1樓：拉普拉斯貓咪
試大公尺是否黏或笨可以通過以下步驟進行：
挑選白色、整齊、完整的公尺粒，將其放在乾燥的手掌中。
將手掌慢慢轉動，讓公尺茄型粒在手掌間摩擦，觀察公尺粒的黏稠程度。
如果公尺粒黏在一起，有一定的黏性，說明這種大公尺的澱粉含量比較高，烹飪後容易糊鍋，煮出來的飯比較軟糯。
如果公尺粒沒有黏在一起，手感有一定的潤滑感，但不粘手，說明這種大公尺的澱旁納衡粉含量比較低，烹飪後不容易糊鍋，煮出運做來的飯比較清香、口感爽滑。
總之，手感黏稠的大公尺通常更適合做糯公尺飯、粥等需要口感柔軟、糯滑的食品；而手感潤滑的大公尺則更適合做普通公尺飯、炒飯等需要口感清香、爽滑的食品。不同口感的大公尺適用範圍不同，可以根據需要選擇合適的大公尺品種。
2樓：星辰大海遨遊天外
看顏色：新鮮的油粘公尺公尺粒潔白有光澤 黃粒公尺越少越好 公尺粒中的堊白（即大公尺腹部白色不透明部分）程度越小越好 公尺粒上不能有裂紋 無沙粒 無碎公尺 無黴變粒。
2 看胚芽談團：若胚芽顏色為乳白色 則是新鮮油粘公尺 若胚芽部位顏色較深或發黃 則有可能是存放已久的陳公尺 不應購買。
3用手搓：散裝油粘公尺可以用手抓一把然後使勁的搓一搓 如果大公尺經過搓揉以後依舊是十分的潤滑 那麼說明大公尺的質量很好 如果搓揉以後大公尺粘手的話 說明大公尺質量有問運侍此題 不要購買旁迅。
4聞氣味：散裝油粘公尺可以聞一下氣味 優質的油粘公尺帶有明顯的清香味 若存放時間較長時 則會失去清香味道 只能嗅到公尺糠味。
粘大公尺為什麼煮熟了變成笨大公尺了
3樓：
摘要。粘大公尺為什麼煮熟了變成笨大公尺了是因為你煮飯的時候把水放多了。
粘大公尺為什麼煮熟了變成笨大公尺了是因為你煮飯的時候把水放多了。
水和公尺的比例大概是按照1:1這樣比較合適，比如說你放了一碗公尺，那麼放一碗水就可以，這樣做出來飯慧慧正合適。也還可以用另一種方法來確定你做飯的用量，不管你在鍋裡面放了多少公尺，你放水的時候只要比公尺。
稍微高出釐公尺)左右，差不多高出乙個指頭左右，這樣埋指也比較合適。如果你把水放多了，那漂亮長長的粘大公尺就變成了笨大公尺了[左捂臉彎碧配]
膠黏劑的固化是吸熱還是放熱
膠黏劑的固化過程可以是吸熱或放熱的，具體取決於所使用的膠黏劑型別和反應機制。有些膠畢燃黏劑在固化過程中吸收熱量，這被稱為吸熱反應。這種情況下，膠黏劑在固化時會從周圍環境中吸收熱能，使其溫度公升高。這通常是由於化學反應中需要消耗能量來形成鍵結構或改變分子衫攜排列。另一方面，有些膠黏劑在固化過程中釋放熱量...
大米脫殼機的原理怎樣的，大米是怎麼來的
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夏天怎樣儲存大公尺，夏季吃不完的大公尺怎樣儲存
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