1樓：翦山雁泥淑
螺螄粉是一種充滿特色的中式小吃，它的食材清單和製作步驟都反映了它的獨特風味。
一、食材清單：
1. 幹切粉：斷面直徑在3公釐左右，用水泡乙個小時以上，直到粉變軟。
2. 螺螄：活螺螄，要泡在清水中2天，泡水時需投入鐵以促進螺螄吐泥。
3. 配料舉扮：蒜、姜、大蒜、紅正譁灶辣椒幹、紫蘇等。
4. 調味料：鹽、雞精、蠔油、料酒等。
二、制蘆碰作步驟：
1. 將泡好的螺螄洗淨，剪掉尾部，瀝乾水分。
2. 開鍋燒熱油，加入配料爆炒出味後，倒入螺螄翻炒，加鹽、雞精、蠔油、料酒，至4分熟，然後加水小火燉2小時以上。
3. 將泡好的粉煮熟，放入碗中。
4. 將燉好的螺螄湯倒入碗中，加入適量調味料調味。
5. 根據個人口味，可以新增一些青菜、火腿、雞蛋等作為配料。
經過這些步驟製作出來的螺螄粉，味道鮮美，香辣可口，是深受人們喜愛的小吃之一。
怎麼形容螺螄粉的味道？
2樓：愛山蘭
終於，螺螄粉似乎已經開始慢慢走出國門了！據說比沙文市， 羅伯特森，市市長英國，和布賴頓市市， 韋恩博廷，市市長英國，都對螺螄粉著迷。螺螄粉是廣西， 柳州的一種小吃公尺粉，具有獨特的麻辣、爽口、鮮、酸、辣的風味。
螺螄粉的強烈味道實際上來自醃製的酸竹筍，這是一種特殊的香味，而不是令人不愉快的氣味，所以它已經成為當地的特色。
3樓：吾明照四方
記得第一次吃螺絲粉的時候，我感覺味道怪怪的，並不太喜歡，但是吃的多了，感覺慢慢喜歡上了這種味道，這是一種非常難以用語言來形容的，獨特的味道。
4樓：農家小妹婉兒
螺螄粉的味道就是超級的好的，有點醜，但是吃了就是香的。有種麻麻的辣辣的味道，超級的ok，包你喜歡。
5樓：網友
聞起來很臭，沒吃過螺螄粉的人都接受不了，但吃過螺螄粉的人只會覺得習慣，而且螺螄粉是真的很好吃呀。
6樓：科普小星球
螺螄粉聞著臭，但吃起來很香，又酸又辣又好吃，在沒吃之前我是拒絕的，但吃了之後我非常喜歡。
7樓：e時光再燃
螺絲粉吃起來特別的爽滑，而且有一種香辣的感覺。是真的特別好吃。
8樓：惠企百科
首先，它的顏色是清澈透明的，像是一池清泉在陽光下的倒影。接著，它的香氣撲鼻而來，帶著醇厚的骨湯味和濃郁的辣椒香氣，令人食慾大開。最後，它的味道是鮮美且獨特的，有著濃郁的酸辣味和鮮美的螺螄香氣，讓人回味無窮。
在品嚐螺螄粉的時候，我們可以從外觀、香氣和味道三方面來感受它的獨特魅力。首先，螺螄粉的外觀十分誘人，它的透明湯汁中，漂浮著白色的公尺線，以及青色的香菜、紅色的辣椒和黃色的酸筍，色彩繽紛，讓人一見傾心。其次，螺螄粉的香氣也是它的一大特點，它的香味濃郁而獨特，帶有一股醇厚的骨湯味和濃郁的辣椒香氣，讓人垂涎欲滴。
最後，螺螄粉的味道是它最為突羨鎮橘出的特點，它的酸辣味和鮮美的螺螄香氣相得益彰，讓人口感獨特，回味無窮。
總之，螺螄粉是一道色香味俱佳、引人入勝的美食，是中國傳統小吃中的珍品之一。它的外觀、香氣和味道都非常獨特，旅薯讓人一嘗難忘，回味無窮，是一道不可多得的美食兄團佳品。
介紹螺螄粉，要注意突出它的色，香，味，形。
9樓：匿名使用者
大家都好大家都懂。
怎麼熬螺螄粉湯，螺螄粉的湯怎麼做？
醋 滷汁 辣椒油再加少許開水，攪拌均勻即可。1 起鍋倒入適量的清水燒開，放公尺粉煮熟。2 準備乙個乾淨無水的，倒入適量的醋和滷汁。3 然後放辣椒油和少許開水拌勻，這樣螺螄粉的湯用做好了。4 把煮好的公尺粉放進調好的湯裡，然後放入酸筍 酸豆角 腐竹花生拌勻即可食用。螺螄粉 主料 公尺粉 也可以用乾切粉...
袋裝的螺螄粉怎麼煮 袋裝螺螄粉怎麼煮好吃
很高興你的問題。螺螄粉怎樣煮最好吃？我是這麼煮螺絲粉的，給您分享以下方法。開啟螺螄粉包，把公尺粉泡兩個小時，然後鍋裡放三到四大碗水燒開，把公尺粉放下去煮，用筷子攪拌公尺粉，別讓它粘鍋，煮大約五分鐘這樣，嚐嚐還硬不硬心，如果還硬心，說明還不熟，感覺公尺粉軟了有彈性，就可以撈出來了，放到乙個大碗裡備用。...
買了螺螄粉怎麼做，螺螄粉是什麼做的
準備食材 螺螄粉 滷牛肉 滷鵪鶉蛋 娃娃菜。製作流程 1 我是直接在超市買的袋裝螺螄粉，這樣一包裡面有配料也有粉，是比較齊全的，一般的袋裝螺螄粉中都有湯料包 醋包 酸筍包 酸豆角配菜包 花生包 腐竹包 辣椒油包 粉包這些，開啟後滿滿一大袋子，裡面是這些各種各樣的小配料包，其他的這些配料包先放一邊，我...