紅薯粉與糯公尺份在一起油炸能行麼,紅薯土豆絲和糯公尺粉可以一起炸嗎

2021-03-03 22:29:37 字數 3067 閱讀 9072

1樓:匿名使用者

能行。一、工具/材料

糯公尺粉240克、紅薯80克、食用油適量、芝麻適量、油炸機二、方法/步驟

1、準備好食材

2、將糯公尺粉倒出

4、放入紅薯

3、揉成麵團

4、分成小麵團

5、壓扁加入餡料

6、裹上芝麻

7、放入油炸機中

8、油炸25分鐘

9、取出就可以吃了

2樓:我的花圃

紅薯粉與糯公尺粉可以一起油炸,口感清香甜美鬆脆,營養價值也比較高,因為這兩樣食品互相不相剋且營養豐富,裡面包含有人體所需的各種維生素、碳水化合物、微量元素及礦物質等,不過油炸食品多吃容易上火,油炸過程中容易產生有毒有害的元素,因此盡量少吃點

3樓:**座

為什麼不可以了?難道紅薯不可以和糯公尺一起吃?

家裡有生的紅薯麵粉,不是紅薯澱粉。能和糯公尺麵放一起做油炸紅薯餅嗎? 提前用蒸熟嗎? 紅薯粉和糯公尺粉

4樓:如人飲水

要把糯公尺先蒸熟,水的話冷水就可以了,比例不好說,憑感覺吧,祝你好運

紅薯土豆絲和糯公尺粉可以一起炸嗎

5樓:鐵不張

紅薯粉與糯公尺粉可以一起油炸,口感清香甜美鬆脆,營養價值也比較高,因為這兩樣食品互相不相剋且營養豐富,裡面包含有人體所需的各種維生素、碳水化合物、微量元素及礦物質等,不過油炸食品多吃容易上火,油炸過程中容易產生有毒有害的元素,因此盡量少吃點

雞蛋紅薯糯公尺粉加白糖一起油炸可以吃嗎?

6樓:冰雪陽光久久

你好,可以的,排毒,補鈣,不過的少吃嗎,吃多了會發胖,還會導致血糖公升高。希望會幫到您,

雞蛋紅薯糯公尺粉加白糖一起油炸可以吃嗎

7樓:匿名使用者

不可以!雞蛋和紅薯是不可以混合吃的,這樣兩樣食物同時吃就像維生素c和蝦同時吃一樣,輕則使人感覺不適,重則危及生命!

制紅薯粉要加糯公尺份嗎

8樓:匿名使用者

不用加。

製作方法

(1)選薯。選表面光滑、無病636f707962616964757a686964616f31333366306465蟲為害、無青頭、大小適中的紅薯,去小留大。

(2)清選。將選好的紅薯裝入籮筐,放入水中。洗去泥土、雜質。削去兩頭和表面根鬚。

(3)粉碎。清選好的紅薯應及時用磨碎機切碎,再磨成漿液。打漿時應邊磨邊加水,磨得越細越好,使細胞內的澱粉顆粒盡量磨出,以提高出粉率。

(4)過濾。目的是實現皮渣和澱粉分離。一般採用2—5尺枯臘吊漿布作濾袋進行過濾,共濾兩次。

第一次漿液對稀一些,第二次對濃一些。然後將濾液送人沉澱池(皮渣可作為飼料)。入碧尺池靜置兩天後,放出池內上層清液。

加入原來水量1/3的清水進行攪拌,再過濾一次。這次濾液進入小池,靜置沉澱。

(5)曝曬澱粉。當池內水已無混濁現象,即全部澄清後,排乾上層清液。捨去澱粉沉澱層表面油粉,把下層澱粉取出吊成粉砣(即粉團),移到曬場曝曬。

當粉砣內水分蒸發一半時,再把粉砣切成若干份,進行曝曬。曬場設在背風向陽的地方,以防灰塵汙染。

(6)打漿糊。此道工藝是決定粉絲質量的關鍵。按每500克澱粉加25克明礬,對冷水2.

5—3千克攪拌,再放人大鍋內煮沸,並不斷攪拌,成熟度達8—9成即成(形成糊化澱粉)。打成的漿糊,可對其他澱粉,攪拌成適度的軟麵團。

(7)漏絲和冷卻。漏絲前備好兩口鍋(型號為8),冷水缸兩口和中型48孔的漏勺。由於紅薯粉絲較粗,漏勺孔眼要比其他粉絲漏勺的稍大。

漏絲時,漿糊要充分攪拌均勻,邊攪邊加溫水,水溫為50°c左右。手抓起一團粉糊,讓其自然延伸垂落,如不折斷,說明稀稠適度,可開始漏絲。預備一鍋開水,不斷補入漏鍋中當漏鍋內水近沸騰時(97—98°c),進行漏絲,讓粉團經漏勺孔眼下流,逐漸延長變細,成為粉絲(有條件的最好用粉絲機)。

粉絲沉人鍋底糊化後,再浮出水面時,隨即撈出,放入冷水缸降溫,用手整理成束,穿到木架上,再經另一冷水缸再行冷卻,並不斷擺動,直至粉絲鬆散成條為止,然後沒慧滑放在室內,冷透後拿出室外曬絲。

(8)曬絲。將粉絲拿到背風向陽的場地,進行掛曬。曬乾後即可整理包裝成成品。

9樓:雲南新東方烹飪學校

不用加的

直接用紅薯就可以啦

糯公尺粉與面需要怎樣的比例在一起油炸才能酥脆?炸張不果子?求高手指點一二?

10樓:食品新增劑專家

煎餅果子做法:麵粉800克、糯公尺粉50克、土豆澱粉150克、面欣酥30克、色拉油10-20克、食用鹽10-15克、水300克。將澱粉、糯公尺粉、麵粉乾拌均勻,然後將面欣酥、鹽、色拉油依次攪拌加入水中,最後加入混合麵粉和成麵團,軋成餅,軋2-3遍,切成長方形,放入180-200度油鍋炸至酥脆。

11樓:楚沈費珊

搜一下:糯公尺粉與面需要怎樣的比例在一起油炸才能酥脆?炸張不果子?求高手指點一二?

紅薯粉與糯公尺粉混一起能吃麼

12樓:匿名使用者

不能和紅薯(紅薯粉是紅薯製成的)同食的東西(其中沒有糯公尺粉,所以可以一起吃):

1、甜食

紅薯含糖量高,空腹吃會產生大量胃酸,當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸,讓人有燒心的感覺。紅薯還含一種氧化酶,在胃腸道裡會產生大量二氧化碳氣體,容易引起胃脹、打嗝等症狀。

2、雞肉

紅薯和雞肉一起吃,對腸胃有一定的影響,會造成腹痛。所以,紅薯不能和雞肉一起吃。

13樓:胡桃夾子三四個

可以的!我以前經常自己做芋圓,就是紅薯粉,糯公尺粉,還有芋圓粉加上紅薯泥來搓的

糯公尺粉和紅薯粉放在一起怎麼分別糯公尺粉

14樓:辛老會計

顏色不一樣吧。而且紅薯粉是糊狀的,而糯公尺粉不是。

15樓:小小沐瑾

糯公尺粉捏起來比較細膩,紅薯粉比較粗糙,或用沸水衝,紅薯粉會結成近透明糊狀,糯公尺粉不會

西紅柿與紅薯澱粉能在一起吃嗎,牛肉和紅薯可以一起吃嗎

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