1樓：蟲兒飛
陳皮的功效與作用：陳皮用於脾虛飲食減少、消化不良，以及噁心嘔吐等症。陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
陳皮是什麼：為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。果皮以陳者良，故名。藥材分為「陳皮」和「廣陳皮」。採摘成熟果實，剝取果皮，曬乾或低溫乾燥。
陳皮***：陳皮是理氣藥，喝過頭會有呃逆的感覺。因此，未經處理的陳皮最好不要用來泡水當茶飲。
蓮子可用來煲湯嗎
2樓：洪湖蓮子
蓮子可用來煲湯。蓮子具有補脾止瀉，益腎澀精，養心安神的功效。用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。蓮子對預防早產、流產、孕婦腰痠最有效。
蓮子煲豬肉或者雞湯，更能增強補品作用。
不過蓮子煲豬肉或者雞湯時，蓮子最好不要放多，放多了沒有鮮味。而且不能放早，放早了會煮得太爛了，不好吃，蓮子放入水一開鍋就熟。
另外要注意，最好用鑽心磨皮蓮子，它去掉了紅衣的澀味和蓮子心的苦味。
3樓：鬢髮白了
可以。1.蓮子百合湯
材料:食物:瘦肉半斤
藥物:蓮子一兩，百合五錢，蜜棗四枚
功能:蓮子乃著名滋養藥食物，養神安寧，降血壓。百合能補中益氣，溫肺止咳；鮮品有鎮咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋補多營養之功效。
以上兩藥一齊再加上瘦肉，組成一湯，既滋補中氣，健肺養顏，養神平壓，而且味道相當可口。 製作方法:蓮子百合大多都採用乾品，將以上各食物藥物洗淨，一齊放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小時，蓮子鬆化，百合出味。
說明:蓮之全身皆可入藥，蓮藕、蓮子、蓮葉、蓮心、蓮花、蓮蓬、蓮莖乃最普遍而最實用之植物藥材。
2. 蓮子羹（低血壓） 蓮子300克，冰糖50克，桂花醬6克，澱粉3克，櫻桃10個。將蓮子煮熟。
鍋內放入冰糖，煮化後放入蓮子及用開水調開的澱粉，熄火後放入桂花醬、櫻桃攪勻後即可食用。適用於低血壓。
3. 蓮子百合紅豆沙
材料: 紅豆500g、白蓮子30g、百合10g 、陳皮適量、冰糖約500g
做法:1、先洗乾淨紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；
2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3、煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時；
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。
注意:1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。
2、陳皮不要用太多，但要用好的。
3、中途可以加水，但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點。
4、冰糖要在最後才下，不然紅豆就會煮不爛了。
5、最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。
4樓：匿名使用者
可以，不過煲湯之前先泡一小時，去除蓮子裡面的苦味，有的蓮子裡面有黑色乙個東西，一定要去除
5樓：菊的兩個夏天
可以。山藥、玉竹、金絲棗、蓮子、枸杞，配上烏骨雞或土雞
或老母雞
或肉雞或排骨
或豬蹄或鴨子
直接共燉，很有營養的！
6樓：匿名使用者
蓮子一般是個配料來的，放一點調味
7樓：跌龜
如果想喝清湯蓮子要少加。
8樓：鄔珏厙曾琪
可以的主料：蓮子、紅棗
、銀耳羹、
蓮子30顆
、枸杞20粒
、冰糖適量、
銀耳40克
、紅棗10顆
步驟：1)將銀耳浸泡12小時。泡發後洗淨，用剪刀剪去根部的黃色硬結。用手將銀耳撕碎。
2)紅棗，蓮子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分鐘後洗淨。
3)將紅棗，蓮子，枸杞和銀耳倒入砂鍋中，倒入4倍的清水，大火加熱後，改文火煲2小時後關火，倒入冰糖攪拌融化後，繼續蓋上蓋子用餘溫燜半小時即可。
請問用蓮子煲湯的方法
9樓：匿名使用者
1.蓮子百合湯
材料:食物:瘦肉半斤藥物:蓮子一兩，百合五錢，蜜棗四枚
功能:蓮子乃著名滋養藥食物，養神安寧，降血壓。百合能補中益氣，溫肺止咳；鮮品有鎮咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋補多營養之功效。
以上兩藥一齊再加上瘦肉，組成一湯，既滋補中氣，健肺養顏，養神平壓，而且味道相當可口。
製作方法:蓮子百合大多都採用乾品，將以上各食物藥物洗淨，一齊放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小時，蓮子鬆化，百合出味。
說明:蓮之全身皆可入藥，蓮藕、蓮子、蓮葉、蓮心、蓮花、蓮蓬、蓮莖乃最普遍而最實用之植物藥材。
2. 蓮子羹（低血壓）
蓮子300克，冰糖50克，桂花醬6克，澱粉3克，櫻桃10個。將蓮子煮熟。鍋內放入冰糖，煮化後放入蓮子及用開水調開的澱粉，熄火後放入桂花醬、櫻桃攪勻後即可食用。適用於低血壓。
3. 蓮子百合紅豆沙
材料: 紅豆500g、白蓮子30g、百合10g 、陳皮適量、冰糖約500g
做法:1、先洗乾淨紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；
2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3、煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時；
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。
注意:1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。
2、陳皮不要用太多，但要用好的。
3、中途可以加水，但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點。
4、冰糖要在最後才下，不然紅豆就會煮不爛了。
5、最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。
夏天喝還可以冷藏一下，可好喝了試試。
10樓：匿名使用者
蓮子百合紅豆沙
材料： 紅豆500g、白蓮子30g、百合10g 、陳皮適量、冰糖約500g
做法：1、先洗乾淨紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；
2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3、煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時；
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。
注意：1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。
2、陳皮不要用太多，但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點。
4、冰糖要在最後才下，不然紅豆就會煮不爛了。
5、最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。
夏天喝還可以冷藏一下，可好喝了試試吧
11樓：花雅豔說中
銀耳蓮子湯
銀耳，蓮子，紅棗，枸杞，葡萄乾，白糖，適量在一起多熬會兒，熬粘稠就可以喝了，30分鐘左右，時間太長了，也不好，喜歡加入大公尺的話，和大公尺一起，或是黑公尺，更好喝
蓮子、黨參、如其、茨實、陳皮一起可以嗎
12樓：個人電腦
蓮子、黨參、茨實一起一般有健脾胃的效果，可以達到**氣血虛弱的功效。
蓮子具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛洩瀉，帶下，遺精，心悸失眠。
黨參具有補中益氣，健脾益肺的功效。用於脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴等。
芡實性味甘、澀、平。歸脾、腎經。有補脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能。用於夢遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。
陳皮味辛苦、性溫,具有溫胃散寒、理氣健脾的功效,適合胃部脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰等症狀的人食用。
13樓：扶老攜幼0非你
應該是可以一起的，，，，，，，，，，
蓮子如何煲湯,有什麼做用，蓮子如何煲湯
蓮子為睡蓮科植物蓮之成熟的種子。蓮子以湖南所產的湘蓮最佳。古稱蓮子為蓮實 水芝丹，亦稱蓮子 蓮肉 蓮子肉 湘蓮 湘蓮肉 建蓮肉 白蓮肉。蓮子味甘 澀，性平，入心 脾 腎經。其成分含碳水化合物 蛋白質 脂肪 天門冬素 鈣 磷 鐵 棉子糖 固甾醇。其中含蛋白質16.6 含碳水化合物62 蓮子的作用 1 ...
排骨蓮子湯的功效，蓮子排骨湯有什麼功效
排骨蓮子湯有清心安神，補中益氣的功效。排骨軟，蓮子酥糯，湯鮮味醇。蓮子可清心，版補血氣和心腎權，除寒熱，與排骨同燉提高了營養價值，並有互補之效果。做法 主料 排骨6塊 蓮子30個。輔料 鹽半勺 雞精適量。1 準備蓮子。2 將排骨洗淨後，用水煮開，將水倒掉，重新加自來水 清湯 煮沸後，關小火，慢慢熬。...
蓮子鴿子湯的功效，意公尺蓮子燉鴿子有什麼功效
蓮子和鴿子一起燉湯的話可以有很好的預防上火的作用和效果的哦，那麼你知道應該如何降火氣的嗎，來看看這道蓮子鴿子湯的做法。春季容易上火，一般是肝火過量，今天這道綠豆蓮子鴿子湯，具有安神 滋潤 去火的功效，給節後的身體帶來適當的調理。綠豆的清熱解毒效果較佳，但較為寒涼，加入滋補的鴿肉，這款湯即使寒涼體質或...