1樓：匿名使用者
做法：一：西葫蘆洗淨切絲。
二：雞蛋打入碗中，加入少量鹽、幾滴香油、一點點料酒打成蛋液。
三：熱鍋放油，翻炒雞蛋。
四：雞蛋炒至九成熟，盛出。
五：另起鍋，放入西葫蘆翻炒。
六：待西葫蘆炒熟，加一點鹽。
七：將炒好的雞蛋倒進去一起翻炒均勻即可。
2樓：可可西里十月
這要看你買來的西葫蘆是老還是嫩了。如果嫩就不需要去籽，直接切就可以了；如果老就要去籽了，先把它剖成兩半，再用刀尖把當中的有籽部分劃掉就可以了。
西葫蘆需要去籽麼
3樓：alice柯欣
如果是比較嫩的西葫蘆，由於它的籽還沒有成熟，所以我們可以不用去籽，但是對於老的西葫蘆我們是一定要去籽的，口感不好。食用西葫蘆籽非但沒有壞處，而且在使用之後，還能夠緩解脾虛和營養不良的情況，對於一些疲勞和消瘦的人來說，也是有好處的。西葫蘆和西紅柿，都是極好的養顏蔬菜。
潤膚、降噪、抵抗紫外線對**的傷害，並且具有**抗癌的功效，與絕大多數食材都無衝突，是夏日餐桌上最常見的蔬菜之一。
擴充套件資料西葫蘆含有較多維生素c、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分（鮮重）營養物質含量如下：蛋白質0.
6-0.9g，脂肪0.1-0.
2g，纖維素0.8-0.9g，醣類2.
5-3.3g，胡蘿蔔素20-40微克，維生素c 2.5-9毫克，鈣22-29毫克。
中醫認為西葫蘆具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症具有輔助**的作用；能增強免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用；能促進人體內胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預防肝腎病變，有助於增強肝腎細胞的再生能力。
4樓：哈哈大da大
比較嫩的西
葫蘆，它內部的籽還沒有完全成熟，所以可以不用去籽。
比較老的西葫蘆，要去籽，因為它內部籽已經成熟，如果不去除會導致口感不好。但是食用西葫蘆籽非但沒有壞處，還能夠緩解脾虛和營養不良的情況。
西葫蘆（cucurbita pepo l.）一年生蔓生草本；莖有稜溝。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。
卷鬚稍粗壯。雌雄同株。雄花單生；花梗粗壯，有稜角，被黃褐色短剛毛；花萼裂片線狀披針形；花冠黃色，頂端銳尖；雄蕊花絲長15公釐，花藥靠合。
雌花單生，子房卵形。果梗粗壯，有明顯的稜溝，果蒂變粗或稍擴大。果實形狀因品種而異；種子卵形，白色，長約20公釐，邊緣拱起而鈍。
原產北美洲南部，中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫蘆含有較多維生素c、葡萄糖等營養物質，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。果實作蔬菜。
5樓：在看孤獨
西葫蘆嫩的不要去籽，但是老的就要去籽了。
西葫蘆籽是能吃的，能緩解脾虛和營養不良的情況，對於一些疲勞和消瘦的人來說，也是有好處的。西葫蘆是極好的養顏蔬菜。潤膚、降噪、抵抗紫外線對**的傷害，並且具有**抗癌的功效，與絕大多數食材都無衝突，是夏日餐桌上最常見的蔬菜之一。
西餐中使用到黃瓜和西葫蘆時，都會將其中的籽去掉，尤其是西葫蘆，否則會影響菜餚的口感。可以根據自己的喜好來選擇是否挖掉它的籽。
6樓：duende惡魔
材料西葫蘆乙個，番茄2個
做法步驟1：蒜切末，西葫蘆去瓤切片，番茄切塊。
步驟2：鍋中加水，水開倒入西葫蘆加鹽焯一下水，然後裝盤備用。
步驟3：熱鍋倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然後加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那樣能炒出紅油來）炒出來使這個樣子滴。
步驟4：倒入西葫蘆，，加入一點鹽，少許白糖翻炒幾下即可。
7樓：輕鬆姐
西葫蘆內瓤到底要不要挖？不少人錯了，看完以後別瞎挖了
8樓：揚州銘記
嫩的不要去籽，老的就要去籽了。
角瓜要挖去裡面的籽才可以吃嗎
9樓：不乖的
角瓜可以不用去籽吃。
1、角瓜鈣的含量極高，維生素c、葡萄糖的含量也較多，同時含有蛋白質、脂肪、纖維素、胡蘿蔔素等物質，能調節人體代謝，具有**、防癌的功效。
2、角瓜富含水分，有潤澤肌膚的作用。
3、角瓜含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
10樓：lv晶晶
不需要去除籽。
1、角瓜鈣的含量極高，維生素c、葡萄糖的含量也較多，角瓜還含有蛋白質、脂肪、纖維素、胡蘿蔔素等物質，因此角瓜能調節人體代謝，具有**、防癌的功效。
2、角瓜富含水分，有潤澤肌膚的作用。
3、角瓜含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
角瓜別名也叫西葫蘆一年生草質藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數品種主蔓優勢明顯，側蔓少而弱。
角瓜是矮生品種節間短，蔓長通常在50㎝以下，在日光溫室中有時可達1m（因生長期長）；半蔓生品種一般約80cm；蔓生品種一般長達數公尺。具葉卷鬚，屬攀援藤本，但常匍匐生長（矮生品種有的直立）。 單葉，大型，掌狀深裂，互生（矮生品種密集互生），葉面粗糙多刺。
葉柄長而中空。有的品種葉片綠色深淺不一，近葉脈處有銀白色花斑。
功效：1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用；
2.西葫蘆調節人體代謝，具有**、抗癌防癌的功效；
3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
食療作用：
西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效；可用於輔助**水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
食用禁忌：
1.一般人群均可食用。
2.脾胃虛寒的人應少吃。
3.適用量：每次82克。
11樓：匿名使用者
不是吧，我們學校都是帶仔吃
西葫蘆到底能不能帶籽吃？？？
12樓：煥煥
西葫蘆籽是能夠吃的；西葫蘆用不用去籽關鍵還是要看我們購買的西葫蘆是嫩還是老，如果是比較嫩的西葫蘆，由於它的籽還沒有成熟，所以我們可以不用去籽，但是對於老的西葫蘆我們是一定要去籽的。
擴充套件資料
營養西葫蘆含有較多維生素c、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分（鮮重）營養物質含量如下：蛋白質0.
6-0.9g，脂肪0.1-0.
2g，纖維素0.8-0.9g，醣類2.
5-3.3g，胡蘿蔔素20-40微克，維生素c 2.5-9毫克，鈣22-29毫克。
藥用中醫認為西葫蘆具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症具有輔助**的作用。
能增強免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用；能促進人體內胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預防肝腎病變，有助於增強肝腎細胞的再生能力。
食用西葫蘆果實呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以採摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛。若食用時發現西葫蘆有苦味則可能含有苦味物質「葫蘆素」，請勿食用。
栽培品種
花葉西葫蘆
又名阿爾及利亞西葫蘆。中國北方地區普遍栽培。蔓較短，直立，分枝較少，株形緊湊，適於密植。葉片掌狀深裂，狹長，近葉脈處有灰白色花斑。
主蔓第五至六節著生第一雌花，單株結瓜3-5個。瓜長橢圓形，瓜皮深綠色，具有黃綠色不規則條紋，瓜肉綠白色，肉質緻密，纖維少。
13樓：藍天可達
一、西葫蘆能帶籽吃。
西葫蘆是南瓜的乙個變種，西葫蘆籽和南瓜籽差別不大。
二、西葫蘆，葫蘆科南瓜屬一年生蔓生草本；莖有稜溝。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。卷鬚稍粗壯。
雌雄同株。雄花單生；花梗粗壯，有稜角，被黃褐色短剛毛；花萼裂片線狀披針形；花冠黃色，頂端銳尖；雄蕊花絲長15公釐，花藥靠合。雌花單生。
果梗粗壯，有明顯的稜溝，果蒂變粗或稍擴大。果實形狀因品種而異；種子白色，長約20公釐，邊緣拱起而鈍。
原產北美洲南部，中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫蘆含有較多維生素c、葡萄糖等營養物質，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。果實作蔬菜。
14樓：匿名使用者
西葫蘆籽是能吃的，能緩解脾虛和營養不良的情況，對於一些疲勞和消瘦的人來說，也是有好處的。
有的孩子吃了西葫蘆的籽或許會有過敏的情況，另外比較老的西葫蘆籽口感很差，需要酌情去除。
西餐中使用到黃瓜和西葫蘆時，都會將其中的籽去掉，尤其是西葫蘆，否則會影響菜餚的口感。
西葫蘆用不用去籽關鍵還是要看我們購買的西葫蘆是嫩還是老，如果是比較嫩的西葫蘆，由於它的籽還沒有成熟，所以我們可以不用去籽，但是對於老的西葫蘆我們是一定要去籽的。
嫩的不要去籽，老的就要去籽了。最好去掉，西葫蘆瓤中得子，不去，燒時會有許多水分流出，影響味道和外觀。西葫蘆和西紅柿，都是極好的養顏蔬菜。
潤膚、降噪、抵抗紫外線對**的傷害，並且具有**抗癌的功效，與絕大多數食材都無衝突，是夏日餐桌上最常見的蔬菜之一。
您可以根據自己的喜好來選擇是否挖掉它的籽。
15樓：房晨鐘
西葫蘆，屬於瓜類食物，它的種子是無毒的。不過，是否可以帯籽吃，還要根據具體情況而定。
鮮嫩的西葫蘆其內囊和籽充實著裡面的空間，其密度與瓜肉的密度相近，其種子的外殼呈肉質性。所以，連同內囊和種子一起炒食不會影響口感。
老熟的西葫蘆內囊已出現空心，裡面的種子外殼接近木質化，口感差。所以，老熟的西葫蘆不可以帯籽吃一起炒菜食用。
雖然老熟的西葫蘆的種子不能混在一起烹調，但是，它和一般南瓜子沒有太多的區別，可以將其洗乾淨曬乾，作為堅果炒食。
16樓：匿名使用者
西葫蘆也可以涼拌著吃，可以帶子吃
17樓：善良的沉默女孩
能呀，我家就經常帶籽吃。
西葫蘆炒雞蛋怎麼做好吃？西葫蘆炒雞蛋有什麼營養價值
西葫蘆含有較多維生素c 葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高，在藥用價值上，中醫認為西葫蘆具有清熱利尿 除煩止渴 潤肺止咳 消腫散結的功能。它含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。同時，西葫蘆富含水分，亦有潤澤肌膚的作用，對於愛美的女士來說，也是一道美容養...
養胃能吃西葫蘆炒雞蛋嗎
個人認為可以，炒角瓜和雞蛋不要有太大，角瓜稍微炒軟點，主要讓這道菜清淡可以。保健養生的食物有哪些 一種是藥物類的保健 品，一種是養生保健的食品，比如海參。燕窩等，個人建議好的保健方式是注重日常的保健和飲食，所以可以多吃一些保健食品，這樣從飲食方面改變會比較好，俄羅斯的海參吃起來效果很好，可以嘗試一下...
炒西葫蘆時，需要去皮嗎，西葫蘆需要去籽麼
不需要去皮，西葫蘆皮可以吃。一 西葫蘆炒雞蛋 1 主料 西葫蘆200克，雞蛋150克，調料 鹽4克，味精2克，大蔥10克，植物油30克 2 做法 1 取兩個雞蛋敲破打進碗裡，打散之後加鹽 味精攪勻 2 炒鍋內放油，待油熱後把雞蛋放入鍋內翻炒，炒熟之後用碗盛起待用 3 鍋內加油，放入蔥花炒香，西葫蘆下...