1樓：阿斗說
在高原地區，由於海拔較高，大氣壓較低，導致水的沸點降低。通常情況下，隨著氣壓的降低，水的沸點也會降低，因為較低的氣壓使水分子更容易蒸發。
然而，在高原地區煮飯的過程中，由於煮飯容器密封，內部壓力隨著水的加熱而增加，因而煮飯時的實際水溫超過了水的常規沸點。這使得煮飯的溫度能夠達到足夠高，以槐鋒胡確保食物被充分煮熟。
另一方面，由於高原地區的氣溫較低，煮飯時的環境溫度也相對較低。這使得在煮飯過程中散失的熱量較多，導致熱能不足以使食物基則充分煮熟。因此，即使水的沸點較低，但由於環境溫度較低，煮飯時間可能需要更長，以確保食物能夠煮熟。
總結起來，儘管高原地區的氣壓較低，使得水的沸點降低，但由於環境溫度較低和散失的熱量較多，煮飯時需要更鉛攔長的時間才能使食物充分煮熟。這就是為什麼高原地區煮飯可能會相對困難的原因。
2樓：夕九九
用來煮飯森清的水和其他液體不一樣，它的沸點與壓強有關係，壓強大，沸點高 ；壓強小，沸點就低。普通高度下的水的沸點為100
攝氏度，但是到了高的山頂，大氣壓小了，水在不到100攝氏度的時候就開始沸騰了，所以即使你火燒得再旺，溫度也不再公升高，飯當然就煮不熟了。如果現在高山上煮熟飯就必須要用到高壓鍋。氣壓與水的沸點的關係：
氣壓大，沸點高；氣壓小，沸點低。氣壓又隨高度而變化：位置越高，氣壓越低；位置越低，氣壓越高。
在地面上，任何物體受此數前到的壓畢悶強都是乙個大氣壓，從地面往下，愈往深處，氣壓愈大，水的沸點也就越高，深度平均每增加1000公尺，水的沸點就提高3攝氏度。因此假如在珠穆朗瑪峰上燒水，只需72攝氏度，水就沸騰了。
3樓：贗品美人營
高山上氣壓比較低，而且它的沸點也比較低，自然很難煮熟飯。
為什麼在高原水煮不熟？
4樓：打打說情感
水的沸點受氣壓危害，氣壓越高，沸點越高。而海拔高度越高的地區，氣壓越低。因此在高原，因為其氣壓減少的緣故，促使水的沸點減少。
高原上水沸騰時的溫度僅有70℃左右，海拔高度越高，氣壓越低，沸點就越低，高原海拔高，故水的沸點低。要想提公升沸點需須增加氣壓，壓力鍋就是這基本原理。當頁面上水蒸汽的分壓電路相當於該工作壓力下，水的飽和狀態蒸汽壓時，水就沸騰了。
氣壓高時，由於氣體分子結構總數多，頁面上水蒸汽的分壓電路不易做到飽和狀態蒸氣壓，水就不易沸騰。就是必須越來越多的水變為蒸汽，去佔有別的氣體分子結構的部位。而氣壓低時，氣體分子結構總數少，水蒸氣分子結構可以用較少的總數就佔有所有的部位，因此水就可以在較低的溫度下沸騰。
高原地區的特點：
高原海拔高，氣壓低，含氧量少，運用這一低電壓氧氣不足自然環境，可提公升身體的精力體力素養，所以變成足球界耐力訓練的「福地」。
1968年第19屆奧運會在高原大城市墨西哥城舉辦，**於非洲高原的選手，包攬了中長跑和馬拉松比賽的5項總冠軍及5項季軍、2項第三名的優異成績。自此，高原變成世界各地足球界中長跑、馬拉松比賽、競走等體力專案的練習「福地」。
此外高原地區接納太陽輻射多，日照時間長，太陽能資源十分豐富。高原區水的沸點小於100℃，如用一般電飯煲做飯，則會半生不熟。
液體的沸點
液體的沸點是和氣壓正相關的，氣壓越大，沸點越高，氣壓越小，沸點越低。這個大道理非常好了解，水在沸騰時，大家會見到從底鍋出現乙個個氣泡，隨後持續增大，直到河面上毀滅才行。在這個過程中，能夠看見「小水泡」裡邊是空的，充滿了氣體，也是有氣壓的（稱作「飽和狀態蒸氣壓」）。
這個氣壓就是伴隨著氣泡的成長、公升高、毀滅的過程而慢慢由小到大，最後和外邊的大氣壓相同。因此假如大氣壓縮小，氣泡就會太早的公升高毀滅，水提早沸騰。假如大氣壓增大，水就會延後沸騰。
為什麼在高原上煮飯煮不dž
5樓：睽姐
高原上煮不熟的原因就是海拔高。輪態碼氣壓低。水的沸點比較低。
平時煮飯燒開始。鍋裡的水溫是100°這個時候空氣的氣壓正好是乙個大氣壓。但是在高原地方，隨著山的高度上公升。
空氣越來越稀薄。氣壓就會低於乙個大氣壓。很水的沸點是隨著氣壓高低而上公升或下降的。
當氣壓低於大氣壓的時候，水不到100°就沸騰了。即使火再大水溫也不會公升高。高原地區四號用高閉昌壓鍋煮飯。
因為高壓鍋可以增大鍋內氣壓。提高水的沸點。鍋內的水沸騰後，高壓鍋限壓閥被推起來。
同時釋放出白氣。這個過程中的能量轉化與汽油機的做功衝程相同。用密封性好的高壓鍋煮食物時，水蒸氣不易外洩。
隨著水溫的身高，水不斷地氣化成水蒸氣。鍋內氣壓增大臘哪。鍋內水的沸點公升高。
這樣食物容易煮熟。
在高山上用普通鍋煮不熟飯因為高山上大氣壓大國內的水不容易沸騰
6樓：源半歧心語
a、大氣壓要隨高度變化，高度越高，大氣壓越小，在高山上用普通鍋煮不熟飯，是因為高山上大氣壓小，鍋內水的沸點低，故a錯誤；
b、馬德堡半球實驗證明了大氣壓的存在，托里拆利實驗測出了大氣壓，其大小等於76cm高水銀柱產生的壓強，故b錯誤；念喚。
c、用吸管吸兆高銀飲料時，嘴裡的壓強小於外界大氣壓，是大氣壓把飲料壓入到嘴裡的，故c正確；
d、人族宴潛水的深度不能太大，這是因為水的壓強隨著水的深度的增加而增大，故d正確．
故選cd．
為什麼在高山上氣壓低水的沸點低然後就煮不熟飯
7樓：網友
在高山上，空氣比較稀薄，氣壓相對地面較底。也就是說底於標準大氣壓。所以水的沸點就底於100攝氏度。
而食物要想煮熟需要較高的溫度，但是水沸騰以後溫度就不會在上公升，所以在高山上用普通鍋煮飯不容易熟~! 根據計算，地勢每公升高1000公尺，水的沸點就降低3℃.我國的青藏高原，平均海拔4000公尺以上，被稱為「世界屋脊」.
在這裡，水的沸點常年都達不到100℃.而在我去的8848公尺世界最高的珠穆朗瑪峰上，燒開的水只有這樣的溫度，雞蛋也煮不熟的。
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