1樓：沉默不負往落
鐵木切菜板表面光滑，而密實度很強望採納
如何鑑別鐵木砧板？
2樓：夜精靈
巧了，我剛買了一塊號稱越南硯木的案板，圓形，規格是36*4。在購買這塊案板的過程中，我被動的被普及了一些關於鐵木的知識。
**鐵木。很多網上買的都是這種**鐵木案板。我就先買到一塊黃棕色的圓板，賣家當然也說是正宗越南鐵木，包括網頁的宣傳圖，也全部是美貌的蕩漾著水波紋一樣層次的鐵木案板。
我不由心動，購得一塊。收到後完全貨不對版，是棕毛孔特別粗大足有一公釐直徑的一塊木板，紋路也算漂亮，可是直覺告訴我，這應該不是鐵木，鐵木哪會有這麼粗的毛孔？這不淨藏菜屑肉屑嗎？
經過諮詢，得知這就是非洲奧坎木的板子，又稱**鐵木。這個不需要拆塑封包裝就可以知道，因為那毛孔大的，簡直十里地外就看見了。
這就是我那塊退掉的板了
果斷退貨之後，換一家貴點的又買了一塊，據稱是退伍後來賣正宗硯木板的，到手後，發現板是黑紅黑紅的。經查，這次是鐵木了，不過仍然不是傳統意義上的越南鐵木（又稱硯木），這次是非洲紅鐵木冐充的。這次不退了，就湊合吧。
經過了解，現在基本買不到越南硯木，因為嚴格限制採伐，頂多買到寮國鐵木，雖然不如越南的***色澤好，但也算不錯了，更多的是像我一樣，買到的要麼是奧坎木，要麼非洲紅鐵木等冐充的。因為原料原因，越南板已經不是網上百八十能見得到的。
從價位看，我買的第一塊不足百元，買到了奧坎木，第二個兩百冒頭，買到了非洲紅鐵木。像題主所言，七十幾塊是買不到正經鐵木的，十有**也是塊黃棕色的奧坎木，都不用拆開，就聞得到酸臭酸臭的木質味道，而正宗越南硯木我沒見過，據說是沒有臭味的。
3樓：周醒
砧板有普通木砧板和「鐵木」砧板之分。砧板的質量要求：木質越硬越好、應耐水浸、無腐蝕、無裂縫、表面平整光滑。
普通木砧板，常用楓木，梓木、荷木等木製成。「鐵木」，產於廣西和泰國、越南。因其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、清潔衛生、使用壽命長的優點。
品質以顏色越暗紅越好，斷面呈大理石花紋、色暗青的，更是質堅如鐵。
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如何識別鐵木砧板與普通木砧板呢？
方法一是看相對密度。「鐵木」砧板木質比重大，沉於水，普通木則否。二是看紋理。木為斜紋，普通木則否。三是看硬度。木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則顯。
砧板過於乾燥，會有不同程度的裂縫甚至破裂而不能用。防止開裂的辦法。
①將乾燥的砧板浸泡在飽和的食鹽液中（把清水燒開，加入食鹽攪拌，直至加入的食鹽不再溶解為止，待冷卻後浸泡），讓它浸沒砧板，一星期後洗淨陰乾；
②將用鹽水浸過而乾燥後的砧板，雙面都澆上燒熱至50～60℃的植物油，油乾後即可使用；
③要防止太陽光直接曬在砧板上，並經常用於淨的濕布蓋住砧板，以保持砧板的濕潤。
4樓：美麗心情
一、看特點。鐵木/梘木砧板其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、無腐蝕、表面平整光滑，清潔衛生、使用壽命長。普通木砧板，常用楓木，梓木、荷木等木製成則木質較軟易掉木屑。
二、看相對密度。鐵木/梘木砧板木質比重大，沉於水，普通木則否。
三、看紋理。「鐵木/梘木砧板木為斜紋，紋理交錯，普通木則否。
四、看硬度。鐵木/梘木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則顯。
五、聽聲音。鐵木/梘木砧板用鐵鎚敲擊發出如鐵的叮叮噹噹聲，而普通木則發出啪啪叭叭的聲音。
5樓：匿名使用者
也有長方形的,梘木的密度最低也是1.15g/cm3,放入水中會沉的，一般都是圓形的。
40元的一定是假的,現在直徑39cm厚4cm的至少也在140--150元之間,菜板不是放一次鹽就終身ok，菜板得常常保養才行，不能幹，不能曬太陽。否則會有龜裂。防鹽的原理是不讓菜板乾燥，因為鹽可以吸收少量的空氣中的水分。
不過單靠放鹽不能解決問題，平時幾天不用最好有塊濕布蓋上，
如何鑑別假的越南鐵木硯菜板
6樓：感性的天邊海
看 特點。「鐵木」砧板其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、無腐蝕、表面平整光滑，清潔
衛生、使用壽命長。普通木砧板，常用楓木，梓木、荷木等木製成則木質較軟易掉木屑
2. 看相對密度。「鐵木」砧板木質比重大，沉於水，普通木則否。
3.。看 紋理。「鐵木」砧板木為斜紋，普通木則否。
4.。看 硬度。用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則顯。
5.聽 聲音。「鐵木」砧板用鐵鎚敲擊發出如鐵的叮叮噹噹聲，而普通木則發出啪啪叭叭的聲音
如何鑑別真假鐵木
7樓：北京王嘉化妝學校
憲木蜆木又名鐵木，用它製作的菜板釘子都難敲打進去，用錘面敲擊板麵可發
出類似敲擊金屬產生的聲音，因此又名鐵木菜板，也就是廣西有名的正宗鐵木菜板
，蜆木產於我國廣西南部與越南北部交界處的石炭巖山地密林中或石山的懸崖峭
壁上，由於生長緩慢，高大挺拔，木材赫紅，細胞組織緻密，且吸收了山地的許
多含鈣礦物，所以木質堅硬如鐵，韌性大，入水即沉，極耐腐，歷千年不朽，為
著名高質量、高硬度木材。用它製作的菜板色澤圓潤，不掉木屑，平滑如鏡，木紋
堅細，絕無補丁、貼上、上色等掩蓋菜板原貌手段，具有紋理清晰、歷史悠久、
衛生耐用等特點， 一般可用
二、三十年，使用適度，保養得法，還可歷用兩代，
被譽為廚具中的珍品，為家庭巧婦必備之理想菜板砧板。現在市面上多出現假冒的鐵木，小編在這裡以**解說的形式告訴大家如何鑑別真假
8樓：匿名使用者
如何識別鐵木砧板與普
通木砧板呢？
方法一是看相對密度。「鐵木」砧板木質比重大，沉於水，普通木則否。二是看紋理。木為斜紋，普通木則否。三是看硬度。木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則顯。
砧板過於乾燥，會有不同程度的裂縫甚至破裂而不能用。防止開裂的辦法。
①將乾燥的砧板浸泡在飽和的食鹽液中（把清水燒開，加入食鹽攪拌，直至加入的食鹽不再溶解為止，待冷卻後浸泡），讓它浸沒砧板，一星期後洗淨陰乾；
②將用鹽水浸過而乾燥後的砧板，雙面都澆上燒熱至50～60℃的植物油，油乾後即可使用；
③要防止太陽光直接曬在砧板上，並經常用於淨的濕布蓋住砧板，以保持砧板的濕潤。
怎麼鑑別砧板是不是鐵木的
9樓：y神級第六人
1. 看 特點。「鐵木」砧板其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、無腐蝕、表面平整光滑，清潔
衛生、使用壽命長。普通木砧板，常用楓木，梓木、荷木等木製成則木質較軟易掉木屑
2. 看相對密度。「鐵木」砧板木質比重大，沉於水，普通木則否。
3.。看 紋理。「鐵木」砧板木為斜紋，普通木則否。
4.。看 硬度。用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則顯。
5.聽 聲音。「鐵木」砧板用鐵鎚敲擊發出如鐵的叮叮噹噹聲，而普通木則發出啪啪叭叭的聲音
10樓：匿名使用者
也有長方形的,梘木的密度最低也是1.15g/cm3,放入水中會沉的，一般都是圓形的。
40元的一定是假的,現在直徑39cm厚4cm的至少也在140--150元之間,菜板不是放一次鹽就終身ok，菜板得常常保養才行，不能幹，不能曬太陽。否則會有龜裂。防鹽的原理是不讓菜板乾燥，因為鹽可以吸收少量的空氣中的水分。
不過單靠放鹽不能解決問題，平時幾天不用最好有塊濕布蓋上，
如何鑑別越南進口的鐵木砧板是否為真的？
11樓：匿名使用者
鑑別越南bai進口的鐵木砧板的方法有：
du1、是看相zhi對密度。「鐵dao
木」砧板木質比重大，沉於版水，普通木則權否。
2、是看紋理。木為斜紋，普通木則否。
3、是看硬度。木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則否。
4、聽聲音。梘木砧板用鐵鎚敲擊，會發出如鐵的叮叮噹噹聲，而普通木則不會。
砧板過於乾燥，會有不同程度的裂縫甚至破裂而不能用，防止開裂的辦法：
1、將乾燥的砧板浸泡在飽和的食鹽液中（把清水燒開，加入食鹽攪拌，直至加入的食鹽不再溶解為止，待冷卻後浸泡），讓它浸沒砧板，一星期後洗淨陰乾；
2、將用鹽水浸過而乾燥後的砧板，雙面都澆上燒熱至50～60℃的植物油，油乾後即可使用；
3、要防止太陽光直接曬在砧板上，並經常用於淨的濕布蓋住砧板，以保持砧板的濕潤。
12樓：匿名使用者
一、看紋理。梘木砧板木為斜紋，木心在邊上，普通木頭則不是；
二、看內硬度。「鐵木」菜
容板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則否；
三、聽聲音。梘木砧板用鐵鎚敲擊，會發出如鐵的叮叮噹噹聲，而普通木則不會。
或者也可以用比較簡單的方法來鑑別：因為梘木木質比重大，密度最低為1.15g/cm3,密度大於水.放入水中會沉入水底
怎麼辨別越南進口鐵木砧板真假？
13樓：匿名使用者
一、看紋抄理。梘木砧板木bai為斜紋，木心在邊上，du普通木頭則不是；zhi
二、看硬度。「鐵木」菜板用大拇指甲劃其dao斷面不顯指甲陷痕，普通木則否；
三、聽聲音。梘木砧板用鐵鎚敲擊，會發出如鐵的叮叮噹噹聲，而普通木則不會。
或者也可以用比較簡單的方法來鑑別：因為梘木木質比重大，密度最低為1.15g/cm3,密度大於水.放入水中會沉入水底
怎麼鑑別水晶得真假，如何鑑別水晶的真假？
辨別水晶主要是看水晶和玻璃的分別 首先，是關於水晶和玻璃製品的區分。水晶 有雙折射現象，硬度7，手感清涼。玻璃製品 無雙折射現象，硬度5 6，手感溫熱。水晶每個角度的光亮度都不一樣，玻璃每個角度的光亮度都一樣 用水晶劃玻璃，玻璃上有劃痕，痕跡擦之不去，同時水晶不受損 用玻璃劃水晶，水晶上有輕微劃痕，...
紅玉髓怎麼鑑別真假,如何辨別紅玉髓的真假？
玉髓的化學成分為二氧化矽，莫氏硬度有6.5 7，算是一 種較硬的材質。可用低於此硬度的硬物來試驗.勿使用太硬的東西,以防劃傷其表面.紅玉髓是因為礦物中含有fe 鐵 元素，而呈現出磚紅色，且分布不均勻。肉眼看它的光澤是油脂至玻璃光澤，半透明到不透明。瑪瑙和玉髓均為隱晶質石英，礦物學中統稱為玉髓。寶石界...
紅玉髓怎麼鑑別真假？如何辨別紅玉髓的真假？
玉髓的化學成分為二氧化矽，莫氏硬度有，算是一種較硬的材質。可用低於此硬度的硬物來試驗。勿使用太硬的東西，以防劃傷其表面。紅玉髓是因為礦物中含有fe 鐵 元素，而呈現出磚紅色，且分布不均勻。肉眼看它的光澤是油脂至玻璃光澤，半透明到不透明。瑪瑙和玉髓均為隱晶質石英，礦物學中統稱為玉髓。寶石界將其中具紋帶...