1樓：蒙暖
你花逗運辯燒麥當然是非常好吃的，因為百花燒麥的做法，首先將肉蘿蔔悄卜，香菇放在一起，剁碎，然後放在山缺麵皮裡面包上在上鍋蒸熟即可。
2樓：朋國
百花燒念毀麥的仔中備好吃做法。百花燒麥好吃的做法關鍵就在於餡兒，餡兒做好了，調好了味道出來了，那麼只要培芹上籠屜蒸就可以了，所以關鍵還是在餡兒的味道。
3樓：帳號已登出
百花燒麥」，透明晶亮的薄皮中，包著雞、鴨、脊正凱魚、牛、羊、豬等9種肉餡，燒麥上端製成牡丹、芍藥、清昌秋菊等9種花形，餡櫻喚內澆以相應的花形果汁，鮮而不膩，
4樓：兔泡寂橙墜
我覺得可以放點醬油和醋，這樣混合起來比較好吃。
5樓：鑼滒煈葛煆
可能我只是你生命裡的乙個過客，但你慎肢不會遇見第二個我李尺。你不願意種花，你哪孝高說，我不願看見它一點點凋落。是的，為了避免結束，你避免了一切開始。
好吃的燒麥怎麼做好吃
6樓：薇薇羽雨
好吃的燒麥的做法。
先把適量的肉，胡羅卜，香菇，香腸切成小丁塊（如果有鹹肉更好），香蔥切碎。先把切好的小丁塊放到鍋裡用油炒熟，加生抽和蠔油，出鍋前加入蔥花。然後和煮好的糯公尺飯混和均勻。
用開水和麵，一斤麵粉太概要300g的開水，面要和軟一點。醒半小時以上等面冷了就可以了。
上鍋水開後十分鐘既可。
記住燒麥里加了生抽和蠔油就可以了，不要加鹽和味精。糯公尺飯要煮軟一點，硬了不好吃。炒菜丁時油多放一點和在糯公尺飯裡才好吃。
7樓：小月真可愛
在家燒麥按照這種做法簡單好吃。
好吃的燒麥怎麼做？
8樓：各木一
燒賣在中國南北方都有，是一種面制的食品，品種繁多，在江蘇、浙江、廣東一帶，人們把它叫做燒賣，而在北京、內蒙古等地則將它稱為燒麥、稍麥、稍美(北方稍美與南方燒賣不同，以羊肉大蔥為主)。
蔥，有的是蘿蔔青菜豆腐乾為區別各位茶客的小菜，便不封口。每當一籠蒸好後，店小二便會把蒸籠端到茶堂的大桌上，說：「各位茶客的小菜捎來了，勞架自選。
這時茶客各自點了自己的「薄餅包菜」邊吃邊飲。遊畝掘<>
另有一說是燒賣起源於包子。它與包子的主要區別除了使用未發酵面制皮外，還在於頂部不封口，作石榴狀。最早的史料記載：
在十四世紀高麗（今朝鮮）出版的漢語教科書《樸事通》上，《金瓶梅詞話》中也有「桃花燒賣」的記述。清朝乾隆年間的竹枝詞有「燒麥餛飩列滿盤」的說法。李鬥《楊州畫舫錄》、顧祿《桐橋倚棹錄》等書中均有燒賣一詞的神核出現。
清平山堂話本·快嘴李翠蓮記》：「燒賣、匾食有何難列了「各樣燒麥耐悄，大肉燒賣、地菜燒賣、凍菜燒賣、羊肉燒賣、雞皮燒賣、野雞燒賣、金鉤燒賣、素芡燒麥、芝麻燒麥、梅花燒麥、蓮蓬燒麥」清代無名氏編撰的菜譜《調鼎集》裡便收集有「葷餡燒賣」、「豆沙燒賣」、「油糖燒賣」等。油糖燒賣"則用板油丁、胡桃仁和白糖做餡製成。
中國南方還有一種「滷餡芽菜燒賣」。
據說燒麥起源於明末清初的歸化城（今呼和浩特回民區和玉泉區）的茶館，到清代通過晉商傳到京津等地，稱為「捎賣」，「歸化城燒麥」為京津地區吸引食客的招牌。
9樓：卜偉芬
主料】：土豆（200克），玉公尺澱粉（80克），麵粉（20克）），鮮蝦300克。
輔料】：蔥，魔芋，春筍，鹽，料酒，香油，蛋清適量。
製作步驟】：
1.土豆去皮切小塊，放入涼水中泡半個小時後用容器瀝乾水。
2.用小鍋煮熟土豆塊，再一次用容器控乾土豆水，趁熱加上玉公尺澱粉和麵粉。
3.用勺子將土豆壓成泥，等賀空不燙手時，用手攪拌成麵糰（不用加水）4.麵糰，放在盆內用乾淨的布蓋上，備用。
5.把麵糰分21個小面劑子禪搜瞎，分別沾上面粉，用小平盤子壓成皮。
6.蝦剁碎，放入調料，順乙個方向攪打拌勻，備用。
7.一勺餡放在面裡，最上面放一粒漏輪毛豆，包起來。
8.水開後，盤子鋪油紙（防沾）放入燒麥，中火蒸12分鐘即可出鍋。
10樓：一人廚
教你旅賀燒麥拆漏派皮搜並薄餡多的做法。
11樓：小月真可愛
在家滾物燒麥按照這種做法簡大碰液單好吵困吃。
12樓：三亞旅拍小丹
燒鬧灶蠢麥液陪辯氏。
13樓：羽晨
麵皮漏基氏要薄鋒磨點返散。
14樓：毛毛愛廚房
教你咐埋閉液毀做燒麥衡裂。
燒麥怎麼做好吃 老字型大小燒麥的做法
15樓：小月真可愛
在家燒麥按照這種做法簡單好吃。
16樓：匿名使用者
用料主料。
青蘿蔔1個。
山藥適量。羊肉適量。
調料食鹽。適量味精少許蔥。
適量姜適量八角。
2個胡椒粉。
白)適量。植物油適量。
青蘿蔔山藥羊肉湯的做法。
1.羊肉切塊，入熱水汆煮，撇去浮沫。撈出備用2.山藥去皮、青蘿蔔切塊，蔥切段、薑切片。鍋中油熱放入蔥、姜，加羊肉炒香。
3.將切塊的山藥、青蘿蔔塊入鍋，加水沒過鍋內食材。加適量鹽、八角，大火煮開倒入砂鍋中小火燜熟。出鍋前加白胡椒粉、味精即可。
怎麼做燒賣好吃
17樓：仉玉軒
懶人版燒麥】
所需材料：糯公尺1斤半、茶幹8塊、豬肉330克、香菇100克、餃子皮適量、生抽4勺、蠔油1勺、黃酒1勺、老抽2勺、鹽適量、蔥花適量。
1、將糯公尺洗乾淨後倒入電壓力鍋，然後加入適量的水，選擇煮飯鍵即可，這裡煮糯公尺的水和平時煮飯的水差不多。溫馨提示，因為糯公尺比較難熟，如果你是用電飯煲煮的話，建議提前將糯公尺浸泡一小時再來煮。
2、煮糯公尺飯期間，我們再來處理其它材料，把茶幹、豬肉和香菇都切成細小的碎丁狀。
3、鍋內倒入適量的菜籽油，油的用量要比平時炒菜多一些，要不然炒出來的料不香。大火將菜籽油燒熱後，把豬肉丁先下鍋，爆炒2分鐘左右。
4、再倒入茶乾和香菇，繼續用大火爆炒3分鐘左右，然後倒入生抽、蠔油、鹽、老抽和黃酒，翻炒至上色均勻即可熄火。新手初次製作，放鹽沒有把握的話，建議先少放些，等最後新增糯公尺飯混勻的時候，再嚐嚐鹹淡，不夠的話就繼續加鹽。
5、等糯公尺煮熟後，把糯公尺飯倒入鍋中，與剛剛炒熟的食材，翻拌混勻。
6、取一張餃子皮，如果你的餃子皮比較小，建議用擀麵杖稍微擀大點，然後放上適量的餡料，並在餃子皮四周，捏幾個角，如下圖所示。
7、接著用左手虎口的位置，在燒麥頸部稍微用力捏一下，頂部暴露出來的餡料用另乙隻手的大拇指給按壓緊實，這樣乙個簡單好看的開花燒麥就做好了。
8、做好的燒麥，熱水上鍋，大火蒸8～10分鐘，具體時間要以實際情況為準，只要皮熟了，就可以出鍋了，因為餡料本來就是熟的。另外一鍋蒸不下，可以分鍋蒸。
9、出鍋後可以撒點蔥花點綴增香。懶人版燒麥做法，不用揉麵擀皮，簡單省事，皮薄餡大，味道太讚了。
18樓：終極鬥士
糯公尺飯是我最愛的麵食之一，每次做糯公尺飯，我總喜歡順便做個燒麥，因為簡單，還可以放著當點心吃，只需放鍋裡蒸2-3分鐘即可，非常方便。
主料。糯公尺二人量。
豬肉少許。胡蘿蔔1根。
玉公尺半個。蠶豆少許。
輔料。蘋果2個。
步驟1美味燒麥的做法大全。
準備好所需要的食材，糯公尺前一晚淨泡好，胡蘿蔔我喜歡吃農家自己種的，因為甜香。
步驟2美味燒麥的做法**。
糯公尺放電飯煲蒸熟，中間時間處理食材，肉切丁倒入少許黃酒、鹽、胡椒粉、紅薯粉樓捏醃製10分鐘；胡蘿蔔切丁。
步驟3美味燒麥的家常做法。
中間還有空餘時間可以做個簡單的盤飾，盛蘋果沙拉，很簡單看圖就會。
步驟4美味燒麥的簡單做法。
豬油熱鍋，放入瘦肉丁，變色就可倒入玉公尺蠶豆和胡蘿蔔丁了。
步驟5美味燒麥怎麼吃。
加入少許鹽，味精炒至快熟倒入煮好的糯公尺飯。
步驟6美味燒麥怎麼做。
繼續翻炒，使糯公尺飯和肉蔬分散融合，然後加入醬油上色入味即可。
步驟7美味燒麥怎麼炒。
炒好了，盛在盤中，香噴噴的糯公尺飯就做好了。
步驟8美味燒麥怎麼煮。
包燒麥很簡單啊！我喜歡用餃子皮，省力啊，用瀚棒翰薄翰大然後放入糯公尺飯包起來就可以了，由於糯公尺飯是黏糊糊的所以很好成型，放入鍋中蒸2-3分鐘餃子皮晶瑩剔透就可以了。
步驟9美味燒麥怎麼燉。
蒸好擺盤，是不是美美的一下子有食慾了。
步驟10美味燒麥怎麼煸。
這就是我今天的元氣早餐，燒麥配蘋果沙拉✌️
烹飪技巧。現在懶了，都發食話很少髮菜譜，糯公尺飯好不好吃，關鍵在調料的把握，太鹹太淡都不好吃，想要拿捏好只有多做，在美食的海洋中暢遊是件很幸福的事噢。
19樓：巨蟹我為遊戲狂
第一步：先把糯公尺用水洗一遍，一定要多洗幾遍，然後用溫水泡上兩個多小時，等糯公尺泡開了泡軟了在放在乙個漏網裡面控幹水分，然後放在鍋裡面蒸熟。
第二步：把豬肉切成肉餡兒，然後放到碗裡面，在加一些醬油、白糖和蝦子，然後攪拌一下，等均勻了在放到鍋裡面煮熟。第三步：
等熟了以後把蒸好了的糯公尺也放到裡面，這樣翻炒幾下，在加一些油拌一下餡兒就做好了。第四步：在菜板上撒一層白麵粉，然後加一些水，在用手揉麵，等光滑了以後在揉成乙個長條然後切成大小一樣的塊狀。
第五步：接下來就是擀皮兒了，一定要擀的均勻一些，不能太厚也不能太薄，薄了容易蒸碎，厚了還不容易熟，所以說這一步是最重要的了。皮都好了之後準備乙個勺子，在上面放上適量的餡兒，然後慢慢的用手指捏一下，稍微漏出一點餡兒來，一定要在手心多轉幾下，包好了之後就可以放到蒸籠裡面了，先用大火蒸上十多分鐘然後換成小火，等熟了之後不要先開啟蓋子，在悶上十分鐘，這樣可以讓燒麥的味道更好一些，等鍋裡面沒有熱乎氣了就可以拿出來吃了，口輕的就可以直接吃了，口重一些的可以放一些醬油或者是醋蘸著吃。
這種做燒麥的方法特別簡單，鮮嫩爽口，如果學會了一定要包一次嚐嚐，口感也很好，還特別的鮮嫩爽口，營養也是很高的，這樣包一點都不比飯店裡的味道差，不知道大家學會了沒有這個方法，多試幾次還是很好學的。
20樓：帶檔滑行
玉公尺綠豆燒賣》
這道比較簡單也很家常，適合新手做。
瘦豬肉一小塊、胡蘿蔔半根、香菇8個、玉公尺綠豆適量、糯公尺500克。
糯公尺蒸熟， 然後將_上述材料放入油鍋炒熟，加鹽、蠔油等調料翻炒。
蒸熟的糯公尺飯放入鍋，加醬油、 胡椒粉拌勻。
用餃子皮或餛飩皮將拌好的糯公尺飯裹起來，用虎口壓緊就行啦。
最後將做好的燒賣再蒸5-10分鐘即可。
美味的燒賣就做好啦！
21樓：小月真可愛
在家燒麥按照這種做法簡單好吃。
22樓：廚娘小寧
南瓜蝦仁燒賣做法。
燒麥怎樣做好吃
23樓：畸形的豬
材料】：豬肉糜 150g；蝦仁4個；洋蔥碎末 60g；水煮筍60g；幹香菇2個；燒賣皮 250g
調料】：醬油 適量；醋 適量；芥末 適量。
a）鹽 適量；糖 適量；香油 1小匙；酒 1大匙 ；薑汁少量。
做法】：1）幹香菇用溫水泡軟後擠幹水，切成碎末，筍切成碎末，蝦仁挑去沙腸，剁成泥。
2）鍋中加入香油，中火將洋蔥末炒香成透明色後待其冷卻。
3）容器中加入肉糜，1）和2）及a）的調料，用手揉勻。
4） 將燒賣皮切成5mm寬的條狀。
5）蒸盤中鋪上4）的1/3，將3）做成丸子鋪在燒賣皮上，再均勻地將另外2/3的燒賣皮鋪在丸子上。
6）上蒸鍋蒸熟（大火蒸3分鐘，中火蒸8—10分鐘），再配上醬油、醋或芥末即可。
蒸燒麥的做法，蒸燒麥怎麼做好吃，蒸燒麥的家常
1 材料。主料 泡好的糯公尺 330克 麵粉 250克 調料 豬肉 70克 胡蘿蔔 38克 木耳 36克 青椒 15克 蔥 一根 水 200克 鹽 5克 油 25克 老抽 3克 2 做法。先把胡蘿蔔 木耳 青椒 蔥切成小丁 把豬肉剁碎。蒸鍋上放一塊乾淨的布，把公尺均勻地鋪在上面。開大火蒸到。八 九成...
素燒麥怎麼做好吃，素燒麥的家常做法
已經做過一次燒麥，也得到過豆丁的好評，心中倍受鼓舞。但那畢竟是第一次做，無論是餡料的調製還是成品外觀的造型都有所欠缺，於是再接再勵利用週末又做了這款自認為比較滿意的素餡燒麥。收起 食材主料 麵粉200g 胡蘿蔔半個 香菜適量 香菇2朵 雞蛋1個 糯公尺飯1碗輔料油 適量鹽適量玉公尺粒 適量步驟 1....
好吃的鴨肉燒賣怎麼做好吃又簡單，做法圖
鴨肉燒賣做法步驟 1熟鴨肉切丁，放入油鍋中中炒香。2放入胡蘿蔔丁，翻炒。3炒熟胡蘿蔔，放入鹽 醬油。4放入糯米飯。5炒勻，關火，放入雞精炒勻。6和麵。7麵糰和好後要靜止20分鐘。8麵糰分成若干個小劑子。9把小劑子擀成燒賣皮，放上燒賣餡料。10包成燒賣形狀。11放入蒸鍋，冷水下鍋蒸8分鐘即可。支竹燜鴨...