啤酒為什麼用玻璃瓶來裝的而不是飲料瓶

2021-03-04 03:57:37 字數 5308 閱讀 5207

1樓:新翼玻璃器皿

首先、因為啤酒裡含有酒精等有機成份,而塑料瓶中的塑料屬於有機物,這些有機物對人體有害,根據翔實相容的原則這些有機物會溶於啤酒中,當人飲用這樣的啤酒時同時將這些有毒的有機質攝入體內,從而對人體造成危害,所以啤酒不用塑料瓶來裝。

其次、普通的窗玻璃、油瓶、酒瓶等帶有淡淡的綠色,這是製造玻璃的原料裡含有二價鐵離子雜質帶來的綠色。有些藥瓶、啤酒瓶、醬油瓶卻是棕黃色的,這仍然是鐵的雜質造成的,不過不是二價鐵離子,而是三價鐵離子。啤酒中重要的原料之一是啤酒花,它賦予啤酒特殊的苦味.

而啤酒花中的成分是光敏感的,在陽光中紫外線的作用下會分解,產生不愉快的"陽光臭".有色的玻璃瓶可以在一定程度上減少這種反應發生.不過棕色瓶的效果要好於綠色.

市面上有無色透明瓶裝的啤酒,生產中加入的酒花是經處理過的

希望「我」解決了你的問題

啤酒為什麼用玻璃瓶來裝的而不是飲料瓶?

2樓:匿名使用者

現在部分啤抄

酒已經出了飲料瓶襲的了。學名叫pet瓶。bai

用飲料瓶的du主要瓶頸在以下zhi幾點:

1.啤酒中,含有dao一定壓力的二氧化碳氣體,用飲料瓶的耐壓不如玻璃瓶,而二氧化碳氣體對口感有很大影響,在口感上,飲料瓶裝不入玻璃瓶好。

2.玻璃瓶可以**後,很容易的清洗幹交淨,減少了成本,而飲料瓶**很難,造成了成本上的大量投入,乙個飲料瓶成本5角左右呢。

3.玻璃瓶灌裝後還要經過滅菌(也就是常說的巴氏殺菌)玻璃可以耐高溫,而飲料瓶的話,不能耐高溫,所以只能低溫殺菌或在灌裝前殺菌。低溫殺菌(pu值低一點)效果不好,保質期短。

灌裝前殺菌操作不好容易造成二次汙染。

4.國內配套啤酒飲料瓶灌裝機不成熟,國外的太貴。成本高,一次性投資大。(啤酒有一定壓力,而且要嚴格控制氧的進入,灌裝機不同與其它飲料,要求比較嚴格。

3樓:匿名使用者

啤酒是很容易**的啊,沒看到嗎?一般合乎標準的玻璃瓶都是要b字型大小的才算是合格的,夏天稍微碰撞劇烈點就會**的,塑料的話,可想而知

啤酒為什麼用玻璃瓶而不用塑料瓶

4樓:紅魔の吻痕

1\因為啤酒裡含有酒精bai等有機成份,du而塑料瓶中

zhi的塑料屬於有機dao物,這些有機物對人體有害,回

根據翔實相容的原則答這些有機物會溶於啤酒中,當人飲用這樣的啤酒時同時將這些有毒的有機質攝入體內,從而對人體造成危害,所以啤酒不用塑料瓶來裝。

2\玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長、透明度好、易**等優點,但存在生產中能耗大、笨重以及易**傷人等問題。近來,以啤酒包裝為 主目標的高阻隔性pet瓶的開發研究已成為業界的乙個熱點,經過長期的、大量的研究工作,已取得實質性進展。

啤酒對光和氧極端敏感,而貨架壽命通常要達到120日,要求啤酒瓶的氧滲透性在120日中不大於1×10-6g,co2的損失不 超過5%。該要求是純pet瓶阻透性的2~5倍;另外,一些啤酒廠對啤酒採用巴氏消毒法,要求耐峰值溫度達到298℃,而純pe t瓶的強度,耐熱性,氣體阻隔性均達不到啤酒瓶的要求,因此,人們競相研究開發各種阻透,增強的新材料及新工藝。

目前,用聚酯瓶取代玻璃瓶和金屬罐裝啤酒的技術已經成熟,商品化過程已經起步。據《modern plastics》 雜誌**,未來3~10年,全世界將有1%~5%的啤酒改用pet瓶包裝。

5樓:五龍遊天下

有塑料瓶的呀!我們這裡賣的挺多的就是清曲品牌清雅型啤酒,屬於高階品牌,500ml白瓶裝一瓶賣7元

6樓:匿名使用者

主要是三方面的考慮,一是玻璃的成本較低,二是因為酒是酸性物質,用金屬容器盛放易於金屬產生化學反應,造成酒中的重金屬指標超標,三是玻璃瓶比較標準,易於機械化灌裝、封口

7樓:匿名使用者

1.成本,一般玻璃瓶是**使用,pet瓶不能!——主要原因

2.質量,pet瓶在長時間儲存啤酒時,部分空氣中的氧氣和瓶內的二氧化碳會有延材料滲透的現象——極其輕微

8樓:微醫

為了拍電影有在酒吧砸碎酒瓶向前衝的鏡頭

9樓:匿名使用者

塑料強度低,還不利於環保,而且還難以清洗

10樓:匿名使用者

因為塑料裝啤酒有毒,不好,可能會有化學反應

11樓:匿名使用者

漏氣啊。塑料有小氣孔

12樓:匿名使用者

塑料有對身體有害物質

為什麼啤酒要用玻璃瓶裝?

13樓:八月歲月靜好

1、不會影響口味。塑料全是化學成分,易於燃燒,長期裝高溫熱水的,會溶出對人體有害的物質,用它盛裝啤酒,這種物質極有可能滲入到液體裡,毀掉你的飲品。玻璃沒有味道,更不會與裝裡面的東西發生化學反應。

2、不會漏氣。塑料比玻璃滲透性強,會讓二氧化碳流失,氧氣流入,氧氣是啤酒的頭號敵人,若啤酒中的有效成分氧化,會導致飲用時感到一種不純淨的、討厭的麵包乃至焦糖似的不舒服的氣味和口味。至於鋁製易拉罐,跟玻璃一樣,滲透性不強,因此它也可以用來儲存啤酒。

3、易於消毒。啤酒在釀造過程中通常會被送進乙個沸水噴射加熱的機器裡面,目的是殺死在釀造過程中存活的細菌。這樣能夠保證啤酒的安全,並不易變質。

玻璃瓶跟鋁罐都能進行這道程式。塑料瓶如果要進行的話必定會提高生產成本,因為薄薄的瓶子在過程中會變形。

14樓:姬覓晴

這是因為最初製造玻璃的工藝不是很精湛的時候,很難清除原料中亞鐵離子一類的雜質離子,所以製出的瓶子都是綠色玻璃。

啤酒的歷史非常悠久,但把啤酒裝到玻璃瓶裡的時間卻不太長,大約是從19世紀中期開始的。最初,人們甚至認為玻璃就是綠色的。那時候不僅啤酒瓶,墨水瓶、漿糊瓶,甚至連窗玻璃也略微帶點綠色。

後來玻璃製造工藝先進了,可以去除這些雜質了,但成本太高,不值得為作為非精密儀器使用的玻璃來費力,而且人們發現綠色酒瓶可以延緩啤酒變味,所以19世紀末人們就專門生產綠色的玻璃瓶來裝啤酒,綠色啤酒瓶的傳統也就因此被保留了下來。

15樓:匿名使用者

啤酒同葡萄酒一樣,其中有較豐富的風味物質和微量元素,與塑料長期接觸會被選擇性吸附或吸收而影響口味。現在大量食用的油、醋、

醬油、麻油、白酒……都有用塑料瓶裝的,但高檔白酒沒有用塑料瓶裝的,只用玻璃瓶、瓷罐來裝,就是這個原因。

要說壓力,可樂、雪碧之類的壓力也不小,它們與啤酒一樣都有易拉罐裝的。但前者大量用塑料瓶裝,後者則不用。

玻璃的**便宜,化學穩定性又非常好,它不會被酒精和酸類腐蝕,也就不會把玻璃中的矽酸鹽溶入酒中.而酒類久貯後會產生少許的有機酸,並生成香氣濃郁的乙酸乙酯,使用玻璃貯存就很合適.

16樓:夷翱波瓃

玻璃瓶可以重複利用啊.而且就跟酒杯一樣,拿酒瓶喝酒碰杯有聲響,才盡興.

另外我總覺得酒類裝在塑料容器裡,會產生點化學反應,對身體不好.因為常看見過燒酒把紙杯底"燒"穿了.當然實際上酒精跟塑料不會發生反應.

為什麼啤酒是裝玻璃瓶而不裝塑料瓶

17樓:匿名使用者

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,由於含有大量氣體,因此必須灌裝在承壓容器內,玻璃瓶厚實而有相當的抗壓強度,易拉罐則堅韌,所以這兩種材料是最廣泛應用的,而塑料罐如果作成玻璃罐的厚度,成本就會很高,如果作成易拉罐的厚度又無法承壓,更重要的是啤酒裡的物質可以導致塑料成分的微量溶出,直接影響口感,同時塑料雖然可以承受巴氏滅菌(一般在60~82℃),但仍有不良物析出的風險,因此塑料不宜作啤酒瓶。

18樓:baby小年輕

塑料的對人的身體不好

19樓:千匯宜

出於食品包裝安全考慮。

塑料特性易於燃燒,長期裝高溫熱水的,有對人體有害的物質溶出,用它盛裝飲料或者啤酒什麼的,這種物質極有可能滲入到液體裡,毀掉你的飲品。

而且啤酒(或者碳酸及含氣的飲料)在塑料瓶中比玻璃瓶更容易沒氣,因為在塑料包裝中更容易讓二氧化碳流失。另外塑料比玻璃滲透性強,玻璃則不能滲透氧氣和二氧化碳,所以塑料會影響啤酒的口味。玻璃沒有味道,更不會與裝裡面的東西發生化學反應。

至於鋁製易拉罐,跟玻璃一樣,滲透性不強,因此它也可以用來儲存啤酒。而且鋁罐內部有特製聚合物塗層,專門用來抑制鋁元素滲透到飲料中,因為人體內鋁含量超標會導致阿爾茲海默症和帕金森症候群。用玻璃,應該是用有色玻璃儲存啤酒,可以保護啤酒不受陽光直射。

再就是玻璃瓶比塑料更加環保,屬於可**利用材料,當然塑料也可**,但綜合以上玻璃瓶還是完勝於塑料瓶的。

20樓:孫振祥

用塑料瓶裝啤酒會影響啤酒的口味。塑料比玻璃滲透性強(玻璃本身不能滲透氧氣和二氧化碳)。也就是說,啤酒(或其他軟飲料)在塑料瓶子裡比在玻璃瓶子裡更容易「沒氣兒」,變得口味平淡,因為能讓啤酒冒泡泡的二氧化碳更容易流失。

玻璃還有個好處,它沒味道,不會和裝在裡面的東西發生化學反應。引用《玻璃生活》的話:「用玻璃器皿吃喝可以嚐到食物和飲料的最本真的味道—不多不少。

」而塑料則充滿了化學成分,它極有可能滲入你的飲料裡,毀了你的啤酒什麼的。

比如聚酯塑料容器在製造時,經常使用銻作為催化劑,殘留的銻就可能滲入飲料中。在室溫或低於室溫的溫度下,飲料中的銻含量對人體無害,一旦溫度公升高,銻含量也會公升高。所以,如果在夏天或其他暖和的地方,飲料在不密封的倉庫裡放了幾個月,其中的銻含量就大大超出標準。

我們用玻璃,確切的說是有色玻璃儲存啤酒,因為它能保護啤酒不受陽光照射。其實用塑料也能做成一樣的顏色,但是有可能會擾亂塑料**系統的既有秩序。塑料啤酒瓶如果和玻璃瓶一樣做成琥珀色,需要再多加一層塗層保護瓶內的啤酒,和軟飲料工業青睞的透明的塑料瓶相比會更難**。

塑料瓶包裝還有乙個問題,它們沒辦法進行巴氏滅菌消毒程式。啤酒釀造包裝完成後通常會被送進一台機器裡,用沸水噴射加熱其中的液體,殺死在釀造過程中可能存活的細菌。此舉能保證啤酒的質量安全,延長保質期。

玻璃瓶和鋁製易拉罐都能輕鬆勝任這項程式,塑料瓶則很有可能變形。這就意味著需要省略這項殺菌程式,或者用更耐(更堅硬的塑料容器,但這樣就會提公升成本,企業可是避之不及。

啤酒為什麼用玻璃瓶而不用塑料瓶

21樓:黃子易

啤酒同抄葡萄酒一樣,其中有較豐富襲的風味物質和微量元素,與塑料長期接觸會被選擇性吸附或吸收而影響口味。現在大量食用的油、醋、

醬油、麻油、白酒……都有用塑料瓶裝的,但高檔白酒沒有用塑料瓶裝的,只用玻璃瓶、瓷罐來裝,就是這個原因。

要說壓力,可樂、雪碧之類的壓力也不小,它們與啤酒一樣都有易拉罐裝的。但前者大量用塑料瓶裝,後者則不用。

玻璃的**便宜,化學穩定性又非常好,它不會被酒精和酸類腐蝕,也就不會把玻璃中的矽酸鹽溶入酒中.而酒類久貯後會產生少許的有機酸,並生成香氣濃郁的乙酸乙酯,使用玻璃貯存就很合適.

啤酒為什麼用玻璃瓶而不用塑膠瓶裝

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