分級管理是什麼意思,什麼是量化分級管理,其實施意義如何

2021-03-04 05:16:59 字數 967 閱讀 8605

1樓:匿名使用者

給你舉個例子,就拿學校來說,校長管乙個學校的人,他肯定管不了,於是他就找主任,主任也不夠啊,他就找老師,老師再找班長......這就叫分級管理

什麼是量化分級管理,其實施意義如何

2樓:匿名使用者

量化分級管理是指按照國家食藥監局《實施餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作指導意見》的要求,應用危險性評估的原則,將其信譽度進行分級,然後再根據不同信譽等級確定監督檢查頻率的一種監督方法。

開展量化分級管理工作,其意義一是消除食品安全隱患,保障食品安全的治本之策;二是增強企業自律,提高行業信譽的內在要求;三是保護消費者的知情消費權益,引導健康消費、安全消費的措施;四是合理配置餐飲監督資源,提高監督效率的根本措施。

採取以下措施推行量化分級管理工作

一、 加強領導、制定方案

為加強量化分級管理的領導,成立了量化分級管理領導小組,研究制定了《贛州市餐飲服務食品安全監督量化分級管理實施方案》,明確了指導思想、總體目標、實施原則、實施方法、獎懲措施、時間安排,提出了具體工作要求。

二、強化培訓、提高量化水平

為確保量化工作順利開展,使監管人員充分認識開展餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作的重要意義,準確掌握餐飲服務食品安全等級評定標準和要求,統一評定尺度,我局組織舉辦了全市餐飲服務食品安全監督量化與分級管理培訓班,為準確開展工作打下基礎。

三、加強宣傳、積極參與

為使量化分級管理工作順利開展,我們加大了對餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作的宣傳力度,採取多種方式,充分利用新聞**及召開餐飲單位負責人會議,向餐飲服務單位宣傳餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作的重要意義,評定標準、工作程式和有關要求。

四、嚴格等級評定、統一公示量化結果

由監督員按照《評定表》進行現場檢查並評分。並在餐飲服務食品安全等級統一公示牌,張貼量化結果。

五、按照「誰監管、誰負責」的原則,先易後難、先點後面,有序推進

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