蜜環菌的作用,是什麼,用於什麼人群

2021-03-04 03:54:40 字數 4361 閱讀 7879

1樓:dangerous期待

1、蜜環菌的作用:蜜環菌對高血壓、椎基底供血不足、美尼爾氏綜合症、植物神經功能紊亂等疾病引起眩暈的病人效果較好;對肢體麻木、失眠、耳鳴、中風後遺症等也有療效。

2、是什麼:蜜環菌(學名:armillaria mellea (vahl) p.

kumm.):屬於傘菌目、蜜環菌屬,子實體一般中等大。

菌蓋直徑4-14釐公尺,淡土黃色、蜂蜜色至淺黃褐色。老後棕褐色,中部有平伏或直立的小鱗片,有時近光滑,邊緣具條紋。菌肉白色。

菌褶白色或稍帶肉粉色,老後常出現暗褐色斑點。菌柄細長,圓柱形,稍彎曲,同菌蓋色,纖維質,內部鬆軟變至空心,基部稍膨大。菌環白色,生柄的上部,幼時常呈雙層,鬆軟,後期帶忌廉色。

夏秋季在很多種針葉或闊葉樹樹幹基部、根部或倒木上叢生。可食用,乾後氣味芳香,但略帶苦味,食前須經處理,在針葉林中產量大。廣泛分布於北半球的溫帶地區。

3、人群:相應疾病人群。

4、培養方式:

蜜環菌菌絲體的培養有液體深層發酵和固體發酵兩種方法。

深層發酵

工藝流程如下:試管斜面菌種培養(25℃下培養15天)→500毫公升搖瓶種子培養(24-26℃下振盪培養15天)→500毫公升搖瓶種子培養(24-26℃下振盪培養5-6天)→5000毫公升搖瓶種子培養(24-28℃下振盪培養3-4天)→種子罐種子培養(24-28℃下通氣培養4-5天)→發酵培養(24-28℃下通氣培養7-8天)→發酵液過濾,烘乾菌絲體,壓片,或將發酵液濃縮製成糖漿。

固體發酵

斜面菌種培養、一二級搖瓶種子的培養法與深層發酵的基本相同。二級種子培養後,接入用玉公尺粉、 麥麩等配製的固體發酵料中,適溫下培養30天,將菌絲體洗淨、烘乾、壓片。 子實體的培育

可用段木栽培。將櫟屬樹木鋸成0.7-1公尺的 段木,在樹皮上砍口至木質部。

將人工培養的菌種或長有蜜環菌的朽木(菌材)碎片接入砍口內。挖30釐公尺深的坑作為菌床。將段木鋪入床底,用腐殖土和鋸木屑填滿空隙,然後撒-層菌種。

如此層層鋪放三四層,最後覆土7-10釐公尺,經常保持濕潤。長江中下游地區3-4月播種,10月收穫。

不用段木,採用栽培過天麻的腐老菌材也可栽培蜜環菌。栽培過天麻一年以上的菌材逐層鋪於培養床內約三四層,層間覆以疏鬆土壤或木屑,床面用草或土覆蓋,經常保濕。春季建床,秋季可收菇。

5、培養技術:

季節蜜環菌材一年 四季都可培養。但由於是野外進行培養,既要考慮蜜環菌生長所需的適宜溫度,又要考慮與天麻收穫播種期相吻合,同時要考慮盡量不與農活爭勞,不與糧、油、茶、桑等作物爭地,還要考慮菌材埋於土中其營養損耗後的補充問題,故天麻 仿野生栽培所需的蜜環菌材培養季節,一般選擇早春3-4月、夏6-7月、秋末10-11月。

光照蜜環菌絲(索)生長不需要直射陽光,但需要適宜的溫度(過低休眠,過高生長緩慢甚至停止生長),該溫度只有通過散射光照強弱來調控。一般選擇蔭庇度較好的地方(以三陽七陰為好)。如果其它條件都較為合適,只是光照過強的話,則可人為創造條件,比如套栽玉公尺、 紅苕等作物,利用其稈、蔓、莖、葉為其遮陽。

透氣場地四周不要鬱蔽度太大。如在闊葉林中培養, 應選林邊地帶;如在種植高稈作物的行間套培,則應選較通風透氣的田塊,同時適當疏散高稈作物的腳葉和雜草等。

水分蜜環菌生長需要較重的水分,但又不能長期漬水。故場地應選在離水源較近、霉雨季節又不漬水的地方。

土壤應選擇疏鬆、深厚、利水、偏酸、未施過化肥或人糞尿的土壤。實踐證明,雜灌林間腐殖葉、土或砂質生荒土最好,種過玉公尺、紅苕、 小麥、油菜等作物的土壤為次,田園土為差。

環境要求無雜菌、無汙染、無踐踏。如松杉樹林中,或堆積過鬆杉樹幹、樹皮,以及生有 雜菌的菇筒,或蟻、鼠類危害嚴重,或近期施用過 化肥、人糞尿,或獸禽容易踐踏等地方,都不適宜。

材料樹種要求除松、杉、柏、 樟等有油脂芳香氣味和木質太硬的樹,-般樹如楊、柳、 桐、 桃、 梨、 竹、桑的主幹和枝條均可用,但以白花櫟、樺果、 板栗、 野櫻桃樹為好。

尺寸規格按栽培1平方公尺(窖)天麻計算,直徑6-10釐公尺、長30釐公尺段材32筒,拇指粗、6-10釐公尺長枝條15-20kg。一般菌材兩頭蜜環菌生長茂密,菌棒適當短,在每1平方公尺栽培面積中,可增加長大天麻的穴位;新增枝條,可提高天麻種的成活率,同時起到增加營養、疏鬆土壤、調劑土壤酸鹼度的作用。

坑窖1、坑窖深淺根據場地土壤利用水性和光照強弱決定。如土壤粘重、板結、蔭庇度大、地下水位高,則應淺培,實行半坑培或地面堆培。如果砂性質地,地下水位低,光照較強,則要深培,但又不能太深,-般擺放3層段材(枝條),2層在地面以下,-層在地面以上為宜,如果段材較細,則3層段材可在地面以下。

2、坑窖寬窄根據栽培模式和套栽作物決定。例如,在1.6公尺寬的玉公尺地裡或在1.

6-2.0公尺寬的桑園裡培材,培材坑寬約80釐公尺,段材擺成雙排式;如在1公尺寬的梯屯或作物地里培材,培材坑寬50釐公尺,段材擺成單排式。

方法1、一步培材法:即3-5月(或6-7月)用菌種培材,到秋季起控天麻時,用培養好的菌材(菌棒、菌枝)直接伴栽天麻。此法可採用活動菌床和固定菌床+活動菌床兩種形式。

活動菌床培材方法:①先用0.1-0.

2%多菌靈或3%石灰水溶液浸泡段材、枝條(30分鐘左右),進行殺菌。待材料表面水乾,即砍魚鱗口。每筒段材砍二面口,每面砍口1-2個。

②點播菌種時,先用小刀或起子將魚鱗口掰開,然後將菌種分成手指頭大的塊狀顆粒放入魚鱗口中,菌種不能弄得太爛,也不可用力將菌種往魚鱗口內按壓。③擺放菌材時,按 魚鱗口的方向,正一節,倒一節,再正一節……往坑中平行單排或雙排擺入-層已點菌種的段材,每節間隔2-3指寬。擺好第-層後,往每節間隔和坑內空隙處撒放一半枝條,然後在每節段材兩頭和枝條上面點播適量菌種,並蓋-薄層栽培土,將段材和枝條剛好掩住。

最後澆灑適量水,使段材、枝條和薄土均勻打濕。照此方法,往坑中擺放第二層菌材、枝條、菌種後,覆3釐公尺左右栽培土,再澆灑少量水。最後蓋15-18釐公尺栽培土,做成龜背形。

固定菌床+活動菌床形式培材,即底層採用固定菌床,上層採用活動菌床,培材方法:①將段材砍小魚鱗口,每筒砍兩面,每面砍3-4個口;②按固定+活動菌床菌材排式擺放底層段材、枝條和菌種;③向坑窖內填充培養土,稍微蓋過段材、枝條,然後澆灑清潔水,將段材、枝條、土壤打濕;④再按活動菌床方法,在其上擺入(上層)段材、枝條,點放菌種、澆水、蓋土、遮物(蓋土15-20釐公尺)。此法培材時間較長,發菌充分,但部分菌材、菌枝腐爛,菌索老化,並且伴栽天麻時,部分菌索因菌材翻動而損壞。

2、兩步培材法:即3-5月(或6-7月),先採用-步培材法,用 菌種培材,到7-9月將已培養好的菌材(菌枝)作母枝,再加進-半新鮮段材、枝條,進行擴大培材。此時採用固定菌床法(只是不再點入菌種),將菌床建成播種天麻的固定播床。

此法的優點:①先按前面要求的尺寸規格,將材料斷筒、剁枝,並放入天麻蜜環菌生長素溶液中浸泡4小時以上,讓其充分吸收水分和補充營養後,撈起瀝乾水滴,砍魚鱗口,並往魚鱗口內點放菌種。②然後按固定+活動菌床菌材排式擺放底層段材、枝條,點放菌種,填充栽培土(以蓋過段材、枝條為度),度澆灑適量清潔水。

③再與底層段材對齊,擺放上層段材、枝條,並按圖3菌種穴處點放菌種塊和天麻尾部緊靠菌種塊,以使枝條、麻種及早接菌。④在其上填充6-10釐公尺厚的栽培土,鋪蓋-層農用地膜,以便保溫和防冬季雨雪水入坑爛麻。⑤最後,在地膜上面覆10-15釐公尺厚蓋土(成龜背形)。

⑥如冬季持續高溫(10釐公尺以下土溫超過10℃),則應扒去蓋土,揭開地膜,讓其透氣、降溫,下雨前,再重新覆蓋。如菌材、土壤嚴重乾枯,則需澆灑適量水,使其保持輕微濕度。

管理保濕不管採用哪種培材方法,都必須澆足定植水、發菌水、 催索水。所謂定植水,就是擺放段材、枝條前向坑窖內灌水,以窖內水分不能再滲為度。擺放段材、枝條時,每擺-層材料、掩- 薄層土後,澆適量的清潔水,把材料和掩土澆濕,保證菌種塊盡快定植成活。

管理期間,務必適時澆足 發菌水和催索水。①菌材入窖培養-段時間(冬春1個月左右,夏秋10-15天),菌種已經定植,開始發菌,此時需要扒去表層蓋土,檢查段材、枝條的水分情況。如果只是土壤有-定濕度,而段材、枝條表皮及兩頭乾燥,或菌種變黑、鬆散,甚至乾枯,菌絲萌發稀少,說明缺水嚴重,需要將整個窖面表土扒去微見材料,向窖內材料重澆水,再重新覆好。

②過一段時間,一般點菌種處已部分長出菌索,此時需和前-樣操作,重澆一次水。特別是夏季高溫期,後「二道水」切切不可少,否則會出現「燒菌」或嚴重感染(主要是白癍病),直接影響菌材培養效果。

防害主要防白蟻危害。菌材培養後需經常查窖,如培材時間不長,白蟻剛剛進入窖內,危害較輕,可用50克敵敵畏,兌水25-50千克,配成藥液,結合澆「 發菌水」進行灌殺。培材時間較長,材料上已大部分佈滿菌絲,長出菌索,此時可將菌材(菌枝)翻出來,直接用敵敵畏噴殺,或入水池中悶殺後,移地再培。

純化在平面培養基上初分離出的菌種,經選擇後再進行純化培養以得到質量優趨的純菌種,稱作純化(也叫提純)。由於受分離方法、培養基質及菌株自身生活力、生長勢、發育程度等因素的影響,往往不同菌株的生態特性、品質優劣上有-些變異,因而需要再次純化培養。

菌種的純化工作同樣需在無菌條件下進行,當平面培養基上接種點處剛產生菌索分枝時,立即用接種鏟選擇其中生長勢旺盛而幼嫩的菌索部分,擷取3-4公釐小段,盡量少帶培養基,尤其是培養基變紅色時,應挑取公升出培養基表面的菌索段,移入pda斜面培養基試管**,置於25℃條件下恆溫培養,經幾次提純轉接,菌種無雜,生長正常,即為純化的蜜環菌母種。

什麼是發光的蜜環菌

蜜環bai菌 armillariellamellea vahl fr.karst.屬於擔子菌亞門,du傘菌目zhi 白蘑科,蜜環菌屬dao。別名有榛蘑 版櫟蘑 青權 岡菌 蜜蘑 苞菇菌等。種系較多,分布較廣,是一種兼性寄生性真菌。每年夏秋之際的夜複間,人們常在田野裡製看到枯樹樁隱隱發出微弱的螢光。這...

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