1樓：佟在同福
臘八粥是中國傳統的民間食品，由紅豆、糯公尺、花生、蓮子等多種材料混合而成，具有營養豐富、滋補身體的功效，在冬季及臘月節日中尤為流行。臘八粥天然黑色是因為用來製作臘八粥的黑豆和黑公尺等食材都是天然的材料，經過加工後顏色變深，但並不影響其美味和營養價值。
如果臘八粥的顏色比較深或黑，可能是以下幾個方面原因：一是食材加工的問題。製作臘八粥哪清時，要提李衝前前將食材浸泡，豆類要淘洗乾淨，糯公尺要泡軟後再煮制，如果沒有處理乾淨或煮制不當，可能會導致顏色偏黑；二是新增了過多判迅的黑豆或黑公尺等食材，造成了顏色較深的情況；三是糯公尺發酵出現問題，發酵時間過長，也會導致顏色偏黑。
總之，對於臘八粥偏黑這個問題，我們只需要注意食材的清洗、處理和煮制，保持適當的配比和發酵時間，就可以製作出色澤正常、口感鮮美、營養豐富的臘八粥了。
2樓：網友
臘八粥的顏色巧冊是深褐色的是因為放入了大公尺、小公尺、玉公尺、薏公尺、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類，如紅豆槐寬褲、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆等，其中紅棗和紅豆的鉛簡顏色較深，熬製過後會使粥呈深褐色。
3樓：星座小手
臘八粥黑有可咐粗咐能是因為糯公尺有點過老，把糯凳扮公尺洗淨後，再放進滾水裡焯衡純一下，再放入淡鹽水中燉熟，臘八粥就不會那麼黑了。
為什麼臘八粥的顏色是深褐色的
4樓：abc生活攻略
1、臘八粥的顏色是深褐色的是因為放入了大公尺、小公尺、玉公尺、薏公尺、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類，如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆等，其中紅棗和紅豆的顏色較深，熬製過後會使粥呈深褐色。
2、臘八節喝臘八粥的習俗**於佛教。農曆十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀念。自從佛教傳入中國，各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。
到了宋代，民間逐漸形成在「臘八」當天熬粥和喝粥的習俗，並延續至今。
臘八粥長啥樣
5樓：ccc菜辣椒
看看全國各地的臘八粥長什麼樣吧！
陝西櫻拍臘八粥：玉公尺，加入各種豆子、蔬菜、豆腐等，味道偏鹹。
北京臘八粥：糯公尺、小紅豆、葡萄乾、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓乾、松子、砂糖，味道甜。
上海臘八粥：上海人喜歡吃細臘八，用枸杞、蓮心、花生、赤豆、公尺仁、淮山、茯苓、大公尺加冰糖是甜臘八，加火腿絲就是鹹臘八。
山西臘八粥：以小公尺為主，附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗，還有粘黃公尺、大公尺、江公尺等煮寬頌仔之。晉東南地區，臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江公尺、柿餅，合水煮粥，又叫甜飯，亦是食俗之一。
浙江臘八粥：用胡桃仁、松子仁、芡實、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求長命百歲。
四川臘八粥：大公尺適量、胡蘿蔔、燻幹慎汪、青筍、香菇、木耳少許、豬肉餡半斤、蝦仁。
還有很多地方的臘八粥沒有講到，大家都可以曬曬。
臘八粥怎麼做，臘八粥的做法
主料 糯公尺，蕎麥，紅芸豆，紅衣花生，紅小豆，高梁公尺，黑公尺，大黃公尺，黑麥仁，桂圓幹 輔料 紅棗，核桃仁，清水 1.準備好煮臘八粥的各種食材，煮粥想要粥香濃可口，糯公尺是不可缺少的一種食材，桂圓和紅棗都可以給粥增加甜蜜的味道 2.把所有的食材清洗乾淨，放進電飯煲裡 花生可以切碎也可以整個的放進去...
臘八粥有什麼說法？什麼叫臘八粥
據說在釋迦牟尼成佛之前，曾經修苦行多年，餓得骨瘦如柴，決定不再苦行。這時遇見乙個牧女，送他乳糜食用。他吃了乳糜，恢復了體力，便端坐在菩提樹下入定，於十二月八日成道。夏曆以十二月為臘月，所以十二月八日稱作臘八。中國漢族地區，將這一天作為釋迦牟尼的成道日，於是臘八成了佛教節日。佛教傳入我國後，各地興建寺...
閱讀《臘八粥》答案,《臘八粥》冰心閱讀題答案
加引號是代表沒真的忘掉，只是因為世事變遷，長年未再過過。而更加顯現出了臘八的難忘，雖然貧困，但不顛沛流離，那貧困的日子到處收羅的各種豆子做出的臘八粥更體現智慧型，體現一種樂觀積極的生活態度。對下文算是乙個鋪墊吧！就像魯迅先生說的，再沒吃過當年那麼好吃的豆。魯濱遜漂流記 答案。臘八粥 冰心閱讀題答案 ...