缽仔糕需要哪些原料,做缽仔糕要什麼材料???

2021-03-04 08:57:03 字數 4313 閱讀 4622

1樓:匿名使用者

缽仔糕的做法都是差不多的,根據其味道不同,在材料選用上區分就可以了

,常有的味道有菠蘿、玉公尺、話 梅、紅豆、綠豆、巧克力、山楂、葡萄、

青蘋果等,

下面介紹兩種西公尺及紅豆味道的做法,其它的做法相似,可依此類推:

一、西公尺水晶缽仔糕

材料;粘公尺粉160克,糖140克,西公尺30克,清水1又1/4杯,椰汁杯。

做法:1、將椰汁及1/4杯水混合加入粘公尺粉中攪和成稀漿;

2、將一杯清水及糖溶慢慢撞入粉漿中;

3、西公尺用水煮至半透明,然後在冷水中稍微沖洗;

4、將西公尺加入公尺漿拌勻;

5、小碗先蒸熱然後加入粉漿蒸6分鐘即可。

6、凝結成水晶狀。(如在夏天食用,可放進冰箱冷凍效果更佳,)

二、紅豆水晶缽仔糕

材料:粘公尺粉100克,糯公尺粉半湯匙,澄麵粉75克,砂糖或紅糖100克,水二杯約500毫公升,浸透紅豆三湯匙,油少量,竹籤數支

製作:1.紅豆置沸水內用慢火煮透瀝乾候用.

2.將粉料篩勻,用半杯水拌勻成稠糊

3.將餘下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或紅糖煮溶,趁熱撞入粉漿中,攪成滑粉漿

4.體仔掃油,將粉漿倒入體仔內至九分滿,加入紅豆,用大火蒸20分鐘後取出,稍候片刻才用竹籤挑出即可.

5、凝結成水晶狀。(如在夏天食用,可放進冰箱冷凍效果更佳,)

所需材料:粘公尺粉六兩,澄麵三兩,紅豆六兩,片糖八兩,水四杯

烹飪方法:

做法:紅豆用清水浸三小時後,隔水蒸淋。粘公尺粉與澄麵混合,以篩隔勻。

徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶後,與紅豆一同加入粉糊中拌勻。將準備好之粉糊倒入已掃油之碗內,猛火蒸二十分鐘即成。

回去試一下。

做缽仔糕要什麼材料???

2樓:蘇娃妮娜

介紹幾種做法:

水晶缽仔糕

水晶缽仔糕的做法都是差不多的,根據其味道不同,在材料選用上區分就可以了,常有的味道有菠蘿、玉公尺、話 梅、紅豆、綠豆、巧克力、山楂、葡萄、青蘋果等,

下面我介紹兩種西公尺及紅豆味道的做法,其它的做法相似,可依此類推:

一、西公尺水晶缽仔糕

材料;粘公尺粉160克,糖140克,西公尺30克,清水1又1/4杯,椰汁杯。

做法:1、將椰汁及1/4杯水混合加入粘公尺粉中攪和成稀漿;

2、將一杯清水及糖溶慢慢撞入粉漿中;

3、西公尺用水煮至半透明,然後在冷水中稍微沖洗;

4、將西公尺加入公尺漿拌勻;

5、小碗先蒸熱然後加入粉漿蒸6分鐘即可。

6、凝結成水晶狀。(如在夏天食用,可放進冰箱冷凍效果更佳!)

二、紅豆水晶缽仔糕

材料:粘公尺粉100克,糯公尺粉半湯匙,澄麵粉75克,砂糖或紅糖100克,水二杯約500毫公升,浸透紅豆三湯匙,油少量,竹籤數支

製作:1.紅豆置沸水內用慢火煮透瀝乾候用.

2.將粉料篩勻,用半杯水拌勻成稠糊

3.將餘下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或紅糖煮溶,趁熱撞入粉漿中,攪成滑粉漿

4.體仔掃油,將粉漿倒入體仔內至九分滿,加入紅豆,用大火蒸20分鐘後取出,稍候片刻才用竹籤挑出即可.

5、凝結成水晶狀。(如在夏天食用,可放進冰箱冷凍效果更佳!)

所需材料:粘公尺粉六兩,澄麵三兩,紅豆六兩,片糖八兩,水四杯

烹飪方法:

做法:紅豆用清水浸三小時後,隔水蒸淋。粘公尺粉與澄麵混合,以篩隔勻。

徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶後,與紅豆一同加入粉糊中拌勻。將準備好之粉糊倒入已掃油之碗內,猛火蒸二十分鐘即成。

果汁缽仔糕

番茄檸檬汁

夏天最消暑怡人的美白方法,莫過於沖調一杯美味又有美白肌膚作用的鮮果汁了。檸檬含有豐富的維他命c,有抑制黑色素產生的作用,多飲能幫助**對抗紫外光。另外,番茄則有降血壓、清熱解毒之效。

兩者混合加上適量的蜂蜜調味,便可發揮排毒美白的效用,對預防色斑很有功效。

材料:番茄2個、檸檬2個、蜂蜜適量、冷開水50cc。

制法:將去皮的番茄切成塊狀,放入攪拌機中,再加進蜂蜜,與冷水一起攪拌,最後加上檸檬汁和冰塊即可。

獼猴桃薄荷汁

材料:獼猴桃3個、蘋果1個、薄荷葉2-3片。

做法:1、材料洗淨,獼猴桃削皮、切成四塊,蘋果不必削皮,去核切塊。

2、薄荷葉放入果汁機中打碎,再加入獼猴桃 、蘋果一起打成汁。

3、攪拌均勻後,室溫下飲用或依個人喜好冷藏後飲用。

營養:獼猴桃不但入口風味極佳,所含的營養價值更是果中之冠,不僅富含美白功效的維生素c,還有大量可減少皺紋產生的維生素a,加上清涼的薄荷,略微冰凍後再飲用,味道更是令人難忘。

胡蘿蔔美顏汁

這一款美白冰凍飲品做起來實在是很簡單,可是別小看了這麼一杯東東,胡蘿蔔汁含胡蘿蔔素和維生素等,可以刺激**的新陳代謝,增進血液迴圈,從而使膚色紅潤,對美容健膚有獨到之效。胡蘿蔔汁最好在早晨空腹時喝,因為,這更利於胃腸吸收。

材料:胡蘿蔔、 橙、 檸檬汁、 蜂蜜、 冰塊

做法:因為單獨用胡蘿蔔榨汁很難吃,所以可以加橙一起攪拌。之後加入適量的檸檬汁、 蜂蜜和冰塊攪拌均勻即可飲用。

柳橙鳳梨汁

柳橙鳳梨汁抗**老化(圖)

主料:鳳梨100克,柳橙1個,洋芹5克,番茄1/2個。

副料:檸檬1/3/個,蜂蜜1小茶匙。

做法:柳橙去皮,鳳梨去皮與心,番茄去蒂,各切成適當大小。檸檬去皮後,與洋芹等全部放進壓榨器中榨汁,再隨喜好法新增蜂蜜

功效:本品是維生素a含量甚濃的果汁,可提高**的新陳代謝,增強肌膚對刺激及細菌的抵抗力。而且可以順暢血液迴圈、預防**老化。

1.柳橙菠蘿汁

原料:柳橙2個,菠蘿1/4個,檸檬半個,蘋果半個。

做法:將菠蘿和蘋果去皮,去核,分別放入榨汁機,榨出純汁;再將柳橙、檸檬擠出汁;最後四種水果汁混合均勻即可。

2.獼猴桃菠蘿汁

原料:獼猴桃2個,菠蘿1/4個,開水200毫公升。

做法:菠蘿去皮,切片,在鹽水中浸泡5分鐘。獼猴桃去皮,切片。將菠蘿片和獼猴桃片加開水打成果汁即可。

3.獼猴桃菠蘿蘋果蜜汁

原料:獼猴桃2個,菠蘿半個,蘋果1個,蜂蜜少許,開水250毫公升。

做法:將三種水果去皮,切片(菠蘿浸鹽水五分鐘),加水打成果汁。加入適量蜂蜜即可。

營養的果汁

1.適量的蘋果、胡蘿蔔、菠菜和芹菜切成小塊,加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊,用果汁機打碎,製成營養完全而且豐富的果蔬汁。

2.香蕉、木瓜和優質酸奶放在一起打碎,營養豐富而且能夠補充身體所需的很多能量。

3.兩個獼猴桃、4只橙子、乙個檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素c,補充體能而且美容。>>>新鮮水果汁蔬菜汁助你美膚

4.3個柚子剝皮後榨汁,一串葡萄打碎成葡萄汁,再加上兩湯匙蜂蜜,酸酸甜甜別有滋味。

5.一根新鮮黃瓜、1/2公升豆漿、3片薄荷,一同打碎攪拌後製成清涼的黃瓜汁,消暑又解乏。

香蕉牛奶汁

香蕉一根,牛奶200cc,糖水15cc,冰塊少許 將所有材料放入攪拌機打勻即可

香蕉牛奶汁

香蕉一根,牛奶200cc,糖水15cc,冰塊少許 將所有材料放入攪拌機打勻即可

芬蘭果汁

士多啤梨醬30cc,士多啤梨冰淇淋球乙個,紅糖水15cc,牛奶80cc冰塊適量搖勻即可!!

原 料:冰咖啡100cc、紅葡萄酒30cc、泡沫鮮奶油15克、肉桂粉少許。

制 作:把滴水式咖啡和紅葡萄酒倒入杯中搖勻,慢慢注入泡沫鮮奶油,使上下層次分明,最後灑肉桂粉作裝飾。

風味特點:有雞尾酒濃郁的味道、色澤豐滿,口感也十分溫和。

名稱 綠野仙蹤 dorris world

材料 柳橙汁60毫公升 檸檬汁15毫公升 綠薄荷果露15毫公升 雪碧適量

製作方法 將柳橙汁、檸檬汁、綠薄荷果露倒入盛滿冰塊的調酒壺中,搖和均勻,倒入果汁杯中,加入雪碧注滿即可。

裝飾物 蝴蝶蘭

口味 酸甜

名稱 灰姑娘 cinderella

材料 柳橙汁60毫公升 菠蘿汁30毫公升 檸檬汁15毫公升

製作方法 將柳橙汁、菠蘿汁、檸檬汁倒入盛滿冰塊的調酒壺中,搖和均勻,倒入果汁杯,並用紅櫻桃及蝴蝶蘭裝飾

裝飾物 紅櫻桃 蝴蝶蘭

(選我!選我!拜託~~)

3樓:32藍蓮

紅豆缽仔糕

食材準備

粘公尺粉六兩,澄麵三兩,紅豆六兩,片糖八兩,水四杯

4樓:匿名使用者

材料:白蘿蔔600克,粘公尺粉300克,澄粉30克,臘肉150克,蝦公尺100克,蔥酥少許,水900ml

缽仔糕原料

5樓:月雲影

用不著煩惱,也用不著買什麼配方,直接**有賣水晶缽仔糕的粉,做出來大概成本在兩毛乙個左右

6樓:咬牙

比例很好掌握,關鍵在於購置原材料是否方便!

缽仔糕到底用什麼原料好啊,缽仔糕的主要原料是什麼

粘公尺粉就是糯公尺粉 澄麵的作用是為了讓它透明 別的粉沒有這種效果 澄粉也叫小麥澱粉.其實好多地方有賣的 具體的就去市場上問一下就知道了。具體來說就是粘公尺粉 澄麵 的透明度要好點。缽仔糕的主要原料是什麼?品名 水磨粘公尺粉 品牌 三象 產地 泰國 規格 500克 保質期 18個月 說明 製做缽仔糕...

缽仔糕要蒸多長?缽仔糕要蒸多久啊?

缽仔糕,這是很多人喜歡吃的,但是在一些地區沒有看到有賣。缽仔糕要蒸多久?是 的特產?先把水煮開,在上鍋蒸12分鐘。蒸出來的缽仔糕超韌超q的,就跟qq糖一樣,如果不喜歡的可以加多點水,摻點澄粉進去,口感沒那麼韌,爽口一點。材料 水500毫公升 白糖100克 500毫公升水 分為2份,乙份350毫公升,...

如何製作水晶缽仔糕,水晶缽仔糕的做法和配方用什麼粉做 水晶缽仔糕怎麼做

材料 水500毫公升,白糖100克,熟綠豆適量 步驟 1 500毫公升水 分為2份,乙份350毫公升,一分150毫公升,150毫公升用來煮糖水的 煮熟的綠豆適量。2 煮糖水 把配方粉加下100克的白糖中攪拌均勻,混合好後再放入150毫公升的水中攪勻,用大火將糖槳煮開 製作粉槳 將煮好的糖槳倒入剩餘的...