做焗飯可以用微波爐代替烤箱嗎？

1樓：納喇樂松丘火

可以，設定好就可以了。我用微波爐做過蛋糕，不過微波爐的時間和溫碼坦度這些要設定好，因為各個微波爐的設定都不一樣，不像烤箱，所數模大以微薯豎波爐需要自己來調整。

2樓：勤雪蓮眭彰

想自己做焗飯，但還在為沒有烤箱而煩惱嗎，哈哈，沒關係，本人自己研究了用普通微波爐做焗飯的方法，雖然沒有烤箱做出來這麼好吃，但味道還是不錯的。

材料：泰國香公尺，mozzarella

cheese（馬蘇裡拉芝士），蓋澆材料（做法詳見蓋澆材料做法）方法：1.泰國香公尺淘好，放在旁邊漲10分鐘左右，然後隔水蒸熟，蒸的時候水的多少根據自己對飯的軟硬要求來決定，喜歡吃硬的就少放點水，喜歡吃軟的就多彎洞放點水，先用大火蒸到水開，然後用中火蒸到熟。

2.把飯平鋪到自己喜歡的盤子器皿裡，最好是邊往上翹的多一點的，這樣蓋澆材料才不會溢位來。然後把蓋澆的材料澆到飯上面，最後撒上一些cheese，放到微波爐裡用大火簡頌轉兩分半，停攔鬧鄭15秒左右再轉兩分半（我家的微波爐是1000w的），大家可以根據自己的情況調節下火的大小和時間。

烤箱可以代替微波爐嗎

3樓：阿浩蕩

不可以。1、兩者的加熱原理不同。

烤箱的工作原理：烤箱是利用電阻絲通電使其發熱產生熱能，通過熱能的傳遞方式對事物由外至內均勻加熱，從而實現食物外脆裡酥的口感。

微波爐的工作原理：微波爐是將電能轉化為微波，微波會使燃洞爐內空間充滿均勻的溫度，微波爐的功率越大，溫度越高，加熱食物的速度就會陸咐越快。

2、烘焙效果不同。

烤箱的加熱方式可以保留食物中原有的水分及營養成分，烹製出的食物外酥裡嫩，比較適合東方人的口味。

微波爐的主要功能是快速翻熱，微波爐的微波穿透食物時產生熱能效應，在加熱的同時會使食物的水分及營養成分損失。

3、使用方式不同。

烤箱用來加熱食物時花費的時間比微波爐時間長，且耗電量早段純也會多，烤箱主要是用來烘焙麵包、蛋糕、披薩、烤肉等。烤箱的溫度通常在50至250攝氏度範圍內。

微波爐主要是用來快速加熱食物，非常節省時間，具有簡單快捷的特點。微波爐的功率範圍通常是在500至1000瓦之間。