1樓：匿名使用者
大蒜不能和以下食物一起吃：
1、大蔥
大蒜千萬不能和大蔥一起食用，因為這2中食物本身都是屬於一種刺激性的食物，兩者同吃對於腸胃健康是不好的，會出現腹瀉以及腹痛的現象。
但這僅限於生吃的時候。在加熱之後，其中的強烈刺激性二硫化物被分解，產生甜味物質，沒有刺激性。因此，如果胃腸虛弱，對辣味的蔥蒜不適應，應當避免一次食用過多或吃多種辣味食物。
然而，兩者一起加熱烹調，用作炒菜時的調味品，是完全無需擔心的。
2、羊肉
大蒜和羊肉都屬溫熱食材，搭配食用易使身體燥熱，冬季可用來補身，但夏季食用易引**氣。
3、雞肉
雞肉與大蒜相剋。大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、防毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣薰臭，從調味角度講，也與雞不合。
4、狗肉
狗肉溫補，大蒜辛辣，如果一起食用的話，就會助火傷陰，尤其是那些火熱陽盛的人千萬不要食用。
由於大蒜的揮發性物質可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜，可能會引起胃腸不適，也不利於狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時不應大量食用新鮮大蒜。
5、芒果
芒果和大蒜同食，**會發黃。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等，這些物質中含有刺激性物質比較多，接觸到人體的**後，就會造成過敏，嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害。
6、燒酒
大蒜與燒酒同屬辛辣，刺激性食物，同食容易上火。
7、大棗
紅棗與大蒜一起吃，會引起消化不良，影響胃腸功能，甚至產生便秘等不良症狀。
8、鯽魚
鯽魚和大蒜同食，會發熱、上火。
9、蜂蜜
蜂蜜與大蒜混食，易導致腹瀉。蜂蜜中的有機酸遇到大蒜素會發生不利於人體的生化反應，刺激腸胃。二者不宜同食。
另外，大蒜一般不要和補藥一起吃。大蒜忌地黃、何首烏、牡丹皮。
三種人不宜吃大蒜：
1、肝炎患者
很多人認為吃大蒜能預防肝炎，甚至有人在患了肝炎後仍然大量地吃蒜，這種做法是錯誤的。
首先，大蒜並不能殺死肝炎病毒;其次，大蒜中的某些成分會刺激人體胃腸道，抑制消化液分泌，會使肝炎患者噁心、腹脹的症狀加重。另外，大蒜中的揮發性成分可使人血液中的紅細胞和血紅蛋白的數量減少，這不利於肝炎患者的**。
2、非細菌性腹瀉患者
生吃大蒜可以預防和**細菌性腹瀉，不過當患的是非細菌性腹瀉時，就不宜再生吃大蒜了。此類患者若生吃大蒜會刺激腸道，使腸黏膜發生充血和水腫，從而加重病情。此外，服藥期間最好不要吃大蒜。
3、眼病患者
長期大量地食用大蒜會「傷肝損眼」。現代醫學研究發現，青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、乾眼症等眼病患者若長期大量地食用大蒜，會出現視力下降、耳鳴、頭昏腦漲、記憶力減退等症狀。因此，眼病患者應少吃大蒜。
大蒜不能和什麼一起吃 大蒜的食用禁忌
2樓：李和霖
您好，不能和大蒜一起吃食物大蒜+雞肉：會引起消化不良
大蒜+草菇：會危害健康
大蒜+蜂蜜：會刺激腸胃
蔥不能和什麼一起吃 吃蔥要注意四大禁忌
3樓：you在午後徜徉
小蔥不能和豆腐、狗肉、公雞肉、蜂蜜、六味地黃丸一起吃。
小蔥拌豆腐。蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。
蔥燉狗肉、公雞肉。如果蔥和狗肉、公雞肉一起食用的會很容易導致上火現象，所以那些愛上火的人應該少吃或者不吃，患有鼻炎的人食用蔥燉狗肉很有可能會加重病情。
吃蔥不宜喝蜂蜜。蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發生反應，產生對人體有害的物質，容易導致人腹瀉，胃腸道不適。
服六味地黃丸期間不適宜吃蔥。蔥、蒜都具有通陽活血、驅蟲解毒的功效，對於感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛等症狀都有很好的**作用。但這種作用在中醫學的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的，因此這兩者的結合是乙個重大的錯誤，服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的。
吃蔥的禁忌
一般人群均可食用蔥，但患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。
另外蔥對汗腺刺激作用較強，有腋臭的人應慎食。
表虛、多汗者也應忌食。
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蔥的營養價值
蔥對身體有保健作用。蔥含有具刺激性氣味的揮發油和辣素，能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。
揮發性辣素通過汗腺、呼吸道、泌尿系統排出時能輕微刺激相關腺體的分泌，而起到發汗、祛痰、利尿作用。因此，蔥是許多食療偏方**感冒的常用原料。
4樓：陳瓊
蔥是我們日常生活中非常常見的一種食物，有些東西是不能跟蔥一起吃的
1、小蔥拌豆腐
原因如下：蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。
2、蔥燉狗肉、公雞肉
原因如下：如果蔥和狗肉、公雞肉一起食用的會很容易導致上火現象，所以那些愛上火的人應該少吃或者不吃，患有鼻炎的人食用蔥燉狗肉很有可能會加重病情。
3、吃蔥不宜喝蜂蜜
蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發生反應，產生對人體有害的物質，容易導致人腹瀉，胃腸道不適。
4、服六味地黃丸期間不適宜吃蔥
原因如下：六味地黃丸是中醫中的瑰寶，蔥是人們日常不可或缺的配料，你可知這兩者的結合會產生什麼效應嗎？
蔥、蒜都具有通陽活血、驅蟲解毒的功效，對於感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛等症狀都有很好的**作用。 但這種作用在中醫學的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的，因此這兩者的結合是乙個重大的錯誤，服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的！
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可以一起吃，只是如果胃不太好的，不要生吃 大蔥和大蒜能一起吃嗎？可以的，兩者配合可以調味。蔥不可與以下食物同食 1 豆腐 小蔥拌豆腐 蔥燒豆腐等菜餚是人們餐桌上的 常客 很多人認為，蔥與豆腐同吃，味道清香，誘人食慾。有些人燒豆腐時，也往往放一些蔥花調味，其實這種吃法是有問題的。蔥含的草酸與豆腐容易形...
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