1樓：來自金海湖柔美飄逸的馬尾松
三份。低溫慢煮的精髓仔絕在於：將食物密封在袋子中，然後對烹飪溫度和時長進行精準的控制。
控溫裝置的精準度、控溫範圍和食材容器都顯著影響了市面上低溫慢煮裝置的**，低遲脊到乙個電飯鍋，高到物理實驗室器材的**，都有。誰讓咱們的廚房，已經不僅是乙個充滿刀光和火焰念旦姿的地方，還是乙個充滿高科技的地方呢。
2樓：網友
三份。慢燉鍋是燉鍋的一種。慢燉鍋雖然燜純鬧煮做滲罩東西的過程很漫長，但是卻可以保證所煮的喊野食物的營養成分不會流失，還能夠有效地保留下來。
3樓：休半
低溫慢口煮鍋不可以一次加工好幾份菜希的，因為每種菜希的味道不同，在低溫慢煮鍋裡一起加工會串味的。
4樓：網友
低溫慢煮的精髓在於：將食物密封在袋子中，然後對烹飪溫世悔度和時長進行精準的控制。控溫裝置的精準度、控溫範圍和食材容器都顯著影響燃返悶了市面上低溫慢煮裝置的**，低到乙個電飯鍋，高到物理實驗室器材的**，都有。
誰讓咱們的廚房，已經不僅是乙個充滿刀光和火焰的地方，還是乙個充滿高科技的地方呢。低溫慢煮與皮彎傳統烹飪方式最為顯著的不同，就是控溫的精準度。傳統烹飪因為無法對烹飪溫度進行精準的控制，只能通過估算烹飪時長、觀察食材表面的色澤、食材的硬度等，來判斷食物內部是否火候適當、正好煮熟，即使是可以設定溫度的烤箱，溫差也在10℃左右。
低溫慢煮裝置，則能夠大大提高烹飪溫度的精準性。
5樓：卡卡福斯基
低溫慢煮鍋可以一散喊次加工好幾份菜餚。
分子廚藝來自歐洲的西班牙，主要有8種技術：膠囊技術、泡沫技術、液氮技術褲掘衝、低溫慢煮技術、幹發技術、煙燻技術、懸浮技術、拉絲技術。分子廚藝，作為一種流行，在中國已經日漸式微。
其實在分子廚藝中胡殲有乙個寶貝，可能還沒有引起國人的足夠重視，那就是「低溫慢煮」。
6樓：帳號已登出
低溫烹飪技術——給低溫慢煮起個專業的名字。
分子廚藝來自歐洲的西班牙，主要有8種技術：膠囊技術、泡沫技術、液氮技術、彎兄低溫慢煮技術、幹發技術、煙燻技術、懸浮技術、拉絲技術。分子廚藝，作為一種流行，在中國已經日漸式微。
其實在分子廚藝中有乙個寶貝，可能還沒有引起國人御鬧鏈的足夠重視，那就是鎮孫「低溫慢煮」。
7樓：網友
慢煮機具有一體式水箱 恆溫技扒孫術芹此鬥 烹飪環境穩定嫌磨 營養不流失 保留食材的原味 可以多種食材一起加工。
8樓：在鳳凰古城丟手絹的海葵
低溫是否可以安襪扮消全殺菌？就缺啟第乙個問題而言：現在市告知面上售賣的低溫慢煮真空密封袋都是由pe+pa，也就。
有沒有乙個鍋可以同時做幾種飯的鍋
9樓：喜歡美食喜歡做
樓主說的鍋具應該是fissler品牌的高速快鍋，我自己在用；乙個鍋裡配有乙個支架和兩個蒸屜、可以一次做三道菜。下面燉肉、中間用無屜蒸公尺飯、上面可以蒸饅頭、蒸魚頭什麼的。燉肉的時候不用放油、做出的菜品不會串味，建議去專櫃瞭解。
10樓：呵呵呵呵
有的，你可以去看看fissler的鍋，我家裡用了它們的乙個鍋，又可以蒸包子，做煎包，炒菜，靠，最神奇的地方是竟然把菜扔鍋裡，不用攪拌它就熟了，讓我漲見識了，當時沒有猶豫，立刻買下這鍋，對於我這種工薪階層的人來說**嗎還是可以接受的，太省事了，我現在就只喜歡用這乙個鍋，太快了，奧！忘說了，還能烤蛋糕呢，厲害咧。
50的煮麵鍋一次可以煮多少份餃子
11樓：寶藏西公尺的科普小課堂
你想問的是「直徑50cm的煮麵鍋液蔽並一次可以煮多少個餃子」對吧？ 30-40個。
直徑50cm的煮麵鍋一次可以煮多少份餃子由鍋的大小並滾和水的多少來決定，通常以餃子間隔空間1個以上最好，太擠容易黏在一起不好鬧跡熟。
煮餃子前，在水中放點鹽可以使餃子不黏在一起。
無嘌呤慢燉鍋原理
12樓：帳號已登出
無嘌呤慢燉鍋是以低溫非常緩慢地烹熟食物，當鍋內的溫度達到一定的程度時，即不再上公升，一直保持在乙個穩定的溫度。
慢燉鍋的絕熱外殼裡有乙個加熱元件，此外它還帶有乙個烹煮器皿通常為陶質和乙個玻璃蓋，其基本工作原理是熱傳遞，慢燉鍋內建的加熱元件會緩慢均勻地將熱量傳遞至內部的容器，這樣您在長時間烹調食物時，就不用時刻守在灶臺邊。
功能用途用於高壓鍋隔水蒸、燉、煲、燜等烹飪、蒸飪，同時具備燉盅、砂鍋、砂煲、燉鍋、蒸籠、蒸鍋的功能，集多種炊具功能於一身，是放心、環保、安全、 養生、保健的新潮時尚炊具，大碗和通用碗還可作為餐具使用，微波爐，通用碗可用於微波爐。
用安利皇后鍋有什麼好處及菜譜？
13樓：網友
共10件不鏽鋼鍋連蓋，6公升湯鍋、正反兩用鍋蓋、蒸濾鍋、焙碟、多用途承架各一，以及6個不鏽鋼杯，可配搭組合使用，滿足煎、煮、炒、炸、蒸、燜、燉、烤等各種烹飪需求。 2. ·特有的vitalok低溫免水煮食法，用極少的水和油，就能烹煮出美味的菜餚，營養更健康。
3. 具有優異的導熱性，可在同一具爐火上採用層疊煮食法，同時烹調多樣菜餚，高效更節能。 4.
優質18/8不鏽鋼精製而成，堅固耐用，不易生鏽和變形，容易清洗及保養。 5.·多層式結構，確保導熱快速、均勻，適用於大多數爐面。
6.·鏡面鍋身，晶亮美觀；特殊設計的鍋底及鍋體內面，可均勻導熱並防止刮痕。 7.
可用鍋柄懸掛、鍋蓋翻扣疊套的方式收納，節省存貯空間。 分享生活。
安利皇后®中式不鏽鋼炒鍋構造及相關特點 1. 優質18/8不鏽鋼精製而成，材質堅固、耐用，性質穩定、安全。 2.
鍋身採用五層式結構，不但導熱快速均勻，且能維持較長時間的保溫效果，只需中、小火即可進行烹飪，節省能源。 3.傳統圓底設計，不但方便食物翻炒，配合高鍋蓋和大直徑還能打造出超大的煮食空間，既可用於大家庭多人口食用，亦可滿足宴請賓客之需。
4. 通過蒸汽鎖的形成，可實現獨特的vitalok低溫免水煮食法，能在短時間內烹調出營養、可口的佳餚，並能減少油煙產生。 5.
擁有貼心人體工學設計的鍋蒂及鍋耳，採用隔熱式樹脂，可耐溫度高達204，好拿不燙手；且經過霧面處理，握提更順手。 6. 鍋耳配有加長的防火鋼圈，避免熱力燙手，亦可用於鍋身的懸掛儲存；鍋蒂特設的蒸汽活門可在烹飪時調解鍋內蒸汽，護指裝置則可防止拿取鍋蓋時燙傷。
中式炒鍋。7. 磨砂拋光加工，外形簡單大方，猶如精緻的工藝品。 *僅適用於燃氣灶，首次使用前請先測試，確保炒鍋能夠在爐灶上放穩。
安利皇后®鍋具憑藉優異的導熱效能，發展出獨特的層疊煮食法：藉著小鍋疊大鍋的方式，只需一具爐火，熱力就能從最下方的鍋子一直傳送到最上端的鍋子，一次完成燜煮、水蒸、溫熱等各種烹製法烹飪菜餚，達到節省能源和精力的效果。運用時可視菜餚份量與烹煮時間的長短，設計適合的組合模式。
14樓：烈火金剛
用安利皇后鍋的好處，低溫，節約能源，免水，鎖住營養，低油、低鹽，吃出健康。不用調料，做出美味。菜譜可以參閱買鍋時贈閱的碟片和書籍。
新鍋第一次用怎麼處理
15樓：乾萊資訊諮詢
方法一：燒開水，晾10分鐘。
首先，新買的炒鍋，如果不粘，需要在煤氣灶上燒紅。然後，往裡面倒開水，煮開。但是煮的時間要儘量保持在10分鐘以內。
完成後，可以乾燥後正常使用。在掌握了其中的一些措施和方法後，我們可以看到正確的處理方法會越來越科學。所以剛買的新鍋是分類處理的。
不粘鍋可以煮10分鐘晾乾，其他鍋還是要區別對待。
方法二：用砂紙磨掉鐵鏽。
目前市場上還是會有鐵鍋。為了防止鐵鍋在普通烹飪過程中生鏽，剛買回來的時候，一定要選擇用砂紙磨掉上面的鏽跡，然後用清水刷邊，放在煤氣爐上晾乾，就可以使用了。這種方式是為了防止生鏽。
在整個過程中，鐵鏽打磨得當，感覺每乙個細節都會越來越多，感覺塗裝工藝帶來的效果會越來越好。掌握了這種除鏽方法後，可以看出時間會稍微長一點。所有的東西在第一次使用前都應該清洗乾淨。
方法三：用淘公尺水浸泡。
一般來說，新買的鐵鍋有很多處理方法，其中把淘公尺水倒進鍋裡浸泡幾個小時，然後用清水清洗，這樣上面的鐵鏽就很容易清洗乾淨了。在這個過程中，用鐵鍋炒菜不易出現生鏽的現象。從不同角度來看，淘公尺水在浸泡過程中的防鏽效果也是驚人的，使用過程中帶來的效果也會越來越好。
掌握了浸泡要求和細節，就知道處理方法會更科學合理，防鏽效果會很好，可見處理方法更專業一流。
方法四：將醋倒入熱鐵鍋中，清洗異味。
當然，超市剛買的炒鍋是有一些異味的，所以為了去除異味，需要將炒鍋加熱，然後倒入適量的食醋，再用食醋清洗新炒鍋。
16樓：網友
1、先做去味處理。用1:1的水和食用油加在鍋裡，加一把茶葉，燒開。
最好用動物油脂，用油量要足夠擦洗隔壁。燒開後，把火調小，用鍋鏟舀油水淋遍整個鍋壁，多淋幾遍。停火後，油水熱燙的時候，如果有細沙、鋸末或是穀殼等，就加幾把到油水裡，沒有也可以不加，然後用個刷子刷洗整個鍋壁。
然後倒掉油水，用熱水沖洗一下，再進行下一步處理。
2、茶葉的作用是去除鐵鍋的鐵腥味。如果沒有茶葉，可以用食鹽和薑蓉代替，先乾燒熱新鐵鍋，撒幾把食鹽到鍋裡翻炒，儘量炒遍整個鍋壁，直到鹽變焦黃，然後把鹽聚攏在鍋底，加食用油和薑蓉慢火爆一下，然後加水燒開。水開後，再淋幾遍鍋壁。
然後停火趁熱刷洗一遍。
3、如果不想用油膩膩的方法做去味處理，可以用新鐵鍋熬煮一鍋綠豆稀飯。稀飯開後，就慢火熬煮，一直熬煮到稀飯成漿糊了，然後就讓稀飯自然冷卻。稀飯冷後，就倒掉稀飯，這種稀飯是不能吃的，把鍋用薑片擦洗一下鍋壁，用熱水沖洗一下。
沒有薑片，就直接熱水刷洗即可。
17樓：浮闊
您好，開水煮沸然後晾乾10分鐘。
提問。我是用豬肉塗抹的，現在還是生鏽，應該怎麼處理。
然後每次燒完菜之後，把鍋裡水擦乾淨。
提問。我是這種大鐵鍋，拍的**鍋裡還有一點水。
沒事，生鏽是正常現象，記得每次燒完菜之後把鍋晾乾。
提問。鍋裡有生鏽，發紅的現象。
用那種金屬絲球把鏽除掉。
然後用攪拌好的白醋水，再將砂鍋刷洗3分鐘，刷洗乾淨後，將白醋水倒掉就可以。我們再把鍋燒熱，燒熱之後，加上適量的食用油，沾滿整個鍋，將熱油倒掉，加上適量的清水刷洗乾淨。
可以試一下這個方法。
提問。、謝謝。不客氣哈。
18樓：生活達人妙招小妹
一般都需要用油燒熱過一遍鍋，這樣以後用起來就不易粘鍋，而且去新鍋的異味。你可以選擇用油，也可以選擇用一塊肥肉(小塊一些）來燒出油磨插鍋內，十幾分鍾就可以啦。
19樓：帳號已登出
鐵鍋也有自己的缺點，比如生鏽，粘鍋，尤其是新鐵鍋買回來以後，需要比一般的不粘鍋多乙個必不可少的步驟「開鍋」，這對鐵鍋的使用至關重要，開鍋處理的好，這口鍋就越用越好用，不生鏽，還能有相當不錯的不粘鍋效果，處理不好，這口鐵鍋一定會把菜燒的一塌糊塗，所以，這6步正確的開鍋步驟一定要學會。
家用鐵鍋開鍋步驟。
第一步：清洗整個鍋體，鍋買來以後，把鐵鍋放在水龍頭下面，用軟布擦拭每個角落，把鑄鍋過程中的雜物和灰塵洗掉，不要用任何洗滌用品。
第二步：相信用鐵鍋的都是明火，火開到最小，慢慢的把鍋內所有的水珠烤乾。
第三步：保持小火，找一塊肥點的五花肉或者肥肉，在鍋內旋轉塗抹整個鍋的內部，這個過程至少需要持續3-5分鐘，肥肉變黑變焦。
第四步：關火，冷卻鍋體，用冷水簡單沖洗乾淨。
第五步：重新開小火，準備第二遍開鍋，旋轉鍋的各個部分，至少底部加上4個邊緣，都用小火烤到，用肥肉繼續旋轉塗抹，這個過程依然要持續3-5分鐘。
第六步：沖洗乾淨，用小火繼續烤乾，然後塗抹一層大豆油或者花生油，放置一夜後完成保養，這一口鐵鍋就做好了「開鍋」準備，此後就可以正常使用了。
鐵鍋除鏽。鐵鍋最忌諱殘留水分，否則一晚上就可能生鏽，所以每次使用完鐵鍋後，一定要燒乾鍋內殘留水分，最好再塗抹一層油脂來保養。若使用不當，鐵鍋已經生鏽了怎麼辦？
可以按照以下的幾個步驟來除鏽保養。
第一步：生鏽的鐵鍋小火燒熱，目的是除去部分水分和油脂。
第二步：澆入小半碗左右的白醋，關閉火源，讓白醋浸泡鐵鏽一會。
第三步：這時候可以用鋼絲球輕鬆的將鐵鏽刷掉，然後再進行一遍簡單的開鍋步驟，小火塗抹一些油脂保養就可以了。
煮麵條要隔多少分鐘加一次水，為什麼煮麵過程要加涼水？
如果你是想把麵條煮熟了,可以加水的.尤其是煮掛麵的時候也要象煮餃子一樣加水的.如果你是煮方便麵水放少了怕鹹的話,如果面還沒怎麼熟可以加冷水 如果面都快熟了你再加冷水等到水開的時候估計面就煮大了.建議你加開水,涼熱的都可以 熱的更好了 這樣即使水還沒有開你也可以關火,面熟了就可以,不用擔心水是生的 關...
汽車多久加氟，汽車空調多久加一次氟 加一次能用多久
製冷效果不錯就不用加。如果是原裝空調，一般2年左右補氟即可，當然這是在漏氟的前提下。相對空調管路 接頭年損失氟大約50克左右，所以大多汽車空調效果減弱並不一定是缺氟所致，因而車主不要一看空調不涼就盲目加氟。定期消除氟中的水分也是非常必要的。一般的汽車冷媒是兩年左右換一次的，夠涼的話就不用換。汽車有問...
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不可以正常的辦法是煮兩次 混合在一起分兩餐服用 藥渣有一定的吸附性 隨溫度下降把藥的藥性又吸回去了 很影響藥效祝安康 不建議或者諮詢醫師吧，冰箱雖然有保鮮儲存的功能，但是藥渣如果沒有了藥效或者不適宜冷藏，放冰箱也是沒用的。中藥是不是一般都煮兩次的？煮一次之後，藥渣放在冰箱，明天在煮一次，可以嗎？中藥...