1樓：主角不是晚風呀
可以吃火鍋啊，把丸子放進鍋裡煮，再加一些粉條，豬肉，香菇，吃起來那叫乙個香。
2樓：御風而上
在廣州有一種食物，就是用雞肉糜，弄成小塊，並配以紫菜雞巧戚湯等，雞肉來代替孝山陵麵食，可以減少澱粉的攝唯豎入量，是吃貨**的首選。
3樓：小魚聊天大使
可以炸肉丸，當小吃，炸雞肉丸。
加點菜可以做湯，菜肉丸湯，非常下飯。
只吃雞肉丸可空塵以笑虧兆代替主食**碰租。
在火鍋裡面加點肉丸，做火鍋料。
肉丸要不要放麵粉裡
4樓：不愛吃香蕉的小朱
做肉丸要放麵粉，這樣做出來的肉質比較鮮嫩。
材料：豬肉餡500克、白糖5克、鹽4克、大蔥1根、五香粉3克、雞蛋1個、麵粉100克、澱粉50克、午餐肉調味料適量、薑蓉適量、雞精3克。
如信薯 步驟：
豬肉餡加適量水攪勻，再加五香粉；加一勺薑蓉；把大蔥切碎末，放到渣者肉餡裡，攪拌；加一勺鹽；加一大勺白糖；加適量雞精；加適量午餐肉調味料，用筷子順著乙個方向攪拌，並把肉餡用筷子撅起一團，在盆裡摔打；把全部肉餡都摔打後 ，加入乙個雞蛋，繼續攪拌；加入適量麵粉，再攪拌；加入玉公尺澱粉，繼續攪拌；把肉餡繼續攪拌；鍋中加冷水，肉丸從虎口處擠出；用勺子坦山把肉丸放進冷水裡，邊擠得時，邊小火燒水；等全部肉丸都擠完後，再把火開大，不要用鏟子翻動，待肉丸煮成型之後，再用勺子推動，防止粘鍋底，撇去浮沫；待丸子都浮上水面，再煮一分鐘，撈出，瀝乾水。
麵粉可以做肉丸嗎
5樓：網友
麵粉可以做肉丸做法。
材料。羊肉250g，冬瓜（節瓜）500g，粉絲，蔥，姜，香菜，花椒，鹽，生抽，雞精，香油，油。
做法。1.花椒加水浸泡20分鐘，去除花椒，花椒水留用，粉絲入滾水泡發備用，2.
羊肉餡兒加油，蔥薑末，鹽，生抽，香油，少許雞精，香油順時針乙個方向攪拌，3.羊肉餡兒攪拌至有勁兒時加入花椒水，繼續攪拌成丸子餡兒，4.冬瓜（節瓜）去皮去瓤，切薄片備用，5.
燒滾水，用勺將肉餡兒壓成丸子狀（視個人喜好，做丸子大小，我好懶的，就做大丸子）
將丸子放入鍋中煮，6.丸子6,7成熟時加入冬瓜（節瓜）片兒繼續煮，將血沫濾出，蓋上蓋子繼續煮。
7.丸子8,9成熟時候加入泡發的粉絲，加鹽，雞精，生抽，調味兒後蓋上蓋子繼續煮，8.出鍋前滴入香油，撒香菜末，即成。
6樓：16道槓大隊長
麵粉能做出來肉丸？變魔術呢。
做粉條用什麼代替明礬？做粉條用什麼可以代替明礬
明礬可用食品新增劑筋力源代替。傳統粉絲製作過程中，加入了左右明礬。明礬主要起凝固作用，可使粉絲 公尺粉不斷條 不粘連 不渾湯。明礬是一種含鋁的無機物，食用多了對身體不好。現在生產加工粉絲等澱粉製品不允許使用明礬，也不能超範圍使用磷酸鹽 防腐劑等，更不知能新增硼砂等非食用物質，否則是違反 食品安全法 ...
白酒可以代替料酒嗎，料酒可以用什麼代替
白酒不可以當料酒用，料酒的調味作用主要為去腥 增香。白酒沒有這個作用。料酒的成分主要有黃酒 糖分 糊精 有機酸類 氨基酸 酯類 醛類 雜醇油及浸出物等。其酒精濃度低，含量在15 以下，而酯類含量高，富含氨基酸，所以香味濃郁，味道醇厚。點選檢視大圖 料酒是所有烹飪用酒的統稱，主要包括黃酒，再加花椒 大...
夏季吃什麼面好？？夏天吃什麼麵食好？
雪碧拌麵。黃瓜擦絲，花生碎用的現成的炒熟花生刀面壓碎切碎。耐孫脊 蒜末蔥末辣椒麵放入碗底，倒熱油，攪和完事兒加入生抽 醋 雪碧 白芝麻 鹽 根據個人口味來新增 麵條煮熟過涼水，撈入配好的底料中，加香菜黃瓜絲花生碎調拌。完美。讓味蕾和腸胃在火爐般的夏天裡感受這份涼爽的口感吧！ 油潑方便麵。材 料 方便...