日本有哪些特色美食?哪些東西最好吃

2021-03-03 21:34:03 字數 6366 閱讀 8854

1樓:天獄冰炎

稠魚燒(商場有賣)

士多啤梨大福(加油站伺服器有賣)

梅酒(度數很低,酸甜味~)

可麗餅(商場有~)

酒饅頭(酒香味小饅頭,炒雞好吃!)

日式火鍋(雞肉和豬肉的,意外的很好吃)

哈根達斯(不是特色,但超便宜!出國的話一定要多吃點再回來)魚船(各種生魚片,慎入哦)

四喜丸子(黏黏糊糊......沒有想象中那麼好吃)章魚燒(不解釋qwq)

美味棒(零食,很便宜的那種,大概)

2樓:我愛你

天婦羅 章魚小丸子 烏龍麵

新疆的特色美食有哪些,藏族的特色美食有哪些

3樓:76ju遊戲中心

抓飯、烤包子、饢、烤羊肉串、拌麵、粉湯、油饊子、烤全羊、油塔子、公尺腸子和麵肺子、納仁、薄皮包子

日本的特色小吃有什麼

4樓:匿名使用者

1、大阪

燒:大阪燒是日式料理中的蔬菜披薩,為日本關西的一種庶民美食,也是大阪飲食文化的一部分,麵食文化的代表,當地的大阪燒專店少說也有數千間。

2、天婦羅:天婦羅是日式料理中的油炸類小吃,用低筋麵粉、雞蛋與水和成面衣,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜一面裹上漿放入油鍋炸成金黃色,吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁,鮮嫩美味。

3、關東煮:是日式料理中的火鍋類小吃,關東煮源自「味噌田樂」(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麵豉)調味後進食。後來,日本人用鰹魚湯取代味噌。

關東煮製作簡便,湯用蘿蔔、海帶、味噌熬製,材料(墨魚丸、魚丸、蝦丸、牛肉丸、包心魚丸等等)可以隨時放進湯裡煮。

4、壽司:壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一,主要材料是用醋調味過的冷飯(簡稱醋飯),再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。

5、蕎麥麵:蕎麥麵是日本人最喜愛的傳統食物之一,是用蕎麥麵粉和水,和成麵團壓平後切制的細麵條,煮熟食用。

6、章魚燒:章魚燒又名為章魚小丸子,章魚小丸子起源於日本大阪,原名「章魚燒」,其歷史要追溯到大正年代,創始人是日本著名美食家——遠藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點,成為日本家喻戶曉的國粹小吃。

5樓:日照銘萬

1、銅鑼燒

銅鑼燒又叫**餅。因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的,故而得名銅鑼燒。是一種烤製麵皮、內建紅豆沙等夾心的甜點,日本人喜愛的糕點,日本**人物哆啦a夢和哆啦a夢七小子最愛的食品。

用兩片圓盤狀,類似蜂蜜蛋糕的餅皮包裹豆沙餡,因為形狀類似兩個合在一起的銅鑼而得名。而對於中國人來說,其實就是我們更為熟悉的豆沙餅。銅鑼燒餅皮散發濃郁的蜂蜜香氣,口感鬆軟,細緻的外皮與香滑的內餡,交融出絕妙的好滋味。

無論是原味紅豆風味,還是濃情忌廉風味、自然士多啤梨果味,搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受;直接食用也是一樣出色。大阪銅鑼燒採用純手工製作,配方源於日本料理大師,為了適合中國人的口味,除了傳統的原味紅豆,又開發出肉鬆、牛奶、綠豆、藍莓、士多啤梨、奶油等口味,新鮮純正的濃郁口感,值得機器貓迷們細細的品嚐。

2、石狩鍋

石狩鍋是北海道具有代表性的地方風味,該料理因盛產鮭魚的石狩川而得名。石狩鍋是北海道具有代表性的地方風味,可將因產卵而逆流而上的鮭魚由頭到尾一絲不剩地利用起來。該料理因盛產鮭魚的石狩川而得名。

在帶廣地區,同樣的料理又叫做「十勝鍋」。做法是將鮭魚切成段,與蔬菜、豆腐、魔芋等一起,用海帶湯汁和大醬進行調味後燉煮。所用蔬菜是北海道產的土豆和圓白菜,海鮮加地鮮,可以充分品嚐到北海道的風味。

相傳,這種吃法起源於17~18世紀阿伊努人將鮭魚和蔬菜放入鹽水裡煮的作法,後來隨著日本人的到來,調味料中開始放入大醬。

3、烏龍麵

烏龍麵又作烏龍,是一種日本麵食。是以小麥為原料製造的,在粗細和長度方面有特別的規定。烏龍麵在日本有很多種類,有秋田的稻庭烏龍麵、群馬的水澤烏龍麵、埼玉的加須烏龍麵等。

烏龍麵是最具日本特色的麵條之一,與日本的蕎麥麵、綠茶面並稱日本三大麵條,是日本料理店。最經典的日本烏龍麵做法,離不了牛肉和高湯,麵條滑軟,醬湯濃郁,所以去日本,一定要嘗一碗香川縣的牛肉烏龍麵。烏龍麵反式脂肪酸為零、並且含有很多高質量的碳水化合物。

通過配合不同的佐料、湯料、調味料可以嚐到各種不同的口味。有的時候也會在面上加上裙帶菜、蔬菜天婦羅、小蔥一起食用。在日本老少咸宜,不論在家裡還是在外吃飯,烏冬都是一種很常見的食品。

4、味增湯

味增湯是以鯛魚、紅白蘿蔔、魚骨、味噌等材料製作而成的一道日本料理。味噌湯作為日本的「國湯」,分為赤味噌和白味噌。味噌,又稱麵豉醬,是以黃豆為主原料,加入鹽及不同的種麴發酵而成。

在日本,味噌是最受歡迎的調味料,它既可以做成湯品,又能與肉類烹煮成菜,還能做成火鍋的湯底。由於味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維,常食對健康有利,天氣轉涼時喝味噌湯還可暖身醒胃。

5、神戶牛肉

神戶牛肉專指從兵庫縣所產的但馬牛身上切下來的牛肉。只有在兵庫縣出生、飼養、屠宰的牛才能取得神戶牛肉的合格證,而且2023年前這種牛肉從不出口。能夠達到神戶牛肉品質要求的牛,每年只有3000頭左右,而這些牛只能產出大約400公斤。

神戶牛是日本黑色但馬牛的一種,因主要出產於兵庫縣神戶市而得名。神戶牛有獨特的飼養方式,而神戶牛肉則為日本料理中的珍饈,特性表現為口感上的柔韌、肥嫩以及外表所呈現出的大理石紋理。烹調方法多種多樣,可做壽喜燒、涮食、鐵板燒或刺身。

2023年美國**選出「世界最高端9種食物」﹐其中神戶牛肉與魚子醬、鵝肝、白松露一同位列其中,排行第六。其實,最早發現神戶牛肉美味的並非日本人,而是在慶應元年(2023年)來到神戶的西方商人。當時日本並沒有吃牛肉的習慣,牛通常只作耕耘、交通之用。

由於受到佛教影響,幕府將軍頒發《生物憐惜之令》,禁止人們食用肉食,以至於市場沒有公開的屠宰場,一番辛苦之後吃到可口的牛肉讓他們大為讚嘆,從此神戶牛肉名揚天下。英國商人因此還設立了日本第一家牛肉店。直到2023年,第一家日本人經營的食用肉屠宰市場「鳥獸賣入商社」成立,牛肉才算是從外國人和富人的餐桌上走下來,正大光明地成為日本百姓的佳餚美味!

6、刺身

說法由來:日本北海道漁民在**生魚片時,由於去皮後的魚片不易辨清種類,故經常會取一些魚皮,再用竹籤刺在魚片上,以方便大家識別。這刺在魚片上的竹籤和魚皮,當初被稱作「刺身」,後來雖然不用這種方法了,但「刺身」這個叫法仍被保留下來。

刺身就是指魚膾、魚生、生魚片之類的東西,指將新鮮的魚貝類生切成片,蘸調味料直接食用的菜品。生魚片為世界多地起源,日本古代為漁獵加農耕文化,有傳統生食習慣,《東夷列傳-倭國傳》記載倭人生食海物,即生魚片。生魚片在中國古代是常見的魚類菜品,後來在古代逐漸式消失,可能是因以淡水魚為食材的關係。

一般淡水魚寄生蟲多於海水魚。刺身是日本料理中最具特色的美食。據記載,公元14世紀時,日本人吃刺身便已經成為時尚,那時的人用「膾」字來概括刺身和類似刺身的食品。

當時的「膾」是指生的魚絲和肉絲,也可指醋泡的魚絲和肉絲,而那時刺身只是「膾」的一種烹調技法。直到15世紀,醬油傳入日本並被廣泛使用以後,刺身才逐漸蘸醬油。

美食試吃回覆我呦

6樓:張

日本美食從上個世紀就已經開始侵襲到世界的各個角落。無論是快餐橫行的美國,或是有幾千年飲食傳統的中國,日本餐館到處可見,而且一定是備受寵愛和昂貴行列中的佼佼者。 日本餐的秘密在於它的四美:

味道美、外觀美、配套的餐具美,以及用料美。所以在年輕人的心目中,到日本餐館用餐,不僅是為了填飽肚子,更大程度上是為了享受和品味日本餐的美。 實際上,享受日本美食,不一定要在高檔餐館。

日本街頭有許多簡單的小吃。簡簡單單的材料,到了日本廚師手中,都可以變成神奇驚人的美食。【章魚燒】越來越受歡迎 日本最普遍的「章魚燒」面丸,用料十分簡樸,但是卻能夠形成一味獨特的流行美食,而且有越來越受歡迎的勢頭。

章魚燒面丸本來是一種街頭流行的快餐,其做法是將麵粉加入湯和調味料,然後再將小塊的章魚和碎姜、碎蔥等配料摻在一起,最後煎燒成丸狀。 這是一味簡單的食物,在各個攤販都可以買得到,因此廚師必需要在味道上下大功夫,以便形成自己獨特的口味,吸引顧客。 據說章魚燒面丸已經有很久的歷史了,它最早出現在大阪的章魚燒面丸專營店「會津屋」的創始人遠騰留吉之手。

起初是將肉和芋等加入麵粉糊中,然後煎燒,放在攤位上面售賣。後來經過改良,裡面開始加入章魚作為主要的味道,並且加入更豐富的調料,使得章魚燒面丸風靡日本,而且還走向世界各地。 在大阪,可能有些人家中沒有電視,但是家家一定都有章魚燒面丸煎鍋,因為那是大阪人的驕傲,也是他們對食物最好的詮釋。

【可樂餅】傳自西方 日本餐除了保留傳統,另外還有乙個突出的特點,那就是引進和改良。 日本人人都愛的美食「可樂餅」,雖然也和章魚燒面丸一樣受歡迎,但是卻與章魚燒面丸有乙個很大的區別。可樂餅並不是日本的傳統食物,而是西方的舶來品。

它的名字取自法語中的croquette,是在16世紀西餐開始傳入日本時,逐漸開始被日本人民接受,然後備受鍾愛的美食。 在日本曾經流行過「今天吃可樂餅,明天也吃可樂餅」的歌曲。

7樓:達達三號

壽司,烤章魚丸是日本最典型的大眾傳統風味小吃之一相撲火鍋

名古屋小吃:uiro

芥末雪糕

8樓:sky她遠在咫尺

壽司卷.壽司.飯圈、飯糰、

9樓:匿名使用者

大阪燒、壽司、關東煮、天婦羅、章魚燒等等都是大愛!還有很多公尺其林餐廳的小吃也很受歡迎,在小程式【最in日本動態】上預約餐廳,快捷方便。在日本的朋友可以搜尋試試看哦~

日本特色美食都有哪些,多一些

10樓:匿名使用者

日本美食特別多~什麼壽司、拉麵、烤肉,數不勝數!

如果你要去東京的話就更好了,在東京可以用日本最in動態的小程式預約餐廳,超級方便,有機會可以試一試哦!

11樓:匿名使用者

壽司和牛肉火

復鍋是代表了!制

天婦羅,味增湯和bai烏龍麵是有名du的日本料理。zhi

日本有什麼特色的食品?

12樓:匿名使用者

一、壽司

日本特色食品種類較多,日本壽司、日本納豆、生魚片、日本清酒、日式煎餅:壽司、飯糰、天ぷら(裹上麵粉的油炸食品)、 おでん(燉品,裡面常放雞蛋、籮蔔、瓊脂等)、鰻魚飯、茶泡飯、焼き… 。

日本壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中,就己有記載。當時的壽司指的是一種儲存魚的方式。在魚身上抹上鹽,用重物壓緊,使之自然發酵。

當產生酸味後,即可食用,其味甚佳。據說,這種方式是從中國傳去日本的。這種方式費時費力,不久便發展成乾脆用醋泡魚肉的方式。

現在,所謂壽司則是指凡是在拌過醋的飯內加進其他餡的食物。 現在的日本壽司,除握鮨(即現在我們常吃到的壽司)外,還有卷鮨與箱壽司。卷鮨是把飯、小黃瓜、鮪魚、雞蛋與醃蘿蔔等用紫菜包著,此外可分為大捲與細捲,即大小之分。

壽司卷通常一根用公尺九十克,煮成飯大約二百克,用紫菜包後食用。有時也可用薄炒蛋皮替代紫菜。用一整張紫菜包的壽司卷叫太卷(即粗捲),只用半張包的就叫細捲。

壽司捲裡一般夾煮過的甜寒天、蘑菇、炒蛋皮、魚鬆或鴨兒芹。 手捲其實是卷鮨的一種,據說是遠古時代的日本賭徒肚餓時,把鮪魚放進飯中,再用紫菜卷起來吃,以免飯料沾到撲克和手指,因而深受歡迎。

二、神奇的日本特色食品–納豆

2.1 概述

納豆(natto)是一種以大豆為主要原料的傳統發酵食品,其歷史悠久,可追朔到沖繩時代,是日本最具有民族特色的食品之一,食用時用筷子夾其有長長的拉絲現象。納豆因其獨特的風味、製作方便和有效的營養和保健功效,深受日本國民的喜愛。據日本農林漁業金融公庫雜誌報道,日本全國89.

4%的人習慣吃納豆。納豆也是世界230多種普通食品中唯一能溶解血栓的食品。

納豆是由納豆菌(bacillus subtilis var natto)發酵而成的發酵食品。納豆具有很豐富的營養價值,富含蛋白質、各種氨基酸、維生素、礦物質,經發酵後營養更容易消化吸收,100克納豆相當於3個雞蛋或80克牛肉。

研究表明,納豆的保健功能主要與其中的納豆激酶、納豆異黃酮、皂青素、維生素k2等多種功能因子有關。納豆中富含皂青素,能改善便秘,降低血脂,預防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預防高血壓和動脈硬化,抑制愛滋病病毒等功能;納豆中含有游離的異黃酮類物質及多種對人體有益的酶類,如過氧化物歧化酶、過氧化氫酶、蛋白酶、澱粉酶、脂酶等,它們可清除體內致癌物質、提高記憶力、護肝美容、延緩衰老等有明顯效果,並可提高食物的消化率;攝入活納豆菌可以調節腸道菌群平衡,預防痢疾、腸炎和便秘,其效果在某些方面優於現在常用的乳酸菌微生態製劑;納豆發酵產生的粘性物質,被覆胃腸道粘膜表面上,因而可保護胃腸,飲酒時可緩解酒醉的作用。

最新的研究還表明,納豆對引起大規模食物中毒的 罪魁禍首—病原性大腸桿菌o157的發育具有很強的抑制作用。這一新學說是由被譽為納豆博士的日本宮崎醫科大學須見洋行教授發表的。在僅限於研究室的實驗結果,但尚未搞清納豆能抑制0157大腸桿菌發育的原理的前提下,須見洋行教授指出,納豆所含有的食用菌對許多菌種都有阻礙生育繁殖的作用,因此應當對0157大腸菌也有抑制作用。

除日本很早就對納豆進行了系統研究,現在南韓、美國和澳大利亞等國也開始接受這種健康食品,並加緊這方面的基礎和應用性研究,而我國這方面的研究還剛剛起步。

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