1樓：匿名使用者
1 把雞翅中清理乾淨，用刀剁成小塊。
步驟2 把雞翅中放入乾淨容器裡，倒回入料酒答，加少許精鹽，醃漬2小時。
步驟3 醃漬好的雞翅中撒入幹澱粉，拌勻。
步驟4 鍋裡坐油，待油七成熱時放入雞翅小火炸至金黃，撈出控油備用。
步驟5 把乾紅辣椒去籽切段，生薑、大蒜切片。
步驟6 調製料汁：乾淨小碗裡倒入適量料酒，加適量精鹽、白糖。
步驟7 加入一湯匙香醋，少許醬油，澱粉，攪拌成料汁備用。
步驟8 另起油鍋，放入花椒、生薑片、蒜片爆香。
步驟9 放入紅辣椒段，炒出香辣味。
步驟10 倒入控淨油餓雞翅，翻炒。
步驟11 倒入調製好的料汁翻炒，小火收汁即可。
蒜香雞中翅的好吃做法？紅燒蒜香雞中翅怎麼做好吃呢？
用料 雞中翅 一斤。料酒 適量。鹽 適量 糖 適量。胡椒粉 適量。生抽 適量。生薑片 適量。蒜泥 適量。辣椒粉 適量。蒜香雞中翅的做法。雞翅洗乾淨瀝乾水分，把雞翅肉多的一面用刀劃兩下便於入味，放在乙個大碗裡，放入生薑片，加入料酒適量，鹽適量，糖，生抽適量，胡椒粉，辣椒粉適量，用手抓均勻，蒜泥放入鍋中...
香辣土豆怎麼做
主料 bai 土豆250克，雪裡du蒸150克。輔料 zhi 味精2克，辣椒油 10克，蔥dao花20克，白糖5克，花生油500克 約耗專40克 製作方屬法 1 將土豆去皮洗淨，切成小丁 雪裡蒸切成末，放碗內加水泡去部分鹽分，瀝水備用。2 炒勺置中火上，加花生油燒至五成熱，下土豆丁炸熟，取出瀝油。3...
香辣牛筋面是怎麼做的，香辣牛筋面是怎麼做的
主料 牛筋面500g，牛肉300g 配料 油30ml 蔥花5g 大蒜10g 醬油5g 香菜5g 花椒麵10g 黃瓜一根 牛骨頭湯50ml 製作步驟 1 將買回的牛筋面撕開 2 用水將牛筋面泡一下，大約一個小時左右 3 牛肉切餡備用 蔥花備用 4 鍋內加油，加熱 5 待油熱後加入牛肉餡 蔥花 6 加入...