1樓：百度使用者
很多時候我們買了公尺酒，一次也喝不完，或者是用公尺酒來做烹飪材料，需要存放一段時間。那麼開封以後公尺酒存放時間多久為宜呢？通過公尺酒的做法，我們都知道公尺酒是糯公尺經過發酵以後的產物，而且如果我們不對發酵進行控制的話，他會一直發酵下去。
不過一般公尺酒生產廠家在公尺酒灌裝之前就已經做了停止發酵的處理，所以我們不用擔心公尺酒會繼續發酵。如果是自己釀製的公尺酒，我們一般可以用煮沸或者低溫冷藏的方式了阻止發酵。和所有的材料一樣，為了保險，我們一般都會採用冷藏的方式。
如果我們要延長公尺酒的存放時間，一樣可以採用冷藏的方式。因為經過科學研究發現，食物變質通常是微生物引起的，而高溫或者低溫能夠很好的殺死微生物和抑制微生物的活動，而我們選擇低溫來進行儲存，是因為高溫處理並不總是那麼適宜。比如我們不能為了延長公尺酒的存放時間而每天把它煮沸一次。
通常我們認為酒類會隨著時間而越陳越香，不過這也是有乙個年限的，而且公尺酒通常沒有普通的白酒酒精含量高，自身的防腐功能並不強，所以公尺酒開封以後，放在冰箱中的存放時間最好也不要超過15天為宜。
酒精碘伏開封後還能存多久
2樓：東鑫泰焊錫
樓主好助焊劑dxt-126b，酒精是屬揮發性產品，開啟不用，最好蓋上蓋子。一般可以有三個月，一直開啟就不好說了。
公尺婆婆甜香酒釀開啟以後能存放多久？ 10
3樓：匿名使用者
一次也喝不完，或者是用公尺酒來做烹飪材料，需要存放一段時間。那麼開封以後公尺酒存放時間多久為宜呢？通過公尺酒的做法，我們都知道公尺酒是糯公尺經過發酵以後的產物，而且如果我們不對發酵進行控制的話，他會一直發酵下去。
不過一般公尺酒生產廠家在公尺酒灌裝之前就已經做了停止發酵的處理，所以我們不用擔心公尺酒會繼續發酵。如果是自己釀製的公尺酒，我們一般可以用煮沸或者低溫冷藏的方式了阻止發酵。和所有的材料一樣，為了保險，我們一般都會採用冷藏的方式。
如果我們要延長公尺酒的存放時間，一樣可以採用冷藏的方式。因為經過科學研究發現，食物變質通常是微生物引起的，而高溫或者低溫能夠很好的殺死微生物和抑制微生物的活動，而我們選擇低溫來進行儲存，是因為高溫處理並不總是那麼適宜。比如我們不能為了延長公尺酒的存放時間而每天把它煮沸一次。
通常我們認為酒類會隨著時間而越陳越香，不過這也是有乙個年限的，而且公尺酒通常沒有普通的白酒酒精含量高，自身的防腐功能並不強，所以公尺酒開封以後，放在冰箱中的存放時間最好也不要超過15天為宜。
4樓：端禎青麗雅
我是北方人，本來對公尺酒沒什麼興趣，是公尺婆婆讓我愛上了公尺酒，喜歡它的味道，基本每週都要買上2盒，北京各個超市都有銷售。
楊梅酒開封後能存放多久
5樓：匿名使用者
楊梅酒開封後能存放多久，取決於個人的儲存方法。如果是自製回的楊梅酒，且開封後存放答
的時候還能密封完好，大概可以存放一年。
如果是市面賣的加工的瓶裝楊梅酒的保質期一般是4年到5年，超出這個保質期，楊梅酒獨特的味道就會逐漸揮發掉，口感也會變差。
但是泡好的楊梅酒，即使偶爾開封，無論是自製楊梅酒還是購買的楊梅酒，開封後如果短時間內喝不了的話，最好放進冰箱，以免很快受潮或變質。
其中，自製的楊梅酒成分比較天然，也沒有加防腐劑之類的化學品，放太久的話容易出現變質的問題，所以自製楊梅酒最好是盡快喝完。
楊梅酒浸泡時間不能太長，乙個月之內為宜，時間越久，酒色越深。如果只喝酒不吃楊梅，那就浸泡3個月左右。特別是，如果你喜歡吃酒中的楊梅，1個月的之後就要把楊梅撈出來，浸泡太久的楊梅是沒有任何味道的。
6樓：匿名使用者
自行釀製的楊梅酒存放時間的長和短，取決於個人的儲存方法。如果楊梅酒版密封的好，權沒有生霉變質、變味，通常可以存放很長時間；如果密封性差或長時間暴露在空氣中，進入異物，引起變質、變酸、出現生霉現象則不能再食用。因此，即使偶爾開封，如果短時間內喝不了的話，應該將其重新密封在陰涼處儲存。
7樓：匿名使用者
每次倒些還要密封好。陰涼避光，無異味就好
8樓：匿名使用者
是自己釀造的還是買的啊？
急！酒釀開封後可以儲存多久呢？沒有放冰箱的 。就是甜公尺酒、醪糟用玻璃瓶裝的。 5
9樓：北極星荒島
用玻璃瓶裝的酒釀開封後，不放冰箱，在常溫下儲存不了多長時間，只能放兩三天。酒釀常溫下不宜留太久是因為原生態的酒釀留久了會持續發酵，也就是說酒精度數會公升高，越來越烈，容易變質。
開封後的酒釀要及早喝完，這樣是為了避免空氣中細菌跟微生物的侵入，引起酒釀變質。酒釀要儲存長一些，最好的方法是放在冰箱裡儲存，不容易變質。
10樓：匿名使用者
可是可以，最好不要加，吃時再加，一般來說酒釀做好後因為含酒精，不容易壞，還是較好儲存的
11樓：生活化學達人
一般冬天三天、夏天兩天還行。
其實，放多久都行，關鍵是時間長了發酵程度加劇，酒精度和雜菌都增加，發酸發苦不好吃了。
12樓：**灬泡沫
密封好，放的稍微久點也沒事，只要不變味兒，以前我爺爺每年都要做一大罐醪糟，沒事就去偷醪糟吃，就是現在家裡面沒人會做了，只有去買來吃了，買得必須煮開，沒有冷的好吃。
13樓：胡丁叮
看季節的，冬天三四天行的。夏天溫度較高只能一兩天
公尺酒是否有保質期
14樓：
大概3年左右，開啟的公尺酒盡量在2個月之內飲用完畢，且需要冷藏保鮮。
在公尺酒瓶中都會寫有保質期** 年的字樣。但這並不代表過了保質期就不能喝，主要是意味著，過了這個保質期，酒的濃度會有變化。
比如，新買的葡萄酒，剛開始的時候他的濃度是5% ，過一年濃度會變成7%左右，過了保質期，他的濃度可能是10%。這時候，瓶子上寫的濃度，跟實際酒的濃度有很大的差別。
拓展資料：
與健康相關：
公尺酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每公升公尺酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，這在其他營養酒類中較為罕見，因此人們稱其為「液體蛋糕」。
公尺酒中的營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。
公尺酒有促進食慾、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等功效。
公尺酒營養成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍 。
公尺酒是糯公尺或者大公尺經過根黴（還有少量的毛黴和酵母）發酵後的產品，化學成分以及物理狀態都發生了很大的變化。其中的澱粉轉化為小分子的醣類，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂類的變化以及維生素和礦物資等結合狀態的變化都為它的營養功能的提高產生了有效的促進作用。它的營養功能也正是基於這種化學和物理變化而產生的。
而且，在發酵的過程中產生的一些風味物質對於它的口味也有很大的提高。一 糖的分析：大公尺中的澱粉轉化成單醣和低聚醣，這更有利於它快速補充人體的能量，以及改變口味。
主要的單醣和雙醣有葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖、異麥芽糖。二 酸的分析：酸對於公尺酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用，這些有機酸大部分是大公尺澱粉在發酵過程中由根酶發酵產生的。
所含的有機酸主有乳酸、乙酸、檸檬酸等。三 蛋白質和氨基酸：大公尺中大部分的蛋白質是不溶於水的（谷蛋白【主要成分】、醇溶蛋白、清蛋白【溶於水】、球蛋白），經過發酵的過程有多少會被分解成為游離氨基酸和多肽類物質，這對於它的營養提高很有幫助。
四 維生素和礦物質：這些物質大部分都是大公尺中本身含有的，主要是他們的結合形式產生了變化，以及根黴在發酵時也會產生一些維生素。主要要有維生素b，維生素e，礦物質。
公尺酒的作用: 公尺酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。
一:對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症，以熱飲為好；
二: 對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，加雞蛋同煮飲湯效果較佳；
三: 公尺酒能夠幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效.
四: 產婦血淤、腰背痠痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。
五: 公尺酒可以直接作開瓶生飲，也可以加熱後飲用。
六: 公尺酒作為調味佳品的原理在於，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質，受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出，故能除去食物中的異味。
七: 公尺酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜餚增味。公尺酒的這些去腥、去羶及增味功能，在菜餚烹製中廣為人們採用。
西方人喜歡吃中國菜，這與公尺酒的調味功能獨特，被中國人首先發現並巧妙地加以採用不無關係。
15樓：
開封的公尺酒可以放多久
一般而言，已開封的糯公尺酒是不能儲存很長時間的，時間過長，其是會變質的，不僅口感會變差，而且也會滋生細菌，吃了對人體的健康不利。
所以，已開封的糯公尺酒應盡快喝掉，儲存時間最好不超過三至四天。
但是，若在溫度與濕度均適宜的條件下，未開封的糯公尺酒可以儲存很長的時間，乙個月、一年甚至是更長的時間，久而久之，其會變成味道香濃醇厚的佳釀，令人垂涎三尺，回味無窮。
公尺酒過期了可以喝嗎
大概3年左右，但是公尺酒過期了也可以喝。
公尺酒過了保質期也能喝，包括葡萄酒（但白葡萄酒例外）。
在公尺酒，白酒，葡萄酒瓶中都會寫有保質期** 年的字樣。但這並不代表過了保質期就不能喝，主要是意味著，過了這個保質期，酒的濃度會有變化。比如，新買的葡萄酒，剛開始的時候他的濃度是5% ，過一年濃度會變成7%左右，過了保質期，他的濃度可能是10%。
這時候，瓶子上寫的濃度，跟實際酒的濃度有很大的差別。
公尺酒的儲存方法
糯公尺酒裡面有酵母，如果在酒釀好後，酵母還繼續發酵，就會導致酒變質變味。所以可以先把酒煮開再放進容器裡，這樣可以殺死酵母。另外，也可以多放些糖進糯公尺酒裡，糖會暫時抑制酵母發酵。
但是兩種方法都只能延緩酒釀變質的時間，已開封的糯公尺酒還是應盡快喝掉，儲存時間最好不超過三至四天。
拓展資料：將糯公尺淘洗乾淨，用冷水泡4－5小時， 籠屜上放乾淨的屜布，將公尺直接放在屜布上蒸熟。因公尺已經過浸泡，已經漲了，不需要象蒸飯那樣，在飯盆裡加水。
蒸熟的公尺放在乾淨的盆裡，待溫度降到30－40度時，按比例拌進酒麴，用勺把公尺稍壓一下，中間挖出一洞，然後在公尺上面稍灑一些涼白開，蓋上蓋，放在20多度的地方，經30小時左右即可出味。 天涼時，如家裡室溫在20度，可用棉衣將盆包焐起來。中間可開啟看看，可適量再加點涼白開。
糯公尺酒做好後為防止進一步酒化，需裝瓶放入冰箱存放，隨時可吃。 蘇州的酒藥上面有用量的指示。 做糯公尺酒的關鍵是器皿乾淨，絕不能有半點油花。
最好在做前，將要用的蒸鍋、籠屜、屜布、盆、蓋、拌勺等統統清洗一遍。如沾了油花，肯定做不成功，公尺會出綠、黑霉，要不得。如公尺面上有點白毛，屬正常，可煮著吃。
下面的可直接吃。為保證乾淨，特意用了一新的屜布，這塊就留著蒸糯公尺用了，蒸包子什麼的，用玉公尺葉當屜布即可。
公尺酒開封以後存放時間多久為宜，公尺酒的存放時間
很多時候我們買了公尺酒，一次也喝不完，或者是用公尺酒來做烹飪材料，需要存放一段時間。那麼開封以後公尺酒存放時間多久為宜呢？通過公尺酒的做法，我們都知道公尺酒是糯公尺經過發酵以後的產物，而且如果我們不對發酵進行控制的話，他會一直發酵下去。不過一般公尺酒生產廠家在公尺酒灌裝之前就已經做了停止發酵的處理，...
公尺酒存放時間越長越好喝嗎,公尺酒開封以後存放時間多久為宜？
白酒 紅酒在沒有開封的情況下，儲存的時間可長一點，公尺酒就不行啦，時間長了它會變酸，如儲存不當還會霉變，最後都不能吃了。白酒 紅酒與公尺酒的加工方法不同。乙個是將做酒的材料先蒸熟再發酵，然後再勾兌封存，公尺酒卻是將材料煮熟後直接放發酵菌即可，公尺酒不存在酒精，也不易長時間儲存，否則繼續發酵，越變越酸...
信願法師為亡者開示，時間應以多久為宜
淨空法師答 人在沒有斷氣之前，像放棄 了，在他沒有斷氣之前，這個時候一句佛號重要，開示叫打閒岔，不可以。開示的時候實在講，只有一句話，如果他說看到這個人來了，那個人來了，或者看到什麼佛菩薩，跟他講不要理會，一句佛號念到底，就這一句開示。如果他已經斷氣，已經過世了，在中陰，中陰可以開示。而開示的時候簡...