1樓：中國農業出版社
莧菜為喜溫耐熱蔬菜，從春季到秋季的無霜期內都可栽培，春播抽苔開花較遲，品質柔嫩。夏秋播較易抽苔開花，品質粗老，華北及西北地區露地4月下旬至9月上旬播種，5月下旬至10月上旬採收，生長期30～60天。
莧菜為葉用菜，生長快，因此，可在塑料大棚或節能日光溫室春、秋、冬栽培；塑料小棚春、夏、秋栽培。莧菜生長期短，植株較矮，適於密植，可在主作物茄果類、瓜類、豆類蔬菜中間間作或邊沿種植，充分利用土地，提早**。
莧菜種植時間是什麼時候
2樓：不是苦瓜是什麼
莧菜喜溫暖，較耐熱，所以一種種植在春季。
1.溫度
莧菜喜溫暖，較耐熱，溫暖濕潤的氣候條件對莧菜的生長發育最為有利。10~12℃種子開始發芽，22~24℃最適發芽，超過35℃時發芽和出苗均受影響。莧菜不耐寒，生長中遇 0℃以下低溫就受凍死亡，溫度低於10℃植株生長緩慢 ， 最適生長溫度為23~27℃，超過35℃時植株生長不良，纖維增加，品質變劣。
2.濕度
莧菜對空氣濕度要求不嚴，要求土壤濕潤，但不耐澇。直播的莧菜，直根深入土層，具有一定的抗旱能力，但土壤水分充足則葉片柔嫩，品質較好。 莧菜耐澇耐漬性較差，土壤濕度過大或地面積水，會影響生長以致死亡。
露地生長的多枝大株叢遇大雨大風天氣，易倒伏。
莧菜對土壤的適應性較強 ，可選擇地勢平坦 、排灌方便的黏土或沙質土，偏鹼性土壤最為合適，在水分充足 、土壤肥沃的條件下種植更有利於提高產量和品質。
莧菜原產我國、印度及東南亞等地，中國自古就作為野菜食用。全國各地均有栽培，有時亦為半野生，小隴山林區普遍栽培。
3樓：向無名者致敬
莧菜在早春2-4月進行播種為最佳時間，莧菜性喜溫暖，耐熱力較強，不耐寒冷。生長適溫23-27℃，20℃以下生長緩慢，溫度過高，莖部纖維化程度高。10℃以下的溫度條件，種子發芽困難。
莧菜是一種高溫短日照作物，在高溫短日照條件下極易開花結籽。在氣溫適宜日照較長的春夏季栽培，抽苔遲，品質柔嫩，產量高。莧菜對土壤適應性較強，以偏鹼性土壤生長較好。
莧菜具有較強的抗旱能力，但水分充足時，葉片柔嫩，品質好。莧菜不耐澇，要求土壤有排灌條件。另外土壤肥沃有利獲得高產。
莧菜種植之選用品種，莧菜除野莧和籽用莧外，培養莧菜品種很多。依葉形可分為圓葉種和尖葉種。圓葉種葉圓形或卵圓形，葉面常皺縮，生長較慢，成熟期較晚，但產量高，品質好，開花抽苔晚。
尖葉種葉披針形或長卵圓形，先端尖，植株生長較快，早熟，但產量低，品質較差。彩莧品種，莖部綠色，葉邊緣綠色，葉脈附近紫紅色，或在葉片上半部或下部鑲嵌有紅色或紫紅色的斑塊，葉面稍皺，株高30釐公尺左右。早熟，耐寒性較強，春播約50天採收，夏播約30天採收。
適於早春栽培。如：上海尖葉紅公尺莧、廣州尖葉花紅莧等。
莧菜種植技術，莧菜為喜溫耐熱蔬菜，從春季到秋季的無霜期內都可栽培，春播抽苔開花較遲，品質柔嫩。夏秋播較易抽苔開花，品質粗老，5月下旬至10月上旬採收，生長期30-60天。栽培莧菜要選擇地勢平坦、排灌方便、雜草較少的地塊。
採收幼苗、嫩莖和葉的一般進行撒播，播種前耕深15釐公尺，每畝施入腐熟的有機肥1500-2000千克。整地作畦的質量要求較高，畦面土壤必須細碎平整，否則影響出苗率和出苗整齊度。
莧菜種植方法之肥水管理，基肥一般每畝施用腐熟的人糞尿1500-2000公斤，加入過磷酸鈣15公斤，與表土混合均勻。除了施足基肥外，還要進行多次追肥，一般在幼苗有2片真葉時追第1次肥，過10-12天追每2次肥，以後每採收1次追肥1次。肥料種類以氮肥為主，每次每畝可施有稀薄的人糞尿液1500-2000公斤，加入尿素5-10公斤。
莧菜具有一定的抗旱性，但充足的水分**是獲得高產優質的保證，因此應經常保持田間濕潤。在一般情況下，結合追肥，用澆糞稀水代替澆水，不再單獨灌溉清水，但如遇到乾旱，則行灌溉。遇雨澇時，及時排水防澇。
4樓：匿名使用者
老農：莧菜種植最好做到這幾點，種一次可採三次，增產很簡單！
5樓：何緒堯
莧菜的種植技術
1、品種選擇
莧菜種植要根據不同季節品種的習性與消費習慣採用不同品種，冬季、早春採用抗寒能力強的紅莧菜、花紅品種，其它季節採用抗病蟲害性強的花紅莧菜與全綠莧菜。一般在2月下旬至3月下旬宜選用早熟較耐寒的尖葉紅公尺莧和尖葉花紅莧等品種，4月上旬至5月下旬宜選紅莧、大紅袍和白公尺莧、柳葉莧等品種，6月上旬至8月上旬夏秋栽培宜選用較耐熱的白公尺莧、柳葉莧、紅莧等品種。
2、播種技術
（1）浸種催芽：莧菜種子在涼水中浸種24小時，浸種過程中需搓洗幾遍，以利吸水。在冬季、早春將浸泡過的種子撈出，用清水搓洗乾淨，撈出瀝淨水分，用透氣性良好的紗布包好，再用溼毛巾覆蓋，放在15-20℃條件下催芽，當有30-50%的種子露白時即可播種。
其它季節採用直接播種的方式栽培。
（2）整地施肥：莧菜種植宜選擇雜草少的地塊，雖然莧菜對土壤要求不嚴格，但以土壤疏鬆、肥沃、保肥保水效能好的土壤為佳，而且莧菜喜歡偏鹼性的土壤，每畝施入腐熟有機肥5000公斤，25%複合肥50公斤，精耕細作，做成畦寬1-1.2公尺，溝寬0.
3公尺，溝深0.15-0.2公尺的高畦。
（3）播種方法：莧菜的種子較小，播種摻些細沙或細土可以使播種均勻，每畝用種量0.25-0.
5千克。可平畦撒播或條播，撒播的可用四齒耙淺摟或不摟，條播者春季可稍深、夏季宜淺，淺覆土，然後鎮壓，即可澆水，等待出苗。冬季、早春加蓋薄層稻草保濕，再蓋上一層地膜保溫。
夏季加蓋防曬網。
3、田間管理
（1）溫度管理：莧菜在冬季、早春出苗後揭開地膜和覆蓋物，澆水後在大棚內再建小型拱棚，以利保溫，在外界氣溫較低時於傍晚在小棚上加蓋一層草簾保溫。夏季出苗後，及時加蓋防曬網，採取早蓋晚揭。
（2）水分管理：莧菜在冬季、早春要經常保持土壤濕潤，小水勤澆，盡量選擇在晴天上午澆水，並在齊苗後澆施一次0.2%尿素水溶液，以後7-10天追施一次，促進生長。
夏季適當加大澆水量，一般在早晨、傍晚澆水。
（3）合理追肥：莧菜要進行多次追肥，一般在幼苗有2片真葉時追第1次肥，過10-12天追第2次肥，以後每採收1次追肥1次。肥料種類以氮肥為主，每次每畝可施有稀薄的人糞尿液1500-2000公斤，加入尿素5-10公斤。
莧菜的功效
1、補血功效：對貧血症患者及老年血脈不足者來說食莧菜大有益處，綠色莧菜含的鐵質是菠菜的2倍，紅色苑榮含的鐵質是菠菜的6倍之多。
2、補鈣作用：莧菜的鈣質含量是菠菜的2倍，而且不含草酸，不會影響鈣質的吸收。尤其是莧菜的質地細軟，非常適合小孩、老人補充鈣質。
3、明目功效：莧菜含有豐富的礦物質、胡蘿蔔素、維生素c及蛋白質，維生素c含量高於西紅柿，植物蛋白含量也很高，能治目疾，可令視物困難者食而得見。
4、清熱解毒：莧菜性味甘涼，長於清利濕熱、清肝解毒、涼血散瘀，對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫都有一定的輔療作用。
5、降壓作用：莧菜具有降壓作用，常食低鈉高鉀的綠色莧菜，能幫助多餘的水分排出體外，維持血壓的穩定，故高血壓患者可多吃一些莧菜。
6、增強體質：莧菜中富含蛋白質及多種維生素和礦物質，可以為人體提供豐富的營養物質，有利於強身健體，提高機體的免疫力，有「長壽菜」之稱。
紅莧菜怎麼種植
6樓：說了你會懂麼
1、選土整地
莧菜適應力強，所以對土壤要求不嚴，但在鹼性土壤上生長良好，雖然它耐旱，但在排水不佳的土壤生長不佳，應選擇地勢平坦、排水性佳的地塊。整地時一定精心，將土壤深翻，把塊狀土壤打散，保持土壤疏鬆。
2、播種育苗
莧菜種子可直播，但為保證它的出苗率，在播種前將種子浸泡在溫水4-5小時，但它種子較為細小，所以在播種時將其混合沙土，攪拌均勻後播種。將其撒在地面之上，覆土0.5cm即可，播種後無需較少，正常在一週即可發芽，而經過處理的在2-3天即可發芽，待其出苗長出兩三片葉子時。
即可間苗，間苗後施一次肥。
3、田間管理
在莧菜幼苗期要及時中耕除草，以免影響到幼苗生長，莧菜生長期間要多次施肥，在長出兩三片葉子時施肥一次，在長出5-6片葉子時施肥一次，在採收時施肥一次，施肥時以氮肥為主，適當搭配一些農家肥。莧菜雖然耐旱，但為使它生長強健，在春冬季節時要經常保持土壤濕潤，夏季高溫，需要加大澆水量。
7樓：中國農業出版社
莧菜播種可以採用直播，待出苗後間苗，直播時可採用撒播或條播。播前先用水或前述蔬菜通用液或綜合營養液的稀釋液澆透栽培床，在槽底的乙個角上扎一孔以便排出廢液。
8樓：月似當時
紅莧菜種植方法如下：
一、生長發育及對環境條件要求
1、溫度：莧菜性喜溫暖，耐熱力較強，不耐寒冷。生長適溫23～27℃，20℃以下生長緩慢，溫度過高，莖部纖維化程度高。10℃以下的溫度條件，種子發芽困難。
2、光照：莧菜是一種高溫短日照作物，在高溫短日照條件下極易開花結籽。在氣溫適宜日照較長的春夏季栽培，抽苔遲，品質柔嫩，產量高。
3、土壤、水分與養分：莧菜對土壤適應性較強，以偏鹼性土壤生長較好。莧菜具有較強的抗旱能力，但水分充足時，葉片柔嫩，品質好。
莧菜不耐澇，要求土壤有排灌條件。另外土壤肥沃有利獲得高產。
二、常規栽培技術
1、栽培季節與方式：莧菜為喜溫耐熱蔬菜，從春季到秋季的無霜期內都可栽培，春播抽苔開花較遲，品質柔嫩。夏秋播較易抽苔開花，品質粗老，華北及西北地區露地4月下旬至9月上旬播種，5月下旬至10月上旬採收，生長期30～60天。
2、栽培技術：整地作畦：栽培莧菜要選擇地勢平坦、排灌方便、雜草較少的地塊。
採收幼苗、嫩莖和葉的一般進行撒播，播種前耕深15釐公尺，每畝施入腐熟的有機肥1500～2000千克。整地作畦的質量要求較高，畦面土壤必須細碎平整，否則影響出苗率和出苗整齊度。
9樓：匿名使用者
莧菜好吃怎麼種植？莧菜的種植管理，不會種的快來看看
10樓：蔚然寶貝
紅莧菜的種植方法：
1、紅莧菜喜溫暖，較耐熱，生長適溫23～27℃，20℃以下生長緩慢，10℃以下種子發芽困難。要求土壤濕潤，但不耐澇，對空氣濕度要求不嚴。屬短日性蔬菜，在高溫短日照條件下，易抽苔開花。
在氣溫適宜，日照較長的春季栽培，抽苔遲，品質柔嫩，產量高。
2、選地勢平坦、排灌方便、肥沃疏鬆的沙壤土或粘壤土，而且喜歡偏鹼性的土壤。一般採用直播，很少育苗移栽，以採收幼苗供食用。早春2～3月播種，多利用大棚和小拱棚栽培。
春栽播種(4～5月)，多套種在瓜類、茄果類及豆類下，或與其他綠葉蔬菜混播，分期播種，陸續採收。
3、夏秋季播莧菜只需3～5天出苗，出苗後應及時除草，並加強水肥管理，保持土壤濕潤。在盛夏高溫期，還需覆蓋遮陽網進行降溫保濕，做到晝蓋夜揭，創造有利於莧菜生長的適溫環境，並有利於提高產量和改善品質。在植株高15釐公尺左右時及時採收(可間拔，也可一次採收)。
在採收前15天可追施2～3成腐熟人糞尿，在後期，追肥主要用速效氮肥，並及時澆水。否則急速開花結實，影響品質和產量。
4、莧菜主要病害是白銹病，在苗期可用75%百菌清可濕性粉劑1000倍液或77%特立克可殺得1500倍液葉噴灑預防。發病初期可結合人工摘除病葉進行藥劑防治。
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