1樓：番茄特攻
食材主料金桔
300g 輔料白糖適量冰糖適量蜂蜜適量
步驟1.金桔用淡鹽水浸泡下
2.輕輕在水裡洗乾淨
3.撈也瀝乾水分
4.用刀在金桔周身輕輕劃幾刀
5.用手按扁
6.這時裡面的籽會松離桔體，慢慢再去除掉
7.所有的做好
8.灑了白糖，再擺上一層再灑上一層白糖
9.全部放入瓶子中
10.加蓋密封儲存，一般放冰箱裡白糖一夜就化成水了11.取一小鍋，放上純淨水燒開
12.放入冰糖煮至微黃
13.放入金桔繼續煮沸
14.大火燒天改成小火再慢煮
15.煮至湯水都粘稠時再倒入瓶子中
16.上面澆一層蜂蜜
17.再加蓋密封儲存
小貼士瓶子應事先煮沸確保清潔，但一般也應新鮮著吃的好，不要放的太久
用蜂蜜怎麼醃製金桔
2樓：姬覓晴
準備材料：金桔、蜂蜜、冰糖、鹽。
一、洗菜盆裡放入10克鹽，放水沒過金桔，拌勻讓鹽分融化，浸泡20分鐘。
二、將冰糖放入料理機幹磨杯裡，高速下打成糖粉。
三、將打好的冰糖粉晾涼，冰糖的清火作用比白砂糖和綿白糖好。
四、將瀝乾水分的金桔切片，乙個小金桔大概切四片。
五、將切好的金桔碼放進瓶，放一層金桔撒一層糖粉。
六、蜂蜜選的是洋槐蜂蜜，甜度不高。
七、將碼放完的金桔瓶裡倒入蜂蜜，一邊倒一邊把瓶子放桌上輕輕磕，讓蜜完整包裹所有的金桔，沒過金桔頂上。
八、擰緊蓋子，上下晃動讓糖粉、金桔、蜂蜜均勻融合即可。
3樓：匿名使用者
具體做法如下：
準備材料：金桔 500克 ，冰糖 ，鹽， 水，蜂蜜。
1、金桔用溫水加點鹽冼乾淨，控乾水分；
2、把冰糖壓碎，撒上冰糖碎，醃製15小時，放冰箱冷藏；
3、金桔醃製15小時，己經出果膠了；
4、醃好的金桔上鍋蒸60分鐘；
5、蒸好的金桔倒在平底鍋中，小火炒；
6、金桔由金黃色變成熟黃色，太綢加點水；
7、炒好的金桔倒上蜂蜜裝瓶。
4樓：陽光點的燦爛點
1、金桔買來入水中浸泡清洗，用蔬果清洗劑或鹽，確保洗乾淨；
2、金桔切薄片，無需去核，金桔易滾，切一刀，以切出的平面為底，很穩，不容易切到手；
3、加入碎冰糖攪拌，糖橘比例四比十，加保鮮膜入冰箱冷藏，三小時或一晚上。
4、醃好取出入蒸鍋，蒸一小時；
5、熬至粘稠，放涼一些，加蜂蜜攪拌均勻，裝入玻璃容器。可泡水喝。
5樓：土豆泥啊泥
用料：金桔600g、水600g、冰糖200g、白砂糖50g，具體做法如下：
1、金桔加鹽和水浸泡30分鐘，洗乾淨控乾水備用。
2、將金桔對半切開，去籽。然後一剖四，或切成你喜歡的大小。
3、金桔和水1:1的份量是正好蓋過金桔面，冰糖200g，砂糖100g同小火煮40分鐘。
4、煮到金桔皮軟糯，汁水濃稠，關火。晾涼至30-40度，加入蜂蜜，攪拌均勻。
5、放入冰箱冷藏儲存，需要喝的時候用勺子挖兩勺出來用溫水沖開即可。
注意事項：去籽的過程不是必須的，懶人可以省略。
6樓：夢溪文墨軒
蜂蜜醃製的金桔做法：
材料：金桔500g、冰糖200g、蜂蜜適量、清水300ml
做法：1、金桔買回來後把蒂摘去洗淨，用淡鹽水整個浸泡半小時，瀝乾水分備用；
2、把金桔對半切開，用小叉或牙籤把核剔掉。
3、取乙個乾淨無油的鍋，把冰糖用清水煮溶化後，加入金桔；小火煮至金桔變軟即可。
4、放涼後，加入適量蜂蜜，取乙個乾淨無油無水的玻璃瓶裝起密封，存放於冰箱內。
5、完成的蜜金桔連湯汁一起放入乾淨的玻璃瓶中密封儲存，隨吃隨取，既可以直接當零食吃，也可以加熱水沖飲。
小貼士補充：
1、金黃片糖也可以用冰糖、麥芽糖、砂糖代替
2、金橘性溫、味辛甘酸；具有行氣解鬱、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用；是脘腹脹滿、咳嗽痰多、煩渴、咽喉腫痛者的食療佳品。
7樓：真誠無怨無悔
就是把金桔洗淨晾乾後，用適量的蜂蜜浸泡。泡透後晾乾。
8樓：匿名使用者
【糖浸金桔】
材料：金桔500g、冰糖200g、蜂蜜適量、清水300ml做法：1.金桔買回來後把蒂摘去洗淨，用淡鹽水整個浸泡半小時，瀝乾水分備用
2.把金桔對半切開，用小叉或牙籤把核剔掉。
3.取乙個乾淨無油的鍋，把冰糖用清水煮溶化後，加入金桔；小火煮至金桔變軟即可。
4.放涼後，加入適量蜂蜜，取乙個乾淨無油無水的玻璃瓶裝起密封，存放於冰箱內。
【小提醒】：每次取用都要用乾淨無油無水的勺子，以免導致瓶裡的變壞。
9樓：匿名使用者
配方：金橘400克，蜂蜜75克，白酒1000毫公升。 製作方法：
將金橘分瓣，與蜂蜜一同放進酒盅浸泡，經1個月即能飲用。 1、釀製果酒的原料要求無腐爛：新鮮，無雜物。
2、為了提取較多的果汁，分選之後，也可採取破碎的工藝，但千萬不可將金桔破碎。 3、然後，採用20～25％的脫臭酒精浸泡金桔果，浸泡時間為56小時，在這期間可以攪拌二次，讓其充分浸泡。 4、浸泡後，採用虹吸法，小心地將酒液抽出，為金桔果浸泡原酒。
5、將金桔原酒進行冷凍，澄清過濾。 6、根據果酒標準，進行配製，化驗合格後，貯存3～6個月。
10樓：匿名使用者
金桔本身挺好吃的，我也喜歡吃。不過目前我就吃過兩種狀態下的金桔，一種是正常狀態的的金桔，另一種金桔全身都裹著麥芽糖（我也不是很清楚到底是不是麥芽糖，不過很好吃就是了） 。至於用蜂蜜醃製金桔之前沒有聽說過…根據我的猜測，應該是首先把金桔洗乾淨，晾乾，然後放進容器裡面再倒進蜂蜜醃製個三五天的？
（只是我的猜測，不過我想那樣弄出來應該很好吃呀\(^o^)/~ 以後有機會也試一試）
蜜製青金桔怎麼做
11樓：那一秒變沉默
用料青金桔 500g
鹽 200g
蜂蜜 500g
白糖 100g
蜜製青金桔的做法
青金桔洗淨，溫鹽水浸泡1小時，揉搓表面可能殘留的蠟質和雜質，沖洗後擦乾。
所有金桔對半切開（攔腰橫切），去籽。
一層金桔一層蜂蜜覆蓋，盡量使每個金桔表面都接觸到蜜。考慮到最上面一層蜂蜜容易下沉，可另用白糖覆蓋，目的是不使金桔直接接觸空氣，否則容易霉變。
放入冰箱儲存。最快1天後可取用。可以泡茶也有見過用來做配菜的。注意取用時用乾淨的筷子或勺，避免攪拌。始終保持最上面一層金桔有蜂蜜糖漿覆蓋。
12樓：番茄特攻
用料材料
用量青金桔 500g
鹽 200g
蜂蜜 500g
白糖 100g
做法1. 青金桔洗淨，溫鹽水浸泡1小時，揉搓表面可能殘留的蠟質和雜質，沖洗後擦乾。
2. 所有金桔對半切開（攔腰橫切），去籽。
3. 一層金桔一層蜂蜜覆蓋，盡量使每個金桔表面都接觸到蜜。考慮到最上面一層蜂蜜容易下沉，可另用白糖覆蓋，目的是不使金桔直接接觸空氣，否則容易霉變。
秘製金桔怎樣做好吃
13樓：a山巔之最
飲料——秘製金橘
金橘是廣東最常見的年花之一，不僅美觀、意頭好，還有化痰解酒消食的妙用。金橘性溫，味辛酸甘，生吃不錯，也能與其他食物組合，經常腹脹、咳嗽痰多、煩渴、咽喉腫痛的人不妨常吃，也可將其作為酒宴佐餐水果。每當我喉嚨不適時我都會吃幾個金橘。
金橘理氣潤肺、化痰止咳的效果真的不錯。
材料：金橘500克，冰糖150克 蜂蜜200克做法：金橘先用鹽洗，沖淨，用牙籤戳兩三個洞，加適量水，大火煮沸後，加入冰糖，小火熬煮至熟爛，放涼後調入蜂蜜放入冰箱冷藏即可。
金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素c、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解鬱，化痰。
其藥用方法有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。
治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生薑同煎，可**受寒噁心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。
蜂蜜醃金桔的方法,用蜂蜜怎麼醃製金桔
糖浸金桔 材料 金桔500g 冰糖200g 蜂蜜適量 清水300ml做法 1.金桔買回來後把蒂摘去洗淨，用淡鹽水整個浸泡半小時，瀝乾水分備用 2.把金桔對半切開，用小叉或牙籤把核剔掉。3.取乙個乾淨無油的鍋，把冰糖用清水煮溶化後，加入金桔 小火煮至金桔變軟即可。4.放涼後，加入適量蜂蜜，取乙個乾淨無...
蜜製青金桔怎麼做，蜜漬青金桔家常做法，正宗蜜漬青金桔怎麼做
用料材料 用量青金桔 500g 鹽 200g 蜂蜜 500g 白糖 100g 做法1.青金桔洗淨，溫鹽水浸泡1小時，揉搓表面可能殘留的蠟質和雜質，沖洗後擦乾。2.所有金桔對半切開 攔腰橫切 去籽。3.一層金桔一層蜂蜜覆蓋，盡量使每個金桔表面都接觸到蜜。考慮到最上面一層蜂蜜容易下沉，可另用白糖覆蓋，目...
青金桔檸檬蜜茶怎麼做如何做好吃,青金桔檸檬蜜茶怎麼做如何做好
青金桔檸檬蜜茶的做法步驟 1.小青金桔對半切，檸檬乙個切片，乙個榨汁。綠茶泡水。2.綠茶水變得不燙之後，篦去茶葉，將青金桔和檸檬片放入茶水終浸泡片刻。3.蜂蜜用少量溫水兌成濃濃的蜂蜜水備用。4.在容器裡放一半冰塊，將泡著青金桔和檸檬片的綠茶水倒入，最後按自己的口味兌入檸檬汁和蜂蜜水。青金桔檸檬蜜茶怎...