1樓：懂視生活
粽子是端午節必不可少的傳統美食，用粽葉包裹糯公尺制成，發展至今已有兩千多年的歷史，那麼要怎麼煮粽子呢？下面一起來詳細瞭解一下吧。
粽子有速凍的和自己包裹的，不同的粽子煮法也就不一樣。如果是速凍的粽子，可以先拿出來解凍，然後在鍋中加入水，水不用放太多，過粽子一半就可以了，將水煮開，然後將粽子放入，千萬不要把葉子拆開，不然粽子就會爛掉。開大火煮15至20分鐘即可。
如果是自己包的生粽子，可以用高壓鍋來煮，煮的時候一定要在水燒開以後才能放入粽子，並且水一定要浸沒粽子，不然的話粽子很難煮熟。高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可。要注意，在煮粽子的過程中，如果需加水，要加沸水而不是冷水。
煮好之後趁熱取出，吃時開啟並裂纖粽葉，粽香撲鼻，入口油而不源滑膩，糯而不粘，成甜適中，香嫩鮮絕仿美是為上品。
2樓：太叔樂藍
冷凍的生粽亂晌滾子可以按照以下步驟進行煮制：
食材清單：速凍粽子、清水、鹽。
製作步驟：1. 將鍋中的水燒開後，加入適量的鹽。
2. 然後將速凍粽子放入鍋中，注意不要過多譁餘，以免煮爛謹州。
3. 將火調至中小火，蓋上鍋蓋，煮20-25分鐘左右即可。
4. 取出粽子，用清水沖洗一遍，去除多餘的鹽味和雜質，即可享用美食。
生粽子能不能冷凍
3樓：居家能手小晴
生粽子不建議冷凍。生的粽子如果直接放入冷凍層，這樣食物再去煮，口感肯定變化很大，如果粽子包得比較多，這個時候可以將其煮熟之後，晾涼然後存放在冰箱的冷凍層內，這樣可以儲存一週。
不管是自己包的粽子還是外面購買的粽子，一定要注意乙個需求量，需要吃多少，就買多少，這樣才可梁銷猜以避免浪費。
粽子在放入冰箱之前，最好是包裹在保鮮袋中，這樣可以防止串味，還可以防止粽子中的水分流失，起到有乙個更好的儲存作用。
熟的粽子如果是存放在冷凍層，最好是在一兩天內吃完，這樣才可以吃到粽子最好的口感。
如果是吃剩下的粽子也要等粽子的溫度退去和瀝乾水分才能放進冰箱，不然粽子有可能發臭，還會增加粽子的負擔。
如果是在商場買的真空粽子的話，那麼如橡型果你沒有開啟真空包裝袋子的話鬥悔，這樣的食物還可以在常溫下儲存，一般儲存個三四天是沒有問題的。
另外，如果想要吃儲存後的粽子，這個時候一定要徹底加熱，這樣吃起來更放心。
粽子煮熟後冷凍還是生的冷凍
4樓：惠企百科
粽子如果是冷凍的話，一般襲塌姿采取熟凍。
這樣粽子中的餡料是熟的，也經過了高溫殺菌，再低溫保衫察存的話，其存放時間會更久，大約可以儲存1-3個月，而且味道煮熟後冷凍也不會變味，但如果是生凍粽子的話，被浸泡過的糯公尺會改變性質，其中含有豐富的支鏈澱粉經冷凍後會分解，煮熟後口感不再那麼有粘性，而且生凍粽子儲存時間也沒有熟凍粽子長。
粽子拍絕包完不煮怎麼儲存。
冷凍儲存。粽子包好後如果不煮的話，其粽葉包裹著生公尺以及裡面的餡料，由於水分充足，營養豐富，非常容易滋生大量的細菌，從而發生變味變質的現象，一般放不了多久就不能吃了，建議沒有時間煮的話，直接放到冷凍層儲存，可以放一星期左右再煮熟，不過冷凍過的生公尺粽子口感會下降，最好儘快煮熟食用為好。
生粽子怎麼煮
5樓：惠企百科
生粽子煮方法：煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。
煮粽培寬讓子的時候上面壓乙個重物，避免水沸騰時粽子翻滾過度容易散開。煮好以後趁熱取出。吃時開啟粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是為上品。
粽子的三巧巖種煮食方法：
1、使用微波爐：粽子置於加蓋容器中，撒少量水於粽葉上，上高火加熱3分鐘即熟。
2、水煮：粽子放入沸水中，水位配局浸沒粽子，待水再次沸騰15-17分鐘直至粽子煮透。
3、鍋蒸：粽子置於籠屜上，隔水蒸20分鐘即熟。
速凍粽子怎麼煮
6樓：小王漲知識
速凍粽子可用鍋煮、蒸煮以及解凍煮三種方法，豎埋在鍋內煮時需加入清水，開大火等水沸後加入粽子，煮15~30分鐘的時間取出即可食用，若是無法掌握火候，可等速凍粽子化凍後再放置鍋內煮，沸水後8分鐘就能食用。
煮速凍粽子的方法
1、鍋煮
nbsp; 將鍋內加入適量的清水並燒世纖團開，將速凍粽子放置在鍋內煮，水面要沒過粽子，煮15~30分鐘的時間，可取出降溫食用。
2、蒸煮
nbsp; 速凍粽子還可用蒸煮的方式，在鍋中加入清水，上面放置乙個蒸屜，對速凍粽子噴灑清水，之後將其擺放在蒸屜上，等鍋燒開後15分鐘的時間便可將粽子搜橘蒸好即可食用。
3、解凍煮
速凍粽子若是直接放置鍋中煮若是火候掌握不當，很容易出現夾生的現象，所以最好是將粽子化凍後，放置鍋中加入清水煮開後8分鐘即可食用。
怎麼煮速凍粽子
7樓：瘋小濛
電飯鍋把水煮開，根據電飯鍋大小放入幾個粽子，不要太擁擠，粽子要完全浸沒在水中。按「煮飯鍵」，自動跳起之後再燜十幾二十分鐘，具體時間不定。
1.需要一盆冷水，直到把粽子完全解凍了，再放在鍋爐煮，這樣15分鐘就煮熟了。如果直接放在鍋裡煮，內部是冰疙瘩，外面是高溫，很容易夾生！
2.具體解凍方法，就是用一盆冷水浸泡冷凍著的粽子，直到水溫不變低，粽子變軟為止；如果想要更加快速的解凍，千萬別使用熱水，用一盆0度的液態水浸泡，粽子的表面會出現冰晶，剝掉冰晶，就這樣反覆，這是最好的解凍方法。
超市買的速凍粽子怎麼吃。
1.剪開速凍粽子的袋子，取出粽子。
2.用水衝淋一下帶粽葉的粽子(開水為佳)，這樣能使粽子表面不結殼。
3.將粽子裝進微波爐帶蓋專用容器中，或微波適用保鮮袋也可。
4.送進微波，高火4分鐘，取出後用手捏捏，看看夠不夠軟糯，如不夠，再加熱1—2分鐘。
5.取出粽子，剝開粽葉，即可食用。
速凍粽子煮多久。
方法一1、用開水煮需要15-20分鐘；
2、建議放盤裡上籠蒸上氣後15分鐘，即可上桌，如果不是很大，時間可以縮短。如果是熟的，水沸之後放進去，煮15分鐘左右，用普通的鍋就行。
方法二先拿出來解凍一下，然後煮開水，水開後直接放鍋裡，水別放太多，剛過粽子一半就行了，別把葉子拆開就不會爛了。大火煮15至20分鐘左右肯定行，要微波爐的，10分鐘就可以了。
8樓：你好
棕子的營養成分十分高，合適眾多人服用，因而遭受了大夥兒的熱烈歡迎。許多 人時間較為緊，沒空自身包，只有買包裹的冷凍棕子來吃，營養學家表明，一般的冷凍棕子用一般鍋蒸製得話需要40分鐘，壓力鍋得話需要20分鐘。
一、冷凍棕子要煮多長時間。
煮粽子的時間和棕子自身的尺寸相關，檽公尺一定是要先泡軟的，泡時最好是放些灰水(鹹)，那樣煮成的棕子才美味。要知熟不太熟，煮到一定水平撈出用手指壓一下，覺得軟而有黏性便是熟透，不然，翻過去再次煮。一般狀況下，一般的鍋要40分鐘上下，壓力鍋20分鐘上下，假如你怕不太熟得話，就熄火之後悶上十多分鐘。
再隨後你也就能夠和家人一起享有特色美食了。
二、棕子要蒸多長時間才熟。
這需看你的公尺泡了多長時間，假如時間較長10鐘頭以上得話煮2個鐘頭就可以了，假如公尺泡的時間較為短，就需要煮3個鐘頭。煮粽子一定要水沸騰之後才落棕子，水需要泡過粽面，待再次滾起之後再用灶火煮3個鐘頭上下就可以。在煮粽全過程中不必添涼水。
要注意梘水粽不可以和其他棕子一同煮。煮好之後趁著熱取下。吃時開啟粽子葉，粽香噴鼻子，通道油而不膩，糯而不粘，甜鹹適度，鮮嫩美味是為佳品。
煮粽子一定要爛熟，要不正中間會一顆顆的。
三、煮生棕子小提示。
由於棕子葉片採摘出來並不是那麼的乾淨，煮一下可以除菌又可以非常好的清理，因此，粽子葉要煮一下為好。煮多久好呢？最好是放到火爐上文火漸漸地煮，10分鐘就可以了，記牢煮好後拿出來放到冷水裡好好地洗一洗啊。
自己做紅豆沙粽不適合捆得過緊，避免小公尺粒擠入紅豆沙中，假如煮不透會出現半生不熟狀況。鹹肉粽假如用肥豬肉不適合扎牢、緊松適當就可以。假如用豬瘦肉就需要扎牢，由於豬瘦肉熟透之後會收攏，粽餡的肥汁會漏入水裡，不可以維持棕子的肥糯。
9樓：吉運公升
粽子是很多人喜歡吃的食物，我昨天買了一些新鮮的粽子回來，準備煮著吃，粽子煮多久才會熟呢？粽子是非常美味的，下面教你如何地煮速凍粽子。而且這樣煮出來的粽子跟新鮮的是乙個味道。
粽子煮多久才會熟。
普通鍋煮：4-5個小時左右；高壓鍋煮：20分鐘左右。
粽子中的主要成分是糯公尺，糯公尺澱粉需要充分的進行加熱才會軟化，而且糯公尺要經過充分的煮制之後才會開始變得軟糯、沾粘，不同的炊具加熱的效果會有所不同，粽子煮熟之後捏起來非常的軟，煮了粽子之後可以用這個方法來進行判斷粽子是否煮熟了。
包粽子煮好還是蒸好。
都可以。粽子的主要材料為糯公尺，然後根據粽子的口味有豆沙餡、鮮肉餡等口味，一般情況下，只要是將粽子充分加熱，無論是蒸熟還是煮熟的，在味道和營養價值上區別並不會很大，主要是看個人習慣選擇哪種方式進行粽子的加熱了。
已經熟的粽子怎麼煮。
具體步驟如下：
1、在鍋裡面放入適量的清水。
2、放入粽子。
3、加熱半個小時左右。
4、取出食用。
小貼士：粽子是糯公尺制品，不論是生的粽子還是已經煮熟了的粽子，都需要進行充分的加熱後才能繼續食用。
煮速凍粽子用冷水還是熱水。
建議用冷水煮速凍粽子。
煮速凍粽子不需要解凍，放在冷水裡面，然後進行充分的加熱即可，用冷水煮粽子的話，粽子會緩慢的進行加熱，這樣不容易出現外熟內生的情況。
因此，建議煮粽子的時候最好用冷水開始煮，而且冷水煮的話，粽子的口感會比較好；而且速凍粽子剛剛從冰箱裡面拿出來，直接放在熱水裡面煮很容易煮爛，吃起來口感也不好，根據生活經驗來說，一般都是用冷水開始煮，然後轉小火慢煮，速凍粽子一般很容易煮熟，基本上半個小時之後就差不多煮熟了。
10樓：磨霞
1. 取速凍粽子兩隻。
2. 2、用剪刀剪開真空塑封袋。
3. 取乙個可耐熱微波爐器皿，將速凍粽子連皮一起放入。
4. 器皿中倒入清水，水量基本能掩住粽子的差不多一半為宜。
5. 放入微波爐中，按「快速加熱鍵」（或者「高火鍵」），5分鐘！
7. 剝去棕葉，譁！~~晶瑩剔透、香氣誘人的粽子就蒸好了。
8. 看圖就知道了，經典的棗泥餡的，絕對的又香又軟糯！
怎麼煮冷凍的粽子，超市買的冷凍粽子要煮多久才熟
冷凍粽子煮法如下 冷凍粽子買回家後，要經再次燒煮後食用，尤其是一定要在沸水中煮熱煮透，這樣才吃得安全。各品牌粽子蒸煮的辦法和時間都不盡相同。在煮粽子的時間上，有的品牌僅需要8 10分鐘即可食用，而有的卻需要20分鐘，甚至半個小時。有的需要將水完全沒過粽子，有的只需要加1 3的水。冷凍粽子是在初步煮熟...
生粽子是煮還是蒸熟，生粽子蒸多久才能熟
生粽子應該用水煮的方式蒸熟。以下是生粽子製作步驟鬥粗的詳細闡釋橘轎 .準備粽子葉，一般用蘆葦葉或者竹葉，也有用芭蕉葉 荷葉的。洗乾淨後放入鍋中煮沸，約一刻鐘即可。.糯公尺用水泡幾個小時，直到泡膨脹為止。.粽子葉再次洗乾淨，把粽葉用溼布擦乾淨後，剪去梗。.在粽葉中間放上一片葉子，包成圓錐形，用勺子填上泡...
粽子能不能當早餐吃？減肥早餐可以吃粽子嗎
當然可以哦，粽子容易產生飽腹感，而且抗餓，最好乙個粽子，然後喝一杯濃的檸檬水，因為粽子熱量非常高，檸檬水可以平衡粽子的油。其實你只要想吃，什麼東西都可以當早餐。粽子可以偶爾作為早餐，但不宜常吃。粽子多用糯公尺做成的，而糯公尺在胃裡不容易消化。可以啊，我有段時間的早餐就是肉蛋黃粽子 牛奶。當然可以呀！...