什麼食物是粗纖維的具體點越多學好

1樓：移行換影

粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物。

豆類。有雜糧玉公尺、小公尺、高梁、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蠶豆、紅棗、粟子、核桃、花生。

菜類。黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻旅晌等。

果類。蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、歷蘆士多啤梨、菠蘿、果脯、杏幹、梅乾、橄欖等。

菌類。木耳、蘑菇、香菇、金針菇等。以及一些粗雜糧等等。

各類食物纖維素含量：

穀物：4-10%，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉公尺、蕎麥麵、薏公尺麵、高粱公尺、黑公尺。

麥片：8-9%；燕麥片：5-6%。

馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。

豆類： 6-15%，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆。

無論穀類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細，纖維素含量越少。

蔬菜類：筍類的含量最高，筍乾的纖維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。其餘含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。

菌類（幹）：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：髮菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達到20% 。

堅果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下肢鎮帶的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。

水果：含量最多的是紅果乾，纖維素含量接近50%，其次有桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。

各種肉類、蛋類、奶製品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素；各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低。

粗纖維中營養含量較少，而且不易消化，但它能夠對肥胖、高血脂、糖尿病等病起到一定的預防和**作用。

2樓：網友

除去小麥、大公尺類的攜則，像玉公尺、高粱、大麥，你是瞭解用來做什麼呢？

問的正隱核具體點回舉掘答自然就有方向了。

粗纖維多的食物都有哪些粗纖維多的食物都有些什麼

3樓：生活軌跡

1、豆類：有雜糧玉公尺、小公尺、高梁、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蠶豆、紅棗、粟子、核桃、花生。

2、菜類：黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻等。

3、果類：蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、士多啤梨、菠蘿、果脯、杏幹、梅乾、橄欖等。

4、菌類：木耳、蘑菇、香菇、金針菇等。以及一些粗雜糧等等。

5、粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物。粗纖維食品的主要消費群應該是成年人和老年人，吃的時候也要根據營養學上對於粗纖維的推薦攝入量為準，每人每天20-35克，多吃反而會降低其他營養素的利用率。

什麼是粗纖維食物有哪些?

4樓：精彩的生活達人

1、蔬菜類

生活中常見的很多蔬菜都屬於粗纖維食物，像菜花，菠菜，南瓜，以及芹菜和韭菜等，就都是粗纖維含量特別高的食材，除此以外，人們常吃的馬鈴薯和紅薯以及木薯等食材也是粗纖維含量比較高的食物。

2、穀物類

在所有的食材中，穀物類食材是粗纖維含量最高的存在，特別是麥麩的粗纖維含量高達31%，除此以外小麥粒兒，大麥、玉公尺及蕎麥麵等食物也都含有大量的粗纖維。除了他們以外，平時人們經常吃的黑芝麻和白芝麻以及核桃，還有胡桃以及葵花籽等食物中也含在大量的粗纖維。

粗纖維食物的功效與作用：

1、降低膽固醇。

平時多吃一些粗纖維食物，它能降低人體血液中的膽固醇，而且能防止脂肪在身體內淤積，對人類的高血脂和冠心病以及動脈硬化有一定預防作用，另外人們多吃粗纖維食物，還能促進身體，對微量元素鈣鐵鎂等微量元素的吸收，能維持人體內營養結構的平衡。

2、預防緩解便秘。

粗纖維食物中含有大量的膳食纖維，這些物質進入人體以後，能促進腸胃蠕動，而且，能在腸道中吸水膨脹，可以加快身體內殘留物質的代謝與排出，對人類的便秘有良好緩解和預防作用。另外，人們多吃一些粗纖維植物，還能清腸排毒，維持腸道菌群平衡，它對人類的結腸炎和結腸癌都有明顯預防作用。