1樓：網友
主料：羊肉片適量、空心菜適量、生辣椒適量。
輔料：蒜蓉適量、沙茶醬適量、公尺酒適量、醬油適量、鹽適棗戚量。
1. 羊肉片醃製： 鹽、 醬油 、 公尺酒、 沙茶醬 ， 順序放入攪拌之凳燃陵後 ，放於冰箱二十分至三十分鐘入味即可；
2. 蒜蓉 、生辣椒切成斜片 。
3. 把空心菜的菜梗、菜葉摘了分開； 洗淨空心菜瀝乾切成段；
4. 起油鍋， 倒入醃製好的羊肉片 , 以中火炒至表面熟；
5. 放入蒜蓉 , 生辣椒 , 醬油 , 沙茶醬段拿稍微翻炒；
6. 接著放入空心菜梗稍微炒兩 、 三下；
7. 再放入空心菜葉 , 撒入一點鹽翻炒； 炒熟，裝盤即可。
2樓：無雅詩
沙茶羊肉炒空 心菜灶李備好吃做法。
食材準備：羊肉片適量，空 心菜適量。
調味料：生辣椒適量，蒜蓉適量，沙茶醬適量，公尺酒適量，醬油適量，鹽。
做法步驟：1、羊肉片醃製：放鹽、醬油、公尺酒、沙茶醬，按順序放入，攪拌之後，放於冰箱二十分至三十分鐘入味即可。
2、生辣椒切成斜片 。
3、把空 心菜的菜梗、菜葉摘了，分開。
4、洗空 心菜之後，稍微浸泡一下，瀝乾，切成段。
5、起油鍋，倒入醃製好的羊肉片，以中火炒至表面熟。
6、放入蒜蓉、生辣椒、醬油、沙茶醬稍微翻炒。
7、接著放入空 心菜梗稍微炒兩三下。
8、再放入空 心菜葉，撒入一點鹽翻炒。
9、炒熟後裝入盤中即可。
羊肉營養價值：
1.羊肉含有豐富的蛋白隱毀質，其含量較豬肉牛肉高。
3.羊肉具有獨特的羶味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之後，羊肉便不會再有羶味。
辣椒營養價值。
1. 辣椒含有豐富的維生素c，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；
2. 辣椒含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病；
3. 吃飯不香、飯量減少時，在菜裡放上一些辣椒就能改善食慾、增加飯量；
4. 辣椒具有強烈的促進血液迴圈的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀；
5. 辣椒含有一種特殊物質，能加速新陳代謝，達到燃燒體內脂肪擾埋的效果，從而起到**作用；
3樓：一零啞劇
1、羊肉片醃製：放鹽嫌首、醬油、公尺酒、沙茶醬，按順序放入，攪拌之後，放於冰箱二十分至三十分鐘入味即可。
2、生辣椒切成斜片 。
3、把空心菜的菜梗、菜葉摘了，分開。
4、洗空心菜之後，稍微浸泡一芹譁數下，瀝乾，切成段。
5、起油鍋，倒入醃製好的羊肉片，以中火炒至表面熟。
6、放入蒜蓉、生辣椒、醬油、沙茶醬稍微翻炒。
7、接著放入空心菜梗稍微炒兩三下。
8、再放入空心菜葉，撒入一點鹽翻炒。
9、蘆睜炒熟後裝入盤中即可。
請教沙茶羊肉炒空心菜怎樣做好吃？
4樓：推上豬肉去趕集
材料。主料：羊肉片適量，空心菜適量。
調味料：生辣椒適量，蒜蓉適量，沙茶醬適量，公尺酒適量，醬油適量，鹽適量。
做法。1、羊肉片醃製：放鹽、醬油、公尺酒、沙茶醬，按順序放入，攪拌之後，放於冰箱二十分至三十分鐘入味即可。
2、生辣椒切成斜片。
3、把空心菜的菜梗、菜葉摘了，分開。
4、洗空心菜之後，稍微浸泡一下，瀝乾，切成段。
5、起油鍋，倒入醃製閉桐好的羊肉片，以中火炒至表面熟。
6、放入蒜蓉、生辣椒、醬油、沙茶醬稍微翻炒。
7、接著放轎慎坦入空心菜梗稍微炒兩三下。
8、再放入空心菜葉，撒入一點鹽翻炒。
9、炒熟後裝入盤中即可。
小訣竅。1、喜愛蒜味、辣味的自行多加入，不喜愛太辣不加入，沙茶醬就有辣味了。
2、步驟（6）如覺得夠味了，醬油、沙茶醬不放也可孝讓以。
3、空心菜很快就熟了，步驟（8）動作稍微快一點，炒出來的口感比較好。
4、步驟（8）覺得有夠味，不加鹽即可。
怎樣炒空心菜，空心菜炒前要怎麼處理
爆炒空心菜 的做法 製作主料 空心菜1把 製作調料 乾辣椒3 4個 大蒜2瓣 鹽1勺 雞精1勺 白酒1勺 做法 步驟一 把空心菜充分洗淨後浸泡在清水中，往水裡淋點1勺白醋讓空心菜在醋清水中浸泡10分鐘，這麼做可以讓空心菜口感更加飽滿鮮嫩，尤其適合已經放了1 2天 質感不再新鮮的蔬菜，浸泡一下，新鮮度...
空心菜要怎麼炒 怎麼炒空心菜才好吃
微波xo醬空心菜 材料 空心菜一把 蒜頭兩瓣 香菇素蠔油及xo醬適量 橄欖油些許 作法 1.空心菜挑去爛葉後洗淨切段，蒜頭去皮切末。2.將空心菜放入可微波之容器，灑上蒜末後，加入一大匙xo醬，最後淋些橄欖油去除澀感。3.加蓋後以強微波加熱四分鐘，取出後淋上些許香菇素蠔油調味，攪拌均勻後即可盛盤。口感...
空心菜要怎麼炒才好吃，炒空心菜怎麼炒才好吃
主料 空心菜約300g 檸檬汁少量。步驟 1 準備一盆水，擠少量檸檬汁。空心菜洗淨，先把葉子部分泡在準備好的檸檬水裡。2 空心菜梗用手摘成小段，把老的部分拉掉，然後也放入檸檬水裡泡一會兒 到要起鍋要燒之前，把空心菜先撈出來 3 準備一些薑末，以及紅辣椒末 一勺芝麻醬兌水攪勻備用。4 起鍋，加入色拉油...