1樓：天馬行空設計
沒有大問題，喝多了會拉肚子，沒事。
咖啡含有抗痴呆物質，這種物質能減少有害物對身體的影響，有助於防範一些疾病。科學家們說，當人體內氧與別的化學物質混合在一起時，會形成盲目破壞細胞和身體組織的有害物質，這是心臟病、血管病、腫瘤、免疫機制衰退和神經衰弱的致病原因。美國咖啡研究所的研究結果顯示，咖啡所含抗痴呆症的物質比茶葉高4倍。
在加強身體的防病機制中，營養發揮著主要作用，能抗痴呆症的物質包括維生素e、維生素c、大豆中的胡蘿蔔素、紅葡萄酒、某些調味料、水果、洋蔥和橄欖等。經過烘焙的咖啡豆抗痴呆性更強，脫去咖啡因的咖啡中這種物質也不會減弱或遭到破壞。
同時，專家指出，清晨起床後喝一杯咖啡可醒腦，白天工作時輕呷一口咖啡可提神。所以，此時的咖啡可稍濃。而餐後或晚間飲咖啡以略清淡為宜。
咖啡是公認的健康飲品，但喝咖啡應掌握一定的時間，要適時適度。咖啡或茶不適宜餐中伴飲，應在餐後飲用。喝咖啡時，不管冷熱都應喝一些白開水。
這樣做一是可以去除口腔異味，以便更好的品味；二是由於咖啡有利尿功能，多喝白水，可提高排尿量，保護腎功能，同時也不用擔心喝咖啡會上火。
咖啡功效：
1.咖啡含有一定的營養成分。咖啡的菸鹼酸含有維他命b，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
2.咖啡對**有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱**，有**的作用。
3.咖啡有解酒的功能。酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
5.一日三杯咖啡可預防膽結石。對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低於40%。
6.常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種汙染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，並表示可以應用到人類。
7.咖啡的保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。
8.咖啡對情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對乙個人的機警和情緒會帶來良好的影響。
以下六種人不宜喝咖啡：
患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病——長期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾病。
老年婦女，咖啡會減少鈣質、引起骨質疏鬆。婦女絕經後，每天需要加十倍的鈣量。
胃病患者，喝咖啡過量可引起胃病惡化。
孕婦，飲過量咖啡，可導致胎兒畸形或流產。
維生素b1缺乏者，維生素b1可保持神經系統的平衡和穩定，而咖啡對其有破壞作用。
癌症患者，飲用過量的咖啡對正常人有致癌的危險。
怎麼鑑別咖啡粉是否變質
2樓：匿名使用者
首先變質咖啡第一要素，結塊（速溶和純粉都會），第二要素，變色（新鮮咖啡粉呈現深棕色，變質咖啡粉呈現灰白或者深黑色），第三，手感（新鮮咖啡粉摸上去乾燥且有顆粒感，變質咖啡粉摸上去潮濕有時伴有黏滑感），第四，香味（新鮮咖啡粉有明顯咖啡香氣，並呈現綜合香味，過期咖啡粉不具備香氣，有時會產生霉味或木炭味）。第五，衝煮（新鮮咖啡粉油脂豐富或色澤明亮，變質咖啡粉衝煮後油脂全無或色澤渾濁）。以上五點是判斷新鮮與變質咖啡粉主要因素。
如何鑑別咖啡是否過期
3樓：蒼井瑪利明步
辨別過期的方法:
a)在咖啡進貨時要檢查生產日期;
b)在使用咖啡時要先進先用,還要定期清洗用來裝咖啡的用具或器茗;
辨別變質的方法:
a)咖啡在生產日期過了,這樣咖啡的保鮮味道就沒了;
b)在肯定舊咖啡變質的同時與新咖啡的比較和品嚐色\香c)咖啡變質呈現有細微的粉末在表面
d)咖啡粉會呈現塊裝.
4樓：匿名使用者
最好的方法是用水煮一下，看看是不是冒很多泡，一般沒有過期的咖啡泡會很少，
5樓：匿名使用者
請問是不是豆子啊，如果是的話，你先聞一聞豆子的香味，一般都有一股特別的香味，沒有的話要麼就是垃圾豆要麼就是過期了的，像你說的感覺不怎麼樣，如果你是剛開始喝咖啡的話，可能不太喜歡這個味，再個可能你沒有煮好了，煮好了的咖啡一般也是有香味的，不會煮的話就沒辦法了！！！！
公尺飯變質是什麼樣子，公尺飯壞了什麼樣？怎樣判斷？
辨別冰箱裡的公尺飯是否變質一要看顏色是否發黃，食品腐敗變質的原因是多方面的，歸納起來有以下幾種 因微生物的繁殖引起食品腐敗變質 因空氣中氧的作用，引起食品成分的氧化變質 因食品內部所含氧化酶 過氧化酶 澱粉酶 蛋白酶等的作用，促進食品代謝作用的進行，產生熱 水蒸氣和二氧化碳，致使食品變質 因昆蟲的侵...
嬰兒喝了變質的奶粉會怎麼樣，剛過期的奶粉還能喝嗎
變質奶粉出現了一位結塊或者其他不良症狀，那麼就說明這種奶粉已經變質嚴重，生成了很多對人體有害的物質。這時的變質奶粉是絕對不能再食用的，不然會讓人們出現腹瀉，腹痛等不良症狀，嚴重時還會出現劇烈嘔吐。剛過期的奶粉還能喝嗎 剛過期的奶粉可以喝呀，但是不要給孩子喝，大人喝沒關係的。可以，尤其是現在冬季。過兩...
咖啡豆怎麼長的，咖啡豆長什麼樣的？圖片
很少人知道咖啡豆其實是一種樹的果實，它也是在樹上長出來的。咖啡樹的種類有500多種，品種有6000個，其中多數都是熱帶樹木和灌木。世界上主要的咖啡樹有四種，真正具有商業價值而且被大量栽種的只有兩種，所產的咖啡豆品質亦冠於其它咖啡樹所產的咖啡豆。第一種是阿拉比卡豆，豆產量佔全世界產量的70 世界著名的...