1樓：和善且精心丶寶貝
冬季天氣寒冷，砂鍋越來越受人們的歡迎，李女士就是乙個典型的例子，她現在覺得其它容器的化學物質都太多，而砂鍋返璞歸真，給人安全而健康的感覺，熱氣騰騰的使人很有食慾，因此現在家裡每頓飯都離不開乙個砂鍋菜。
砂鍋菜餚不宜常吃，因為大家常用的普通砂鍋是以黏土為主，加入長石、石英，經過高溫燒製而成，雖然用其烹製食物具有獨特風味，但如果加熱時間過肆襲長，動物性食物原料蛋白質降解，銷雹旁水的化解能力減弱，凝膠液體大量析出，使其韌性增加，食用時口感差，不利於人體的消化吸收。
此外，用砂鍋燉制食物，由於密封較嚴，原料中異味物質很難溢位，部分戊酸、戊醛及低脂肪酸還存於食物及湯汁中，在熱反應中生成對人體虧橡有害的物質。砂鍋大都經塗釉料燒結，其中鉛、砷等有害物質，會因反覆加熱解析，長石、石英等無機鹽也會脫溢，如長期食用，會在體內引起慢性中毒。
用砂鍋燉制食物，食物的營養素平均損失率較高，尤其是動、植物性原料中的無機鹽鈣、磷、鐵、鋅、碘等，維生素b1、b2平均損失率高達89%左右，維生素c損失率更達100%，所以，食用砂鍋菜時需要另外搭配食用生蔬菜粗糧，來彌補營養素的損失與不足。
2樓：匿名使用者
牌子有塵滑很多種，像日本辯梁的虎牌、三菱攜兄運、象印，還有中國伊萊特，都是不錯的，不過中國的伊萊特比他們實惠，***。
電砂鍋哪個牌子***
3樓：初夏聊數碼
電砂鍋***的牌子有：
1. 益美 emeal
品牌介紹：品牌1996年創立，隸屬廣東益美生活電器****。益美是國內始終專注於陶瓷烹飪家電製造的企業，主要製造陶瓷電燉鍋，陶瓷隔水燉，陶瓷煎藥壺，陶瓷分體鍋等陶瓷烹飪家電。
益美品牌的產品如陶瓷煎藥壺，經典系列電燉鍋等已經成為行業產品典範。
2. 小熊 bear
品牌介紹：2006年成立於廣東，是小熊電器股份****旗下小家電品牌。小熊主要產品包括酸奶機、煮蛋器、營養隔水燉、電熱飯盒、豆芽機、電蒸鍋、美容器具、母嬰用品等。
3. 美的 midea
品牌介紹：1968年成立於廣東，品牌致力於提供多元化的產品和服務。包括以廚房家電、冰箱、洗衣機、及各類小家電的消費電器業務、以家用空調、**空調、供暖及通風系統的暖通空調業務。
產品及服務惠及全球200多個國家和地區約4億使用者，形成美的在內的多品牌組合。
4. 九陽 joyoung
品牌介紹：2002年7月成立於山東，是豆漿機行業的開創和領導品牌。主要產品涵蓋了豆漿機、電壓力煲、電磁爐、電水壺、料理機、榨汁機、鍋煲類、廚電等。
九陽使命是倡導健康飲食生活方式，致力於產品和服務的持續創，為客戶創造健康、便捷、高品質的飲食解決方案。九陽的價值觀是人本、團隊、責任、健康。
5. 榮事達 royalstar
品牌介紹：惠而浦公司旗下品牌，是中國櫥櫃和廚衛行業十大影響力品牌之一。榮事達是集整體櫥櫃、衣櫃、全屋定製和廚衛電器為一體的專業化品牌，引進歐洲設計和生產理念，為消費者提供一站式定製精裝服務。
其主導產品為洗衣機、電冰箱，同時涉及小家電、太陽能熱水器、空氣能熱幫浦熱水器、廚衛電器、電動車等多元化產品。
什麼是電砂鍋？電砂鍋和普通砂鍋哪個好？
4樓：日隆家居商場
電砂鍋是一種常見的廚房炊具，它既可以用來炒菜、煎炸食品，亦具有鍋的一切功能，而且方便、清潔、衛生。那麼什麼是電砂鍋？電砂鍋和普通砂鍋哪個好？
下面大家就跟隨我們一起來了解一下吧。
什麼是電砂鍋？
電砂鍋一般採用的是陶瓷內膽和紫砂內膽，電砂鍋通過採用文火慢燉法去燉粥、燉湯，能充分鎖住食物的營養成分，可以使食材和調味的味道、營養更好地散發到粥湯裡。
電砂鍋由天然陶土材質，經過1300℃高溫精工燒製，能耐高溫耐腐蝕。其傳承傳統的砂鍋設計，鍋體兩端設有雙握手柄，可以隔熱防燙。小熊電器的電砂鍋分體式設計，砂鍋和操作面板分離，可以方便鍋體清洗，操作簡單。
電砂鍋是新一代保健用鍋可以預約時間定時，用於熬、燉、燜、煮、煲等慢火烹調食物，是家庭清補藥膳及食物的最佳用品。
電砂鍋和普通砂鍋哪個好？
電砂鍋可以預先設定啟動時間、烹飪時間和保溫時間，實現完全自動工作，這些都是普通鍋具不具備的。比如早晨出門前，我們在電砂鍋裡放上排骨和調料，設定好烹飪時間和自動保溫，晚上回家就能喝上一碗營養美味的排骨湯了。電砂鍋具有耐酸耐鹼的特性，而且熱容量大，保溫時間長，長期以來一直是煲湯燉菜的理想選擇運尺蔽。
電砂鍋的湯會旁州更加精，味道會更加濃，畢竟燉湯是電砂鍋的主打，壓力煲的時間快，但味道可能稍微淡，適合滾湯。
普通砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高溫燒製而成，具有困慧通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。由於製作工藝與原料問題，普通砂鍋不耐溫差變化，容易炸裂，不能幹燒。針對普通砂鍋的這一問題，近十年經過研發改良後，在原料上加入了鋰輝石，製造出耐高溫砂鍋，使得砂鍋保持原有優點的情況下，還能夠承受數高溫乾燒而不裂，大大提高了砂鍋的實用性。
相比而言，電砂鍋和普通砂鍋都各有各的優點，但是相對來說電砂鍋會比較好。
以上就是為您帶來的什麼是電砂鍋？電砂鍋和普通砂鍋哪個好？的全部內容。
全自動電砂鍋好還是普通砂鍋好
5樓：
電砂鍋好還是普通砂鍋好1、電砂鍋，顧名思義，肯定是要用到電的，它可以預約和設定啟動、烹飪和保溫的時間，之後就可以完全自動工作了。早上出門前預約好時間，晚上回家就會有佳餚了。電砂鍋耐酸耐鹼，熱容量大，而且保溫時間長，非常適合煲湯燉菜。
而且煲出來的湯的味道會更濃更鮮美。2、普通砂鍋就比較原生態一點，是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配成，再由高溫製成的陶瓷品。普通砂鍋具有良好的通氣性和吸附性，而且傳熱均勻，散熱慢。
但是由於製造工藝等問題，普通砂鍋容易炸裂，所以不能幹燒。但是經過十年的研究，製造出了耐高溫砂鍋，很大的提高了其實用性。總之，電砂鍋和普通砂鍋這兩種砂鍋各有各的好處，大家可以根據自己的喜好去選擇。
電砂鍋和普通砂鍋那個好
6樓：緣來是我
電砂鍋和電燉鍋的區別主要有材質、耐熱性、用途幾方面。
1、材質。電燉鍋一般採用白瓷內膽，白瓷實際上也是由陶土燒製而成的，但在表面有釉塗層，經高溫加熱後，會釋放有害於健康的物質。
電燉鍋一般採用紫砂內膽，是不含任何化學塗層，富含多種礦物微量元素，無論煲湯、做飯都很香。但因為優質紫砂比較昂貴，所以有些黑心廠商會用染料染過的泥土作為內膽原料，若是買到劣質紫砂鍋，那傷害是不容小覷的。
2、耐熱性。
電砂鍋和電燉鍋相比，它更加耐熱，而且受熱均勻，煲湯沒那麼油膩。因此紫砂比較適合做炊具，而白瓷外觀更漂亮，用來餐具最好。
3、用途。電砂鍋用於熬、燉、燜、煮、煲等慢火烹調食物，是家庭清補藥膳及食物的最佳用品。
電燉鍋就是一種電鍋，功耗比電飯煲等電鍋要小很多，比較適合燉粥、湯。電燉鍋採用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯裡，香味特濃。因為功率小，所以燉東西的時間長也不用擔心。
7樓：匿名使用者
電砂鍋 和普通砂鍋 基本沒差別 只是 普通砂鍋更貼近生活 更原始 而且用明火煮出來的食物 讓人吃了 會覺得暖暖的 尤其在這 小有寒意的 秋天 吃一鍋 感覺真的好棒 經常吃沙鍋 燉的食物 還有益健康呢 比如砂鍋排骨 砂鍋牛肉我的最愛！ 這點 就是電砂鍋比不了的 因為火 是大自然的產物 這就是為什麼 明火 燒烤 明火 做菜 明火煮湯 更 美味 的原因吧。
普通砂鍋和電砂鍋哪個好
8樓：秋天落葉的未日
這兩種砂鍋應該說各有各的好，普通砂鍋的好處是煮東西的時候比較好吃，湯也比較好喝，而電砂鍋煮的東西呢，味道就一般般了，但是，電砂鍋就沒有要控制火候的煩惱了，他可以一直煮，煮到爛的時候可以自動斷電，所以他們各有各的好，就看你想要哪一種好處了。
9樓：農家女菲菲
普通的砂鍋燉東西快，電砂鍋就非常的慢，其實都一樣的，自己喜歡哪種就買哪種。
電砂鍋怎麼用 燉湯的
燉湯的話我建議還是不要用電砂鍋，那樣燉出來的湯太過於油膩，以前我也是用電砂鍋燉湯的，結果用下來之後發現效果不是很好的，你去買可以放在煤氣上燒的砂鍋，那樣燉出來的湯才叫做美味。一般電砂鍋燉湯的話要3到4個小時。湯非常的不好喝。不要用電砂鍋 如果燉魚湯的話，先要把魚放在油裡煎一下，然後用燒開的水燉，湯會...
十大砂鍋品牌排行榜是怎樣的，中國最好的砂鍋是什麼牌子的？
十大砂鍋品牌排行榜 依立紫砂鍋 九陽紫砂鍋 小熊紫砂鍋 益美紫砂鍋 愛庭紫砂鍋 飛利浦砂鍋 奔騰砂鍋 美的 蘇泊爾 海爾明火砂鍋。推薦依立紫砂鍋 九陽紫砂鍋 小熊紫砂鍋。1 依立紫砂鍋 來自於廣東益美生活電器 的紫砂鍋產品，是國內著名的陶瓷烹飪家電製造企業。依立紫砂鍋，革除有害人體健康的金屬材料和化...
煮過藥的砂鍋還能煲湯嗎，煲湯用的電紫砂鍋可以煎煮中藥嗎？
能。在煲湯的過程中，食物裡的豐富養分會隨著水融入湯汁當中，人們在飲湯的過程中，就會輕易的獲得食材中大量的微量營養成分，而且通過長時間的烹調，營養成分融入湯汁當中，更容易被人體吸收，人們在實用食物的過程中食用辦法很關鍵。1 如果煮過藥的砂鍋中藥味很濃，還是換個鍋煲湯，如果是煮過外用藥的砂鍋，最好不要煲...