炒一盤牛肉要幾兩,一斤牛肉煮熟了還有幾兩

2025-07-11 08:01:13 字數 1344 閱讀 1204

1樓:帳號已登出

三兩。150克牛肉,也就是三兩牛肉,三兩是可以炒一盤出來鬧跡的,因為炒稿攜牛肉裡面還要鍵彎伏加入一些配菜,比如洋蔥、青椒等,要給盤子留有一定的餘地,所以炒一盤牛肉三兩就可以。

2樓:殳姍姍仙季

炒一盤牛肉的具體數量會因製作步驟和所需的配料而有所不同。以下是乙個基本的炒牛肉的食譜:

食材清單: 牛裡脊200克。

芥藍一根皮飢。

胡蘿蔔半根。

姜一塊。 蒜五瓣。

紅辣椒四個。

鹽一茶匙。高湯兩燃卜返湯匙。

黑胡椒粉一茶匙。

蠔油一湯匙。

水澱粉半湯匙。

製作步驟:1. 牛裡脊切絲,用醃漬料醃漬10分鐘。芥藍胡蘿蔔切絲,蒜切片,薑切片,辣椒切絲。

2. 鍋裡放油,6成熱把牛裡脊滑炒出來。

3. 底油把姜蒜爆香,下入芥藍胡蘿蔔紅辣椒一起炒均勻。

4. 調入一茶匙鹽,熱高湯兩湯匙,繼續大火爆炒。

5. 放入牛肉絲,爆炒均勻即可。

根據以上步驟,炒一盤牛肉需要大約200克弊擾牛裡脊肉。其他的食材數量根據製作步驟的需要而定。

一斤牛肉煮熟了還有幾兩

3樓:水間飲

一斤牛肉煮熟了還有5-6兩。

國家規定,市場上流通的牛肉含水率為77%,因此在燉煮牛肉時,隨著溫度的公升高,水分逐漸蒸發,所以一斤牛肉在煮熟後的重量會減輕,一般煮熟的牛肉重量為5-6兩。

牛肉富含肌氨酸、維生素b6、蛋白質等營養成分,其中牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高。另外,牛肉還富含肉毒鹼,而且牛肉中的肉毒鹼的含量高於雞肉、魚肉,肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸。

0、25兩的牛肉1份,炒個小份是多少

4樓:

摘要。您好,首先很高興您的問題。您說的是兩是嗎,如果按照小份來說,放兩肉就算小份了,因為小份不是大份的一半,只是比大份少一些而已。

您好納搏,首先很高興您的問題。您說的是兩是嗎,如果按照小份來說,放兩肉就算小份了鍵茄鄭,因為小份不是稿頌大份的一半,只是比大份少一些而已。

每份春捲是12個,大份是時幾個。

8個。兩的牛肉1份,炒個小份是多少,這是您給我發的問題,我就看成兩了。

比12個多,多少為大份。

16個我認為就可以了。

小份12個,大份16個。

牛肉是兩1份。

嗯呢,我看到了。

沒多少,小份再少就沒多少了。

小份是兩嗎。

對的,兩也就三兩塊。

不是克,是兩。

對啊,克就沒了。

兩也就一小塊。小份的可以。

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