1樓：匿名使用者
豬皮湯的做法詳細介紹 菜系及功效：氣血雙補食譜 美容菜譜 滋陰食譜 骨質疏鬆食譜。
口味：鹹鮮味 工藝：煮豬皮湯的製作材料： 主料：豬肉皮200克。
調料：大蔥10克，姜5克，鹽2克，味精1克教您豬皮湯怎麼做，如何做豬皮湯才好吃 1. 先將豬皮上的毛去淨，洗好切小塊；
2. 在鍋里加適量清水煮豬皮塊，煮沸一段時間撇去浮沫；
本品非常適於中老年骨質疏鬆症患者飲用，常食對身體非常有益。
紅棗豬皮腳筋湯的做法詳細介紹 菜系及功效：源蠢延緩衰老食譜 神經衰弱食譜 美容菜譜 滋陰食譜 咽炎食譜。
口味：鹹鮮味 工藝：煮紅棗豬皮腳筋湯的製作材料： 主料：豬肉皮100克。
輔料：豬蹄筋30克，棗（幹雹消陪）50克。
調料：鹽3克，味精1克教您紅棗豬皮腳筋湯怎麼做，如何做紅棗豬皮腳筋湯才好吃 1. 將豬皮颳去皮下脂肪，洗淨，切片；
2. 豬腳筋用清水浸軟，洗淨，橋纖切小段；
3. 紅棗，洗淨；
滋陰潤燥、利咽除煩；
神經衰弱屬陰液不足者，症見咽喉幹痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠；神經衰弱有遙虛溼困之大便溏洩以及外感，有實邪者不宜飲用本湯。
烏賊骨燉豬皮的做法詳細介紹 菜系及功效：止血調理食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 月經不調食譜。
口味：原本味 工藝：隔水燉烏賊骨燉豬皮的製作材料： 主料：豬肉皮60克。
輔料：海螵蛸15克教您烏賊骨燉豬皮怎麼做，如何做烏賊骨燉豬皮才好吃 將烏賊骨、豬皮洗淨，豬皮切成小塊，與烏賊骨同放碗內，加水，隔水用文火燉至豬皮熟透即可。 小帖士-健康提示：
1. 健脾，固澀，止血。
2. 適用於身體虛弱及血熱型崩漏。
小帖士-食物相剋：
海螵蛸：海螵蛸惡白斂、白及、附子。
2樓：匿名使用者
豬皮處理乾淨直接用清水煮熟，然後切細條用青椒炒就好了。
豬皮怎麼做好吃煮熟 煮豬皮的方法
3樓：劍經業
1、先把豬皮放在熱水中，加入適量的料酒或者白酒去腥，再煮大約五分鐘，撈出後趁熱用刀把豬皮上的肥油刮掉，這樣會減少豬皮的油膩感。
2、把刮乾淨油脂的豬皮切成長條，捲成肉卷，用棉線綁好，放在一邊備用。
3、鍋中加入少許的食用油，開中小火預熱，放入20克冰糖，慢慢炒出糖色，把卷好的豬皮卷放進來煸炒上色，再加入少許的八角、花椒、香葉、薑片、蒜片，翻炒片刻加入一瓶啤酒，攪拌均勻後加入一勺生抽和一勺老抽，少許的食鹽和五香粉去腥，蓋上鍋蓋中小火燜40分鐘左右。
4、時間到以後把豬皮卷夾出來放在盤中，稍微晾晾後用刀切成筷子粗細的長條，再次放到盤中備用。
5、取乙個小碗，加入少許的澱粉和清水，勾兌成澱粉水備用，把料汁中的大料撈出去丟掉不要，開中火再次煮沸，加入剛剛兌好的澱粉水，邊加邊攪拌，喜歡吃辣的這個時候可以加少許的辣椒段，煮至湯汁濃稠後就可以關火。
6、趁熱將料汁澆在豬皮捲上，撒上少許的小蔥花或者香菜末。
豬皮怎麼煮
4樓：一見鍾秦
做法：1、將豬皮洗淨，切成方塊，入沸水中氽一下，撈出洗淨，再置於淨鍋內，放入清水，加蔥絲、隱空薑絲、花椒、八角，燒沸後撇去浮沫，改小火煮約1小時，撈出瀝水。
2、水祥攜好發木耳去根，洗淨，撕成碎片。鮮蔬菜洗淨，切成小段。
3、用淨鍋，注入清湯，倒入豬皮、木耳、蔬菜，加入謹鉛蔥薑絲、精鹽，用武火燒開，撇去浮沫，用小火煮一會，加味精調味，滴入香油，盛入湯碗內即成。
豬皮怎麼煮？
5樓：1天_堂
下面介紹常見的豬皮燒海帶的做法。
主料：豬皮200克、海帶結100克。
輔料：腐竹100克、洋蔥半個、紅尖椒2個。
調料：色拉油適量、食鹽2克、醬油1湯匙、雞精2克、蔥1段、料酒1湯匙、蠔油1湯匙、白糖2克。
豬皮燒海帶的做法：
1.先看看原材料：豬肉皮去毛，提前小火40分鐘煮熟，海帶結；腐竹泡發好。
2.肉皮切菱形塊，其餘食材切片。
3.鍋中放油，爆香蔥片，放入肉皮；海帶結；腐竹，烹入料酒；鹽；糖；雞精；醬油；蠔油；補充少許清水。小火燉製片刻，至湯汁收濃。
4.湯汁收濃後，倒入蔥頭；紅尖椒炒熟即可。
6樓：匿名使用者
把豬皮上的毛和豬油清理乾淨，用開水過一下。切小塊加水（漫過豬皮至少一寸），加姜蔥，八角，鹽等，用大火煨開後，小火燉至肉皮酥爛。把姜蔥，八角的撈出。
冷卻後切小塊既可，直接食用或涼拌。肉皮富含膠原蛋白，多食可除皺美容。
放黃豆才好吃，真的，因為我就超喜歡這道菜。
這個麻煩一些：
原料：豬皮1斤半、花生公尺1斤、醬瓜4根、蒜苗3兩、辣椒醬半斤，食鹽、雞精、醬油、八角、茴香等適量。
做法：1、花生公尺炒熟後去皮待用。
醬瓜切成碎丁。
蒜苗洗淨切成碎沫。
2、先將豬皮洗淨放開水裡焯一下，鍋裡放大半鍋水，然後將八角、茴香等與豬皮同煮。半小時後豬皮煮熟，撈起切成小碎丁。並將八角、茴香等撈起扔掉。
3、在鍋里加入熟花生公尺、豬皮丁、食鹽、雞精、醬油、辣椒醬，用小火慢熬半小時至一小時。關火後加蒜苗，攪拌均。為保持醬瓜的甜脆，待冷卻後再加醬瓜，再攪拌攪拌。
過個四五小時，呵，再看，結成凍了，好了。：）
附：這道菜最好在寒冬臘月做，不然不能成糕。
傳統辣糊豆還要將黃豆炒熟，與花生公尺同時下鍋煮。豬皮也可換成豬爪，當然也可根據自己的口味再加入豆腐乾丁等原料。
7樓：小百
回答1、把豬皮洗乾淨去毛，然後放入高壓鍋中進行煮，最開始的時候要用大火燒5分鐘左右，然後改小火，燉20分鐘左右，最後不要著急開啟蓋子，還應該讓豬皮悶5分鐘左右，讓豬皮能夠更加煮爛。
2、將豬皮洗乾淨，切成條狀，然後用盤子裝好，放入蒸籠中，蒸半個小時左右即可，豬皮就會變得柔軟可口。蒸過的豬皮會容易切，也能更好的入味，便於將豬皮與其他食物一起烹飪。
3、可以把製作好的豬皮、油一同放進鍋裡進行油炸，炸成金黃色的樣子就可以了，然後把它撈出來，可以等它涼了，就把它放進冰箱，要用的時候再用開水泡它，它就會軟軟的了，接著把它撈出來製作美食就行。
4、最後一種方法，將肉皮煮爛後切小塊曬乾，使用時，只要將曬乾的肉皮放入油中稍氽就可漲發。
以上是您有關問題的解答，請問是否還有其他疑問，我隨時可以為您解答
8樓：匿名使用者
你說的是豬皮凍嗎？ 很簡單，買些乾淨的豬肉皮，洗乾淨。然後用利刀把皮兩面都刮乾淨，這個很重要，否則不會凝固，一定要把脂肪都刮很乾淨很乾淨。
然後灑些鹽面把豬肉皮用手抓一抓，再用水洗乾淨。把豬肉皮用刀改成半釐公尺寬，兩釐公尺長的小條。 好了，現在可以放在水裡煮了，就用清水煮，也可放些蔥，姜，大料，水要多些，煮久一點，大概1個或者1個半小時，。
然後把調料撈出扔掉，把清湯倒到乙個容器裡面，晾涼以後就凝固成清的皮凍了。 下面剩的有肉皮的湯也可以倒到另乙個容器裡面，晾涼以後就成了渾的皮凍，我比較喜歡吃這個。 吃的時候蘸著用醬油，味素，辣椒油，香油和蒜泥調成的汁吃，味道好極了~！
9樓：匿名使用者
泡它嗎 .幾天幾夜 .ok .嘿嘿 ！
粥要怎麼煮的啊！？煮粥怎麼煮啊？
第一招 浸泡 煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開。這樣做的好處 熬起粥來節省時間 攪動時會順著乙個方向轉 熬出的粥酥 口感好。第二招 開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。第三招 火候 先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！第四招 攪拌 原...
將進酒的賞析，要簡單點兒的o v
李白詠酒的詩篇極能表現他的個性，這類詩固然數長安放還以後所作思想內容更為深沉，藝術表現更為成熟。將進酒 即其代表作。將進酒 原是漢樂府短簫鐃歌的曲調，題目意繹即 勸酒歌 故古詞有 將進酒，乘大白 雲。作者這首 填之以申己意 蕭士贇 分類補注李太白詩 的名篇，約作於天寶十一載 752 他當時與友人岑勳...
民族舞蹈有哪些是簡單點的啊
簡單的有很多，例如 維族舞 花兒為什麼這樣紅 掀起你的蓋頭來 傣族舞 月光下的鳳尾竹 藏族舞 洗衣歌 這些舞蹈動作都比較少，而且動作不難做，多跳幾次就能記住基本的動作了。民族舞蹈是一種起源於人民生活中的肢體動作語言，以日常活動抽象化為表現形式。亦可稱為土風舞 民俗舞蹈或國際民俗舞蹈。不同於著重表演的...