冬季飲食養生小常識有那些呢？
1樓：杜鵑窩人
在冬天，應該多吃一些可以保暖的食物。在寒冷乾燥的冬季，飲食以甘平為主，即多吃具有清肝作用的食物，如豆芽、菜花、胡蘿蔔、芹菜等。
每個季節適合的食物都不一樣。儘可能多吃土豆、紅薯和芋頭。無論這些食物的外觀如何，它的營養都是其蔬菜無法比擬的。
更重要的是，它的滋補和**效果是其食物無法比擬的。冬天雖然不宜吃太多生冷的食物，但也不宜吃太多的乾熱食物。相反，應該多吃一些滋陰的食物，比如黑木耳、蓮藕、芝麻。
寒性體質的人冬天可以多喝粥。如果在粳公尺粥里加點紅棗，效果會更好。
冬季感冒常引起腸胃不適，尤其是胃寒者。冬季適量多吃以下三種食物，對養胃有很好的效果。
第。一、是秋葵，秋葵果實之間有果膠和糖組成的粘液，可以保護胃壁，促進腸胃蠕動，防止便秘。這是一種對胃有益的食物。
第。二、是蓮藕，蓮藕加工至成熟後，其性由涼轉溫。雖失去清熱作用，但對脾胃有益。尤其是蓮藕和排骨一起燉，還可以養血健脾。
第。三、是山藥，味甘平能健脾胃。適用於慢性脾虛、食慾不振的人。每個人的體質不同，飲食禁忌也不同。
美食。
秋季養生有妙招，多吃這幾種應季食物好處多
2樓：向陽
所謂秋燥傷肺，所以秋季的 養生 重點是養肺。
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作為比較常見的水果之一，秋天吃梨的價效比是比較高的，因為它既便宜又便於食用，生吃、煮湯皆可。
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再過一段時間，從初秋至中秋，柿子也開始成熟，變得誘人。
不過要注意的是柿子也不能多吃， 特別是未成熟的青柿子，含有較高的膠酚和果膠 ，這些物質入胃後遇到胃酸，極易凝整合塊，形成胃柿石，引起胃痛、嘔吐、腹瀉，甚至腸梗阻等不良反應。
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荸薺是中國的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球莖供食用，可以生食、熟食或做菜。生吃清脆爽口、汁多味甜，自古有「地下雪梨」之美譽；烹飪的方式也多種多樣，焯、炒、燒、煨、炸皆可，具有很高的食用和藥用價值。
不過，荸薺的外皮會吸附有薑片蟲的囊 蚴 ，生吃容易感染薑片蟲病，為了確保安全，建議生吃之前應先去其皮，用水清洗，並用開水稍燙再吃，或煮熟吃。
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本草正》裡是這樣描述百合的：補益氣血，潤肺除嗽，定魄安心，逐驚止悸，緩時疫咳逆，解乳癰喉痺，兼治癰疽，亦解蠱毒，潤大小便，消氣逆、浮腫。
翻譯過來就是，百合能滋陰、潤肺、止咳、清心安神、養脾健胃，可**肺熱咳嗽、失眠驚悸、神經衰弱等。
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作為百合的**搭檔——銀耳，在秋天當然少不了。
銀耳，素有「菌中明珠」之美譽，既是扶正滋陰之要藥，也是滋養之佳品。藥理研究表明，銀耳富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等，有提高機體免疫力、抗炎保肝、抗潰瘍、抗衰老、降血脂、降壓等多種作用。
要注意的是，煮熟的銀耳存放過久後不宜再食用，因在細菌分解作用下，銀耳中所含的較多硝酸鹽類會還原成亞硝酸鹽，有致癌性。
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秋季有哪些養生食譜？應該都注意哪些常見問題呢？
3樓：邯鄲新東方烹飪學校
秋季養生四個方面要顧好。
1、合理膳食，以防燥護陰、滋陽潤肺為準則。
秋季天高氣爽、氣候乾燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等；多吃一些酸味的食品，如廣柑、山楂等。
適當多飲水，多吃些蘿蔔、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養陰清燥的食物；儘量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。
體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補、平補之品，以健身祛病，延年益壽，但不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。另外，要特別注意飲食清潔衛生，保護脾胃，多進溫食，節制冷食、冷飲，以免引發腸炎、痢疾等疾病。
2、積極參加體育鍛煉，強身健體。
秋季天高氣爽，是戶外活動的**季節。在此季節老年人必須加強體育鍛煉，是秋季保健中最積極的方法。秋季要早睡早起，晨起後要積極參加活動健身鍛鍊，可選擇登高、慢跑、快走、冷水浴等鍛鍊專案。
秋季氣候乾燥，早、晚溫差較大，是一些細菌、病毒繁殖與傳播的有利條件，隨著乾燥的灰塵，一些細菌、病毒在空氣中飛揚，常會引起呼吸道疾病的傳播，是慢性支氣管炎和哮喘病的高發時節，因此，老年人在參加體育鍛煉的同時要加強保暖，做好預防工作。
3、保持樂觀情緒，靜養心神。
秋季萬物成熟是收穫的美好時節；但秋天也是萬物逐漸凋謝、呈現衰敗景象的季節。在此時節在老年人心中最易引起衰落、頹廢等傷感情緒，因此，要注意調養情智，學會調適自己，要保持樂觀情緒，保持內心的寧靜，適當延長夜間睡眠時間；可經常和他人、家人談心，或到公園散步，適當看看電影、電視，或養花、垂釣，這些都有益於修身養性，陶冶情操。
4、衣裝適宜，謹防著涼。
秋季氣溫逐漸下降，早、晚溫差較大；在此季節，老年人既要注意防寒保暖，又不能過早、過多新增衣物；在此季節只要不是過於寒冷，就要儘量讓機體保持於涼爽狀態，讓身體得以鍛鍊，使其具有抗禦風寒的能力。
但是金秋季節，氣候變化無常，老年人要順應氣候變化，適當注意保暖，以防止感冒和引發呼吸道等各種疾病，要根據天氣情況，及時增減衣服，防寒保暖，防病保健。
秋冬季有內涵養生冷盤
比如bai現在的 涼拌鮮du藕 涼拌鮮粉皮zhi 清拌苦瓜 蒜泥拌茄子dao 海版公尺拌西芹 香春芽權拌豆腐 油淋心裡美 都是有保健功能的好冷盤，有增強食慾的，有下火的，有去痰的，有幫助血壓的，有清腸胃健脾的，祝你胃口大開哈。哪個 有生活小妙招 養生和美食方面的資訊啊 我知道有乙個導航 321導航，...
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