1樓：貓貓老師來解疑
蓮子和鴿子一起燉湯的話可以有很好的預防上火的作用和效果的哦，那麼你知道應該如何降火氣的嗎，來看看這道蓮子鴿子湯的做法。
春季容易上火，一般是肝火過量，今天這道綠豆蓮子鴿子湯，具有安神、滋潤、去火的功效，給節後的身體帶來適當的調理。綠豆的清熱解毒效果較佳，但較為寒涼，加入滋補的鴿肉，這款湯即使寒涼體質或體虛弱的人群都能食用。這樣的食療方法很適合春季食用的哦，可以起到很好的保健的作用，還可以有滋陰的效果，對於清熱解毒有好處，還可以有提高免疫力的作用。
材料：鴿子1只、綠豆60克、蓮子50克、枸杞20粒、姜2片、鹽1茶匙。
做法：1、材料備好。
2、將洗淨的綠豆、蓮子、鴿子放入湯煲裡，倒入適量的清水。
3、煲至微開時用勺子撈去表面的浮沫。
4、蓋上蓋子，調小火煲50分鐘。
5、50分鐘後，開啟蓋了放入泡洗淨的枸杞。
6、再煮5分鐘，撒入鹽即可。
2、蓮子最好不要去苦芯，苦芯可去火。
3、去火湯煲的時候不能過長，最好不要超過一小時。
食材功效：綠豆：綠豆營養豐富。含蛋白質、脂肪、碳水化合物、及各種礦物質和維生素。
蛋白質中含有人體必需的各種氨基酸。具有抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒去火的功效。綠豆可以有清熱解毒的作用，還可以有滋陰的效果，適合春季食用，還可以有預防上火的情況、
蓮子鴿子湯的具體的做法，上面已經給大家介紹了相關的內容了，可以看出的是這樣的食療方法的營養價值還是比較高的，清熱解毒春季防上火平時的時候我們可以多吃一些這樣的食物對於身體健康是有很大的幫助作用的哦。
2樓：樂觀寬容
鴿子： 鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：
鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，**潔白細嫩，延年益壽。鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用後有助於恢復健康。
乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經常食用，具有改善**細胞活力，增強度膚彈性，改善血液迴圈，面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。
中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益**作用。
蓮子：蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，含有蛋白質，脂肪、糖、鈣、磷、鐵，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉鹼、金絲草甙等物質，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。對**神經衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。
蓮子有養心安祥的功效可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。蓮子**綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以**口舌生瘡，並有助於睡眠。
用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。可**脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑洩、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。
3樓：調皮的詩詩
蓮子鴿子湯有美容養顏、滋補養生、增智健腦、治失眠等功效。鴿子肉含有各種各樣的營養元素，不僅能夠補血養血、清熱去火，而且還有很好的保健作用，而蓮子帶有多種的鈣、磷、荷葉鹼等一些維他命，經常服用能夠強腦健身，兩者一起煲湯喝是最好的滋補養生美食。
冰糖蓮子是傳統藥膳之一，蓮子潔白，糖汁晶瑩，滋味甜美適口。 冰糖蓮子是傳統藥膳之一，蓮子潔白，糖汁晶瑩，滋味甜美適口。 清熱潤肺-安神-去火-滋陰潤肺-美容養顏-補中益氣的功效。
蓮子要去淨心，以免湯苦。有糖尿病的人慎用。冰糖銀耳蓮子羹作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正強壯作用，並常用於**老年慢性氣管炎等病症，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。
尤其是近年來的醫學研究還證明，從銀耳中分離出來的多種醣類物質，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。同時它的美容效果也是非常好的。
4樓：灰色的菓實
鴿子蓮子湯具有清熱解毒、益氣補血、補肝壯腎、生津止渴、安神的功效。鴿子具有強筋健骨、營養滋補、美容養顏、延年益壽、預防高血壓和動脈硬化、增智補腦的功效。
意公尺蓮子燉鴿子有什麼功效
5樓：網友
鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。鴿肉用以食療最早載於唐代的《食療本草》。祖國醫學認為，鴿肉味鹹性平、無毒，有滋陰壯陽、補肝腎、益氣血、祛風解毒之功，主治虛羸、消渴、婦女血虛經閉等症。
中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為鴿肉能壯體補腎、健腦補神、提高記憶力；能降低血壓、調整血糖；能養顏美容，使**潔白細嫩。鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益**作用。
故民間有「一鴿勝九雞」的說法。由於鴿子營養價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。 現代人對鴿子的食法有很多種，其中「武漢鴿子湯」較為著名。
原料為鴿子乙隻，山藥一段，黑木耳2～3朵，鵪鶉蛋6～7個；調料有薑片、大蔥段、料酒及紅棗3個，枸杞少許。鴿子洗淨，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗淨；放入薑片、蔥段、枸杞、紅棗小火燉小時；山藥削皮，切滾刀塊，泡發黑木耳，煮鵪鶉蛋，剝殼；用筷子刺一下，鴿肉爛時放入鵪鶉蛋和黑木耳；小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥爛，加鹽、雞精調味即可。
燉湯的鴿子買稍微老一點的；紅棗、枸杞適量；輔料可根據自己喜好加減，或者放入菌菇類；超市賣的燉鴿子湯專用藥材包，最好一包分幾次用，不然藥味太濃。本湯適用於一般人補養。 再介紹一種「香酥鴿子」。
原材料為淨鴿子2只，生薑、蔥白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、紹酒、精鹽、植物油各適量。鴿子先用精鹽、紹酒揉搓，再加蔥白、生薑、肉桂、花椒、大茴香、小茴香，上籠蒸爛，揀去香料、生薑、蔥白；鍋上火放油燒熱，投入鴿子炸至表皮酥脆，撈出裝盤即成。本吃法尤其適宜孕晚期貧血的孕婦經常食用。
鴿子蓮子湯的做法
6樓：阿凱通訊數碼生活助手
準備好鴿子以及蓮子，蓮子需要30克左右。先把鴿子洗乾淨，然後切成中等一塊一塊的，然後放到開水裡面焯水，然後撈起來，把水倒掉，接著就把鴿子以及蓮子放到砂鍋裡面煮，大概煮四十分鐘，等煮熟了以後加一點鹽就可以了。鴿子肉具有豐富的營養，經常吃鴿子肉可以達到保健的功效，經常食用鴿子還可以預防各種疾病，如果是婦女血虛或者是出現閉經的話最好可以用鴿子來做菜。
7樓：零今
做法：把鴿子剁成塊，熱鍋放油再放鴿子和薑片翻炒均勻，再放一點點白酒進去一起翻炒，炒至表面不見血水（前面步驟可以去掉鴿子的部分腥味），再把鴿子肉撈到鍋裡，然後放水和洗乾淨的蓮子，喜歡紅棗枸杞的也可以放一些進去煲，煲一到兩個小時，出鍋前10分鐘放鹽，營養美味的鴿子蓮子湯就做好了。
鴿子湯的功效與作用
8樓：匿名使用者
美容美顏，強身健體，常葆青春活力。
鴿肉富含各種營養素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養，改善人體機能，使人富有生氣，**亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進性功能。吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補強身的藥效，達到延年益壽的目的。
>02營養滋補、強筋健骨，增進人體機能。
乳鴿蛋白質含量豐富，氨基酸組成合理，易於人體消化吸收。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯，可以潤肺明目擊，補虛勞，強筋骨，使體力、視力、腦力恢復。
是議案工作人員恢復體力及增強體質的進補佳餚。吃淮山杞子薏仁鴿子湯，能止癢和****乾糙，保持**光滑。吃香茹燉乳鴿，能促進血液環、防止衰老、延長青春。
>03加快身體**、促進傷口癒合。
紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品，此湯富含鴿膠原蛋白，有癒合創傷的作用，加之紅豆有補血、退熱、消素的作用，能促進身體**和傷口癒合，修復疤痕。適合於各類手術後病人**進補，老人常食可減緩老年斑的出現，保持**光潤。
>04增智補腦、延年益壽。
鴿腦中富含腦磷脂，能促進組織細胞內的代謝更新，可延緩腦組織和神經細胞的衰老。食用後體力增加，思路清晰，記憶力大增。對於腦力工作者和學生以及兒童的智力發育有著重要作用。
>05**失眠和神經衰弱。
藥療方：鴿子炒洋蔥，有安眠、鎮痛的良效，增強消化，**神經衰弱和失眠症等功效。
9樓：真的不想封號了
1，營養滋補、強筋健骨。
鴿子中含有豐富的蛋白質、氨基酸，蛋白質和氨基酸非常有利於我們人體消化吸收。多喝鴿子湯可為我們體內補充更多的營養，使你的全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。常吃燉鴿子湯，具有明目潤肺、增強記憶力、補虛勞、強筋骨等多種功效。
是恢復體力及增強體質的進補上等佳餚。鴿子湯的功效與作用之一具有營養滋補、強筋健骨的功效。
2，美容美顏，強身健體。
鴿子湯的功效與作用有很多，鴿子肉中含有多種營養素，其鴿子的軟骨素含量可與鹿茸相媲美。經常吃鴿子可以有效的增加我們的營養，改善人體機能，**亮麗，讓人更富有生氣，具有美容美顏，強身健體的功效。食用吃枸杞燉鴿子，不僅是美味可口，而且還具有滋補強身的食用藥效，可以達到延年益壽的目的喔。
3，促進傷口癒合、加快身體**。
鴿子湯的功效與作用你還知道哪些。紅豆鴿子湯它是眾人皆知的上好補品之一，紅豆鴿子湯裡面富含鴿膠原蛋白，具有癒合傷口的作用，紅豆具有退熱、補血、消毒的作用，能夠促進傷口癒合和身體**，修復疤痕等多種功效。紅豆鴿子湯非常適合於各種手術後病人**進補的食品，老人們也可以長期食用紅豆鴿子湯，它可減緩老年斑的出現，從而保持**光潤。
10樓：咿婷
鴿肉不但營養豐bai富，且還有一定的保健du功效，能防zhi治多種疾病dao，從古至今中醫學認為鴿。
版肉有補肝壯腎、權益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，**潔白細嫩，延年益壽。在秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加**彈性，改善血液迴圈，讓你冬天也美美的。
排骨蓮子湯的功效，蓮子排骨湯有什麼功效
排骨蓮子湯有清心安神，補中益氣的功效。排骨軟，蓮子酥糯，湯鮮味醇。蓮子可清心，版補血氣和心腎權，除寒熱，與排骨同燉提高了營養價值，並有互補之效果。做法 主料 排骨6塊 蓮子30個。輔料 鹽半勺 雞精適量。1 準備蓮子。2 將排骨洗淨後，用水煮開，將水倒掉，重新加自來水 清湯 煮沸後，關小火，慢慢熬。...
鴿子湯的功效與作用有哪些？鴿子湯怎麼燉最營養些
鴿子湯能美容美顏，復強身健體。鴿制肉富含各種營養素，其bai軟骨素含量du可與鹿茸媲zhi美。常吃鴿子可以增dao加營養，改善人體機能，使人富有生氣，亮麗。鴿子湯具有常駐葆青春的功效。鴿子是熱血動物，為 良藥。鴿的正常體溫為40.5一42.5度，故其血肉具有活血化淤 調理陰陽平衡之作用。紅豆鴿子湯是...
蓮子,蓮藕,蓮葉 湯的功效，蓮子與蓮藕是不是生長在一起的
蓮全身均能入藥膳 荷花不僅是名花,而且渾身是寶。廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部唐洪梅主任中藥師向新快報記者介紹道,中醫傳統中認為荷是良藥。據 本草綱目 中記載,荷花 蓮子 蓮衣 蓮房 蓮鬚 蓮子心 荷葉 荷梗 藕節等均可藥用。從性 味與功效看,荷花 味甘苦而性溫,有活血止血 去溼祛風的功效。荷葉 ...