那種甜味的葡萄酒是不是真正的葡萄酒

2021-03-04 08:54:01 字數 2352 閱讀 8063

1樓:glx新

甜味葡萄

酒當然是屬於葡萄酒的一種,只不過你以前喝的葡萄酒含糖量比較少。也許你喝的是幹葡萄酒或是半乾葡萄酒它的含糖量都很低。

葡萄酒按含糖可以分為四類:

(1)幹葡萄酒:含糖量低於4g/l,品嚐不出甜味,具有潔淨、幽雅、香氣和諧的果香和酒香。

(2)半乾葡萄酒:含糖量在4~12g/l,微具甜感,酒的口味潔淨、幽雅、味覺圓潤,具有和諧恰悅的果香和酒香

(3)半甜葡萄酒:含糖量在12~50 g/l,具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。

(4)甜葡萄酒:含糖量大於50g/l,具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味,具有和諧的果香和酒香。

2樓:

葡萄酒有甜的也有不甜的,像我們一般說的乾紅、乾白都是不甜的。但是葡萄酒要求必須是百分之百葡萄釀造的。

那種很甜的葡萄酒是什麼型別的?

3樓:長不大的林子

這種很甜的葡萄

酒是葡萄酒類別中的甜葡萄酒。

甜葡萄酒說的是那些在葡萄酒中含糖量超過了40克/公升的葡萄酒,因為用口品嚐能夠感覺到甜味由此被稱為甜葡萄酒。

質量高的甜葡萄酒都是採用含糖量比較高的原材料葡萄來進行製作,在葡萄酒發酵尚未全部完成的時候便人工停止發酵,由此使得葡萄酒中的糖分得以保留在4%左右。

只不過該操作的難度的較大,因此一般的甜葡萄酒大多是在葡萄酒發酵完後人工往裡面再新增糖分製作而成,這種甜葡萄酒在中國以及亞洲一些國家中的消費較多。

4樓:匿名使用者

你喝的應該是三精葡萄酒:香精+糖精+酒精!成本中,酒精的成本最貴,所以放的少,所以沒酒味。

5樓:粉象葡萄酒

估計你說的是葡萄酒甜酒 這種葡萄酒釀造的時候用的葡萄較多 一般一顆藤只能釀一杯甜酒

很多人喜歡喝

6樓:匿名使用者

任何乙個好的葡萄酒其口感應該是舒暢愉悅的,各種香味應細膩、柔和,酒體比較甜的可以找甜的白葡萄酒,比如是澳洲的雪路,不會很甜,口感很純,是

7樓:匿名使用者

樓下有個說的好!小時候我們喝的那種「甜」葡萄酒,都是勾兌的,現在國家已經不允許生產那種「三精一水」葡萄酒了。

正宗的葡萄酒也有甜酒的,是葡萄中自帶的糖分甜度。

8樓:蒙那憨豆

甜型的 紅葡萄酒(例如 甜型的義大利藍布盧斯科紅葡萄酒)甜型的 白葡萄酒 (例如 甜型的雷司令或者是瓊瑤漿白葡萄酒)甜型的 微起泡酒 (典型的甜型的微起泡酒的就是義大利的 阿斯蒂 微起泡酒)

貴腐酒 (貴腐酒就很多啦 隨便在網上或者是實體店都有很多)冰酒 (冰酒就跟氾濫了基本上都是很容易找的一種酒)以上這些酒都是糖分會比較高的酒

9樓:笑_依然猥瑣

樓主所說的很甜的葡萄酒,不是酒,只是勾兌的酒精飲料而已

甜的葡萄酒分幾種,甜紅比較不常見,消費群體比較少。甜白很多

甜白甜度分為:

極乾型(常用品種:灰皮諾。沒有一點點的甜度,含量0-5克\公升)

幹 型(常用品種:霞多麗,長相思。如果味蕾發達,可以感受到一丁點的甜度,含量5-10克\公升)

半乾型(常用品種:霞多麗。一般人也會感覺有點甜,含量10-20克\公升)

半甜型(常用品種:瓊瑤漿,莫斯卡託。甜度非常明顯,含量20-30克\公升)

甜 型(常用品種:冰酒,麝香為主的甜酒,蘇玳,託卡伊,甜度很大,含量30-100+克 \公升)

10樓:北京佳沛紅酒

所謂的「香檳"?

這個太長遠了,,

葡萄酒有甜的和苦的,哪種才是好的葡萄酒呢?

11樓:林學禮

平衡口感的葡萄來酒可以算自

是好的葡萄酒。甜度的味覺並不能作為單一的評判葡萄酒是否為好酒的標註,評判葡萄酒可以從口感是否平衡、酒體是否飽滿和留香時長作為標準。

葡萄酒評價標準

1.平衡:也就是口感平衡.

所謂的口感平衡,就是感覺舒暢,圓潤,舒滑.對白葡萄酒來說,甜與酸的平衡是最重要的.對紅葡萄酒來說,由於單寧的含量高,使平衡變得相對複雜,所以紅酒的平衡是酸,甜和單寧之間的平衡。

好的葡萄酒一定是平衡的,也就是不會有一種感覺過於突出。

2.酒體:好的葡萄酒酒體飽滿,而差的葡萄酒酒體單薄,喝起來寡淡如水。這點我覺得是好葡萄酒和差葡萄酒從口感上最明顯的區別。

12樓:ii04743假暈

原裝品牌的葡萄酒,口感純正些,苦味輕,香味濃,現在市面上許多牌子的法國版進口的某權

某牌,其實好多都是分廠勾兌的。買葡萄酒,建議你購買大品牌,如長城乾紅、煙台張裕公司等,葡萄酒分好多檔次,**高的,口感好點。

紅酒就是紅葡萄酒嗎,紅酒是不是葡萄酒

紅酒是不是葡萄酒 紅酒是葡萄酒。紅酒可以指紅葡萄酒,也可以是葡萄酒的通稱。因為葡萄酒在剛進入中國時,以紅葡萄酒居多,因此人們開始用紅酒來泛指葡萄酒,但葡萄酒除了紅葡萄酒,還有白葡萄酒和桃紅葡萄酒。葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。葡萄果實在發酵的過程中,因酵母的作用,葡萄中的糖分會轉...

葡萄酒年份越久越好嗎?葡萄酒是不是年份越久越好?

不是的。買葡萄酒向來是一門學問。有的人喜歡喝名酒,不貴不買,不貴不喝,圖的就是一種美酒的享受 有的人喜歡不同風格的葡萄酒,變著花樣買酒,享受口感變化帶來的愉悅感 還有的人隨便買酒隨便喝,人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。記住葡萄酒不是只有紅酒。我們買葡萄酒,首先要知道它的分類有哪些。用最簡單的顏色來區...

葡萄酒只有甜味沒有酒味能喝嗎,我製作的葡萄酒只有酒味沒甜味怎麼辦啊

能喝因為葡萄酒有甜與不甜之分,很多甜味葡萄酒的酒精度只有5度,所以喝起來感覺不到酒精在口腔中的作用。一 葡萄果實本身含有的葡萄糖 二 葡萄果實本身含有的果糖等甜味物質 三 發酵過程中產生的酒精 甘油等成分也具有甜味。釀酒葡萄本身含糖量十分高,釀酒葡萄果實裡的糖分被酵母轉換成酒精 二氧化碳和其它物質。...