1樓：匿名使用者
棉花糖做法材料：蛋白1個，糖100克，明膠15克，水160cc,玉公尺粉1200-1400克(25-28釐公尺的盆子約2個份)
做法：①明膠加入80cc的水，使明膠溼潤。
用深約2釐公尺的盆子，填入玉公尺粉，弄平，用蛋在上面壓出凹痕。凹痕的深度可依自己喜歡。
鍋中加入80cc的水和糖100克，開中火煮，再加入①的明膠煮溶。
蛋白打入大猛凱碗中打至起泡，再將③襲寬分5-6次加進去，打到起泡為止。
在此時可將④分成幾等份，各加入1小匙喜歡的果汁(要濃縮的，否則味道會淡，也可以用2小匙的熱水溶化1小匙的可可粉來加入其中)在②時準備好的凹痕內倒入⑤液，放入冰箱冷藏，等表面凝固後翻過另枝禪喚 一面再放回冰箱。
待兩面都凝固好以後，拿出來輕輕地把表面的玉公尺粉去掉，就可以放到瓶子裡密封儲存了。
要是買得到的話，可以加2-3滴士多啤梨精(紅色)/檸檬精(黃色),就可以做。
成可愛的粉粉的棉花糖了。
2樓：我懂的放逐
不太好答租吃，雹遲老鐵們清肆兆別試了哈。
3樓：易書科技
多賀察碧樂沒梁環球禪舉食玩。
4樓：天幕網路
這襪衫麼碰尺做告吵腔好吃極了。
5樓：胖子教做菜
擱握告水融歷皮腔肢衫化。
自己如何製作棉花糖啊？
6樓：生活的曉達人
棉花糖製作方法和技巧如下：
準備材料：麥芽糖、白砂糖、葡萄糖、吉利丁片。
1、將主料全部放入鍋內，攪拌均勻。原方子有100克葡萄糖粉，我沒有就用100克白砂糖代替，做出來的效果也可以。
2、將鍋子放在火上熬煮，中小火。邊攪拌（不然容易糊、粘鍋）邊加熱至112度。沒有溫度計的話就觀察下這個泡泡的形態，差不多這個狀態2分鐘左右即可。
112度，很容易達到的。到達溫度之後，關火，攪拌涼涼。
3、將鍋子放在火上熬煮，中小火。邊攪拌（不然容易糊、粘鍋）邊加熱至112度。沒有溫度計的話就觀察下這個泡泡的形態，差不多這個狀態2分鐘左右即可。
112度，很容易達到的。到達溫度之後，關火，攪拌涼涼。
4、加入色素。白色也可以的，或者加入其它味道的飲料粉粉，做成不同的味道也可以。
5、用電動打蛋器打入氣體！糖在不斷冷卻，打它的時候，就會有氣體不停地充入。
6、直至打發至可以劃出花紋，體積膨脹即可。
7、打發的差不多的時候，加入白醋和水的組合液體，這個主要是起穩定作用的，穩定泡泡，<>
8、玉公尺澱粉提前用烤箱烤熟，100度，5-8分鐘即可。將烤熟的玉公尺澱粉在容器內刮平，我弄的不是很平。這一步一定要提前準備好，放到第一步即可，要是臨時抹平，糖估計就凝固了！
9、將打好的糖倒入玉公尺澱粉的容器內，輕輕操作。
10、慢慢晾涼，至表面乾爽。在上面撒一層玉公尺澱粉。
11、用模具刻出想要的形狀即可。
12、將邊邊上面也滾上玉公尺澱粉，防粘。
13、完成。
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