1樓：憂傷
海參對胃最好的吃法是把海參做成湯，和雞肉，鴨肉，等肉類一起燉煮，但是一定要先把肉類燉熟之後，之後加海參燉煮10分鐘即可，海參還可以切碎熬粥，做海參粥前先把公尺粥熬好，然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量鹽、糖、薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養吸收好，口感比較柔和，也不會傷胃，海參中含有豐富的蛋白質和氨基酸，這些都是人體免疫系統必須的成分，補充這些成分能夠有效增加免疫力，增強身體素質，產於大連獐子島的野生海參療效好，但是由於生長環境極為特殊，市面上只有少數如福臨門海參能買到野生的純淡幹海參。
海參小公尺粥材料。
主料：小公尺、發泡好的海參。
輔料：姜。調料：顫毀鹽、味精。
海參小公尺粥做法。
1、將小公尺和水按大約1比20的比例混合煮粥。
2、將海參茄前備切成小塊，在粥煮到一半時放入同煮。
3、煮好出鍋。
小竅門。如果覺得海參有點腥的可以在煮粥的時候加入切的很小的薑末去悔悉腥。
2樓：劍經業
當然是海參小公尺粥了，小公尺也是養胃的。
做法如下：1、小公尺淘洗乾淨，用清水泡上；
2、蔬菜和海參洗淨，切薑絲和蔥花，海參切小塊；
3、湯鍋放入足量的水，水煮沸之後放入小公尺，滾鍋後下海參，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌；
4、加入薑絲，蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要開啟鍋蓋；
5、大約25分鐘後，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最後撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關火，盛碗溫食。
小竅門：1、做粥的時候要注意上述步驟，在水沸的時候加入小公尺，滾鍋後下海參再次滾鍋兄襲；
2、根據食材估計成物攔品量，水要一次加足，轉最罩塵胡小火熬煮的時候不要開蓋，直至完全靡合出香，最後幾分鐘再調味。
3樓：網友
食用方式可以選擇涼拌、搜巨集答蘸食、清蒸、煲湯羹、煮粥等方式，而食用時間可以選擇早晨空腹食用，營養吸收的效果會比較絕絕好世慧。
海參養胃嗎
4樓：營養師張英
養胃。食用海參能夠保護與修復胃粘膜，抑制有害細菌感染，益氣養胃，調節體內微生態。通過增強腸胃消化系統的免疫能力來增強機體的抗病能力，治養兼得，消除胃腸疾病的困擾。
以下介紹兩種海參烹調方法：
1、 熱泡法。
先用熱水將海參泡24小時，也可直接隨冷水裝入鍋內煮開，再加蓋燜泡4到5小時。從腹下開口取出內臟，然後換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，過24小時後即可。
2、 冷水發泡法。
將海參浸入清水內，約3天即泡發。取出剖腹去腸雜、腹膜，然後再換清水旁做歷浸泡，待泡軟後即可加工食用。此法在熱天要多換幾次水，並經常注意是否已變軟。
運搜泡發海參時，切莫沾染油脂、鹼、鹽，否則會妨礙海參吸水膨脹，降低出品率，甚至會使海參溶化，腐爛胡褲變質。發好的海參不能再冷凍，否則會影響海參的質量，故一次不宜發得太多。
海參如何吃最好？
5樓：船帆煇
1、第一種方法就是開袋即食，這樣吃起來是原汁原味的，當然也是最省事的。
2、做海參小公尺粥。在做小公尺粥的時候把即食海參切成小塊，均勻地倒進小公尺中，文火加熱至開鍋。這種做法使海參的營養價值很好地與小公尺結合在一起，對身體大大有利，尤其適合坐月子的女士。
3、做雞湯海參。即食海參一根（一般20-50g），蓴菜10g，雞湯120g，海參、蓴菜、雞湯同時煮，用少量食鹽調味即可。適用於哺乳期的媽媽。
3、 海參木耳大腸湯。海參20-30克，木耳30克，豬大腸150-200克，同煮湯，用食鹽、味精調味食用。適用於陰虛腸燥之便秘。
4、涼拌海參：將即食海參切成薄片，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口，是一道營養豐富的宴客佳餚。
6樓：網友
1、熬粥：把粥先熬好，海參切成碎末狀。把海參碎末撒在熬好粥上，稍微熱下即可食用。粥內如果放入少許蜂蜜，更適合老人、病人和孕婦食用。
2、蘸食：每早食乙個，可蘸蜂蜜、或醬油，口味較好。也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。
3、涼拌：將煮後的海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量調味品和香菜拌勻即可食用，既利於人體吸收，又增加了口感。
怎樣食用海參最好
7樓：浩賒談生活
海參可以做涼拌海參，具體步驟如下：原料：胡蘿蔔少許、生抽15克、芝麻香油3克、油辣子5克、海參鮑魚醬汁少許。
1、準備好三隻即食海刺參，如果在冷凍室就要提前拿出來解凍。
2、然後用涼開水沖洗一下，記得一定要用涼開水。
3、然後再切成大塊兒，吃的塊兒不要太小了，否則吃起來也不過癮。
4、切乙隻黃瓜放在大碗裡。
5、加點胡蘿蔔丁來提亮顏色，再加入海參鮑魚汁，然後再加少許生抽。
6、加少許芝麻香油，和少許辣椒油。
7、拌勻即可食用。
海參的吃法，海參如何吃法
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