1樓：健身達人小俊
烏魚蛋是一道美味可口的傳統名餚，屬於魯菜系。由雌墨魚的纏卵腺加工睜皮旅製成的，加工時，將鮮墨魚的纏卵腺割下來，用明礬和食鹽混合液醃製，使之脫水並使蛋白質凝固即為成品。
此菜早在握鬧清代初期就在山東盛行，清代中期在北京的山東菜館亦非常盛行，特別悉凳深受當時文人雅士的歡迎，清代乾隆年間大詩人及美食家袁枚，曾多次品嚐過該菜，並在《隨園食單》中記載了該菜的製法：「烏魚蛋最鮮，最難服事，須河水滾透，撤沙去臊，再加雞湯蘑菇煨爛。龔雲巖司馬家制最精。」
2樓：專屬愛生活
烏魚蛋是由雌墨斗魚的纏卵腺生產加工做成的。
烏魚蛋是一道美味可口的傳統名餚，屬於魯菜系。由雌墨魚的纏卵腺加工製成的，加工時，將鮮墨魚的纏卵腺割下來，用明礬和食鹽混合液醃製，使之脫水並使蛋白質凝固即為成品。
此菜早在做輪清代初期就在山東盛行，清代中期在北京的山東菜館亦非常盛行，特別深受當時文人雅士的歡迎，清代乾隆年間大詩人及美食家袁枚，曾多次磨**嘗過該菜。
並在《隨園食單》中記載了該菜的製法：烏魚蛋最鮮，最難服事，須河水滾透，撤沙去臊，再加雞湯蘑菇煨爛。龔雲巖司馬家制最精。
烏魚蛋的菜品歷史
烏魚蛋卵圓形而稍扁，乳白色，大型烏魚蛋似雞蛋大小，純遊信小型似鴿蛋大小，主產于山東省。食用時首先將烏魚蛋用清水洗淨，然後放入開水中浸一下，接著將其撈出入涼水中洗去外皮，用手一片一片地撕開，再將魚蛋片放入清水中浸泡一下即可烹調，可以用來燴食和氽湯。烏魚蛋以飽滿堅實，體表光潔。
蛋層揭片完整，乳白色為上品。
烏魚蛋為日照獨有的海珍品，歷史悠久，馳名海內外，相傳為封建帝王御膳佳品。烏魚蛋，系由日照特產金烏賊的卵巢加工而成，其色乳白，狀如卵，經廚師之手，可加工成狀若花瓣、薄如紙片的高階食品。據清朝康熙五十四的《日照縣誌》載，「烏賊魚口中有蛋，屬海中八珍之一。
至清末，烏魚蛋一直列為貢品。
3樓：養生種草
烏魚蛋是一道美味可口的傳統名餚，屬於魯菜系，由雌墨魚的纏卵腺加工製成的，加工時，將鮮墨魚的纏卵腺取下來，用明礬和食鹽混合液醃製，使之脫水並使蛋白質凝固即為成品。
烏魚蛋之所以名貴，系因其營養豐富，味道鮮美，有冬食去寒夏食解熱之功效，且富含人體必需的多種微量元素。
烏魚蛋卵圓形而稍扁，乳白色，大型烏魚蛋似雞蛋大小，小型似鴿蛋大小，主產于山東省。
烏魚蛋是**的特產
4樓：青檸姑娘
烏魚蛋是日照的特產，是日照的獨有的海珍品，歷史悠久，馳名海內外，曾為歷代皇帝的御膳佳品。烏魚蛋，系日照特產金烏賊的纏卵腺加工而成，其色乳白，狀如卵，經廚師之手，可加工成狀若花瓣、薄如紙片的高階食品。據清朝康熙五十四年《日照縣誌》載，「烏賊魚口中有蛋，屬海中八珍之一。
至清末，烏魚蛋一直列為貢品。
烏魚蛋之所以名貴，系因其營養豐富，味道鮮美，有冬食去寒、夏食解熱之功效，且富含人體必須的多種微量元素。二十世紀五十年代，日照的烏魚蛋產量大約為5－8噸，1992年的產量為20噸，主要銷往北京、天津、上海等地。要1964年全國農業展覽會上，日照烏魚蛋是著名展品；在1984年全國展銷會上，被評為名優產品；1992年全國首屆農業博覽會獲銀獎。
烏魚蛋，墨魚蛋有區別嗎，還是同一種東西
5樓：
摘要。烏魚蛋其實就是就是墨魚蛋，是雌墨魚的產卵腺，乙隻墨魚有兩個。在一些地區，因為墨魚蛋煮熟會有一股很大的腥味，因此常常會選擇丟棄，不過其實這墨魚蛋營養十分豐富，更是下八珍之一。
烏魚蛋，墨魚蛋有區別嗎，還是同一種東西。
烏魚蛋其實就是就是墨魚蛋，是雌墨魚的產卵腺，乙隻墨魚有兩個。在一些地區，因為墨魚蛋煮熟會有一股很大的腥味，因此常常會選擇丟棄，不過其實這墨魚蛋營養十分豐富，更是下八珍之一。
不是同一種東西。
烏魚蛋是一種日照的特色美食，很多人到日照旅遊之後，都會嘗一嘗當地特別正宗的烏魚蛋。有很多人認為烏魚蛋就是烏魚下的蛋，其實並不是這樣的。烏魚蛋是什麼魚的蛋呢？
烏魚蛋是用墨魚生產出來的一種美食，它其實不是任何一種魚的蛋。烏魚蛋是用雌墨魚的纏卵腺加工製成的，而且在加工的時候需要經過浸泡凝固等多種工藝，在製作的時候也是非常不容易的，所以烏魚蛋的**一般賣的比較貴。烏魚蛋的口感是非常不錯的，細膩爽滑，吃起來特別美味可口。
烏魚蛋是什麼？
6樓：帳號已登出
就是烏魚下的蛋的嘛。小小的，白白的，比鴿子蛋還要小點。
灶糖是哪裡的特產，「灶糖」是什麼東西？
灶糖是吉寧遼源特產，是一種既粘牙又粘嘴的麥芽糖。灶糖就是麥芽糖，是一種古老的漢族傳統名點，也是春節食品和祭祀用品。但灶糖與在吃的糖果可不一樣，也不是用甘蔗熬成的白糖，而是用穀物熬製而成，主要成分是麥芽糖，是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖，如果把它抽為長條型的糖棍稱為 關東糖 拉制成扁圓型就叫做 糖瓜 每年...
這是什麼東西，幹什麼用的,這是什麼東西，是幹什麼用的
感測器是接收訊號或刺激並反應的器件，能將待測物理量或化學量轉換成另一對應輸出的裝置。用於自動化控制 安防裝置等。在刺激主理學中，為獲得電刺激，這段時間多使用電子學的刺激裝置。這是什麼東西，幹什麼用的 好像是poe電源,一般家裡不用的,工業上用來連線一些需要網線的同時還需要供電的儀表,提供大約48v的...
仙至果是什麼東西？哪裡能找的到這個？
對身材很有幫助的，閨蜜平時忙沒時間自己熬，都是買 百 頤 年 來喝的呢。配方和效果一樣很好 喝了兩個多月，輕了不少早晨一杯能讓體內宿留的滯留物比較順暢的排出，盡量地延長吃飯的時間。有研究發現，相同的食物，咀嚼的次數多，熱量就會變少。因為食物的熱量會在唾液的幫助下，消耗掉一部分。而且當我們慢慢咀嚼食物...