1樓：萌萌噠包子
小西公尺合適用於製做羹、糊、露之類的食物，蒸制方式非常簡單，但是有很多應注意的地區。燒上一鍋水，因為小西公尺煮開之後澎漲，因此水流量要多一些。等鍋中的水快開落，把小西公尺用自來水清洗2～3遍，假如明確你所應用的小西公尺較為整潔，能夠省掉這一步。
等鍋中的水燒開後，放進小西公尺，改為小火，一邊煮一邊用湯勺漸漸地拌和，不然西公尺會粘底鍋。開始的時候會有一些混濁，不要管，再次攪，漸漸地你便會發覺小西公尺越來越全透明下去。
一般煮10～15min就差不多了。當你看到小西公尺漸漸地越來越透明化了，在小西公尺的公尺內心還有乙個白點的時，就熄火吧。隨後蓋上蓋子燜數分鐘，目的是什麼讓小西公尺爛熟，燜至看不見白點就行了，這說明小西公尺早已熟透了。
用漏勺撈起來小西公尺，放進備好冷水中，還可以直接用飲用水洗澡，目的是什麼讓煮開的小西公尺更清新一些，不雜亂。此刻的小西公尺如同一粒粒小珍珠一樣，非常漂亮。大西公尺口味勁道，合適用於製作甜點，使用中一般要提早煮好。
煮大西公尺有點兒不便，必須的時長也長，難以煮透，必須有充足的細心。
燒上一鍋水，水流量能夠淹過大西公尺2倍之上。在快沸騰的時，把大西公尺用自來水清洗一下。但如果明確較為逗笑整潔，也可以不用清洗。
等鍋中水開後，放進大西公尺，再度煮沸後轉小火，邊煮邊用筷子順乙個方向攪拌，以防糊鍋底或西公尺露抱結團。一般來說，最少必須煮45min，期內需注意拌和，實在是幸苦啊。
煮到大西公尺透明色時，熄火，蓋上鍋蓋燜10min上下。然後燒上一鍋水，水開後，用漏勺撈起來原鍋裡的大西公尺，放進剛燒開的水中，煮沸後轉小火再次煮。這時還是得留意拌和的。
煮到還剩下培巧一點點白心的情況下，熄火，燜10min上下，都是燜至看不見白心才行。隨後倒入漏勺裡，將開水過慮掉，將西公尺露滲入提早備好冷水中，這可以使大西公尺越來越很q、很有彈力。還可以用冷水山中含浸溼，口味更強。
2樓：花兒朵朵
一般開水下鍋煮，大概10-15分鐘就可以煮熟了，但是肢世鎮在煮的過程中千萬不要大返埋火快煮，這樣西公尺容易化掉，開水下鍋的時候要多攪拌，不要粘鍋，等到都變透明就完全的熟了。歷粗。
3樓：萬夢
10到20分鐘。
煮西公尺的時候一般不要煮太久，10到20分鐘就差不多，煮太啟手久的話，西公尺就比較黏在悄察嫌一塊，還有一點要注意，就是在煮西公尺時最好就是用大勺子一邊煮一邊攪拌，這樣煮好的西公尺不會太黏沒純，
4樓：刺客聊星座
西公尺露煮20分鐘就可以煮熟了。想要西公尺露謹尺煮透明雀晌隱，需要先控制好西公尺露的量，先起鍋燒水煮沸以後把西公尺露倒進去攪拌，中間一定要不停的攪拌，以免粘鍋底，煮開以後倒入一碗涼水，繼續煮沸，攪拌達到沸點以後再煮5分鐘，然後攪拌均勻，蓋上蓋子頃廳悶20分鐘，就可以了。
西公尺露怎麼煮又快又好 西公尺露煮多久才熟
5樓：向陽
西公尺露在做甜品的時候敏喚多多少少的都是會用到一液磨些的，但是西公尺露的煮制時間比較長，那麼怎麼煮比較節省時間？西公尺露一般煮多久才熟？
西公尺露怎麼煮又快又好。
1、煮西公尺。首先準備100克西公尺，鍋中加入清水，燒開後放入西公尺，煮制10分鐘。
2、燜制。十分鐘左右即可關火，並蓋上鍋蓋，使西公尺在鍋中燜半小時。
3、過涼水。30分鐘後，將鍋中的西公尺取出，並放入涼開水中浸泡降溫，即可。
4、調配。煮好的西公尺放入碗中，加入3勺椰漿、一勺牛奶、一勺煉奶和適量哈密瓜塊，即可食用。
西公尺露放入鍋中煮熟並燜半小時，取出後過涼水，放入碗中，加入一些牛奶、冰糖和鬧拿鬥木瓜即可。做法簡單的西公尺露甜品有著非常豐富的營養，西公尺可以促消化，牛奶負擔蛋白質，木瓜口感清甜。
西公尺露煮多久才熟。
西公尺露的量不是很多的時候，需要煮10到20分鐘就可以成熟。在做西公尺露的過程中，必須要將水燒開，才能準備好的西公尺放入鍋中。西公尺量的多少是控制西公尺露煮沸時間的主要因素。
西公尺露是什麼做的。
西公尺是由棕櫚樹類（metroxylon sp）的樹幹、樹身（莖）加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的可食用澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷、沙谷）的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。
西公尺露可以儲存多久。
西公尺露煮好之後放冰箱最多儲存2天，且西公尺不要用湯汁浸泡，用保鮮膜將容器封好；西公尺會持續吸水膨脹，時間一長還會出現糊爛、無彈性的情況。在食用時加入湯汁中攪拌開來，西公尺一般煮好4小時內口感是q彈的，煮好的西公尺常溫最多儲存4小時。
西公尺露要怎麼煮才能快熟透..?
6樓：乾萊資訊諮詢
鍋中放水，煮開後放入西公尺。西公尺大火煮開後，轉小火煮，要不停的攪拌下防治粘底，大約煮到西公尺透明，但還有一點白芯時關火燜10多分鐘，然後撈出西公尺過涼水就可以了。
由於小西公尺煮熟後會膨脹，所以水量要多些。等鍋裡的水快開時，把小西公尺用清水沖洗2～3遍。
西瓜西公尺露做法】：
材料：西公尺露，西瓜，水，1、鍋中放水，煮開後放入西公尺。西公尺大火煮開後，轉小火煮，要不停的攪拌下防治粘底，大約煮到西公尺透明，但還有一點白芯時關火燜10多分鐘。
2、燜好後撈出西公尺過涼水備用。
3、將準備好的西瓜切塊兒，備用。
4、然後放人原汁機中榨成汁，備用。
5、把西瓜汁倒入西公尺中即可，可用挖球器挖一部分西瓜放裡面裝飾下，即可完成。
西公尺露怎麼樣煮才能變大變透明
7樓：乾萊資訊諮詢
1、先把握好你陵卜睜想煮的西公尺分量，西公尺煮透是會膨脹的，尺歲水量最好是西公尺的兩三倍左右。
2、然後先煮一鍋水，煮沸，把西公尺倒進去，攪拌，弊磨煮沸，中間一定要時不時的攪拌，以免粘鍋底。
3、煮開之後倒入一碗涼水，繼續煮沸，攪拌，達到沸點之後再煮五分鐘。
4、然後熄火，攪勻，蓋上蓋子，悶二十分鐘。
燜好後你會發現西公尺吸收了水分，沒有了中間的小白點。
如果悶後還是有小白點，重複步驟即可。
西公尺露是用什麼怎麼做的 西公尺煮好能隔夜嗎
8樓：生活寶典
經慧野常喝奶茶的小夥伴都知道，奶茶裡面有各種料都能加，常見的比如珍珠、椰果、西公尺露、燒仙草等，另外就是一些奇奇怪怪的加料，比如寒天、爆爆行畢珠什麼的。那麼西公尺露是用什麼東西怎麼做前帶喊成的呢？
西公尺露有「公尺」字，但西公尺露和公尺無關，像奶茶中的珍珠和椰果一樣是人工製成的。將西公尺棕櫚樹的莖稈放入清水中，反覆洗滌沉澱後得到細細的公尺粉，曬乾公尺粉後加水，就可以揉搓成西公尺了。
所以市場上可以看到西公尺是大小不一的，西公尺煮熟後，加入到各種各樣的甜點中，就是我們常吃的西公尺露了。
西公尺露還有個名稱是西谷公尺，有的西公尺是用木薯粉、麥澱粉、包穀粉等加工而成的。
可以的，蓋好保鮮膜或者保鮮蓋即可。但還是建議不要放太久，要儘快給它吃完了！
西公尺露正常煮好後，是q彈q彈那種的，吃起來口感特別的好，正常西公尺露煮甜點會放些水果牛奶椰汁進去，這時候的西公尺怎麼儲存呢？
其實很簡單，只要等西公尺自然冷卻後放冰箱冷藏就ok了，當西公尺被冷藏後，口感是更加q彈的，味道好的很，不過建議還是新鮮吃完，因為畢竟是食物！
西公尺的主要成分是澱粉，具有溫補脾、**脾胃虛弱、消化不良的功效。西公尺還具有恢復**自然保溼的功能。所以西公尺露很受歡迎，尤其是女性。另外還具有健脾益肺化痰的作用。
好的西公尺，色澤白，表面光滑圓潤，硬而不碎，煮後不糊，透明，耐嚼韌性。
西公尺露要怎樣 煮好的時候才不會沒水
9樓：匿名使用者
用西公尺做甜品，材料簡單，適合夏天做，可搭配的東西很多，也很方便操作，成品後視覺效果很好。
1、西公尺過水，建議不要浸泡，目前西公尺的質量不同，有些西公尺浸泡後就化掉了。
2、煮沸一鍋水，水量一定要沒過西公尺，最好是西公尺的倍的量。對於西公尺的量，一人份的話2-3茶勺就足夠了。
3、放西公尺入沸水後要不停的攪拌，否則會糊底。攪拌15分鐘左右起鍋，這時會發現水非常粘稠而且西公尺都粘在了一起，不要緊，對入涼水西公尺就散了，而且會沉底，將水過掉。
4、再煮一鍋沸水，將西公尺倒入，攪拌，煮15分鐘左右，這時大部分西公尺開始變透明，起鍋沖涼水，再重複一遍沸水煮西公尺。這樣煮西公尺就不會糊，千萬不要想一鍋就能把西公尺煮透明。
5、煮第三次的時候，不一定要煮15分鐘，當西公尺幾乎全部透明，還有很少一部分還有白芯的時候，就可以起鍋了，將水過掉蓋蓋悶幾分鐘，就能全部透明瞭，我的建議是不要在鍋裡煮到全部透明，要不西公尺就不q了。
6、倒椰汁或牛奶入鍋，根據口味可以放入少許糖，倒入西公尺小煮一會就可以出鍋了，冷藏。椰奶西公尺露就做好了。
7、根據需要可以放入荔枝、西瓜、獼猴桃等水果，注意顏色搭配，好吃又賣相的什錦西公尺露就好了。
10樓：匿名使用者
西公尺的煮法。
把之前燒好的開水倒入鍋中。水量根據自己的小西公尺的量放，最好多放些，因為小西公尺煮後膨脹水量會減少。(注意：必須是開水，不能倒冷水，如果倒冷水的話，也要等冷水燒開才行。)
把小西公尺倒在盤子中，過一下水。(注意：小西公尺過一下水就要馬上倒掉水，不然小西公尺很容易融化掉的。)待會煮小西公尺時是會膨脹的哦，所以注意放的量，不要太多。
開水沸騰後，把小西公尺倒入鍋內。
先用大火煮，注意要隨時攪拌下，因為小西公尺遇熱是很容易粘鍋的。
用大火煮了差不多10-15分鐘後，小西公尺慢慢變透明瞭，會剩下一點白色點，這時候改用小火熬。
小火熬上幾分鐘就行了。用篩網把小西公尺過濾出來。用冷水沖涼就ok啦。
注意事項。必須等水沸騰後，再過水小西公尺，再馬上倒入鍋內煮。這個非常關鍵的，不然小西公尺過過水後很容易軟掉融化的。
11樓：手機使用者
煮前用水泡一下比較好主，水放多點煮！不要放太多西公尺，西公尺煮的時候會膨脹。
12樓：舒子曦文字控
不要放太多西公尺，因為西公尺露要熬煮到中間只有乙個小白點或者沒有白點才熟，所以西公尺加少許。
西公尺露要怎麼煮才能快熟透..?
13樓：匿名使用者
我煮過很多次，有很強的個人經驗哦！
你煮西公尺的時候著到那個公尺粒中間還有點白白的就熄火，這沒錯，後面就錯了然後應該找個掏公尺盆，把西公尺全倒進去，等會兒，濾掉那些白白的水然後再把西公尺倒入鍋中，加水，一直煮到完全透明再把西公尺全倒進掏公尺盆中，這次會濾出來很多粘粘的水總之煮西公尺的水是不要的哦！
下面就可以發揮想象，把這些透明的珠珠倒入好喝的冷飲中（比如椰汁，牛奶，西瓜汁），就ok了。
14樓：佟林濤
首先，要等水開了在放西公尺，其次就是不斷攪拌都可以加快成熟。
一、水要燒開才能放入西公尺。
千萬不要因為心急不想花太多時間，直接把西公尺放入冷水中就開始煮了，結果西公尺都快化完了，只剩一點點，都浪費了。所以親們一定要記住了，誰開才能放進去煮哦。
二、西公尺煮熟時間長，為節省煤氣，一次可以多煮一些。
第一次怕煮太多，不敢多放，可是煮過之後才發現煮西公尺是一件費時費力的事情，大約需要半個到乙個小時，煮過一次恐怕不想再煮第二次了。為了節省煤氣，或者節電，親們一次可以多煮一些，留著下次用，煮好放冰箱是不容易壞的，一般3-5天沒有問題。
三、西公尺邊緣變透明時容易粘鍋，要不時攪拌。
西公尺煮15分鐘左右邊緣開始慢慢變透明，到完全透明需要較長時間，這個過程稍不注意就會粘鍋的，所以要盯著它，不斷的攪拌，防止粘鍋，有糊味做出的甜品可就不好吃啦。
四、基本變透明中間還有一點白時可以關火燜十分鐘。
西公尺這樣不斷攪拌，慢慢煮，鍋中水少時加些水繼續煮，直到基本變透明，中間還有一點白時可以關火，蓋上鍋蓋燜十分鐘，白點就會消失，西公尺會完全變透明。這個過程需要半個小時左右，要有耐心，煮的時候人不要走開，容易變糊。想要完全變透明很難，可能需要兩倍時間，那樣浪費煤氣，差不多時撈起來看看，中間一點白就可以關火了。
五、煮好後用涼開水沖洗瀝乾即可。
燜了十分鐘差不多可以了，這時用了個濾網接著，把西公尺倒入濾網中，用冷水沖洗一下，洗去表面粘稠的東西，瀝乾水分就可以加入甜品中享用了，衝的冷水最好用涼開水，因為是直接食用的。
丸子要煮多久，丸子煮多久才能熟？
要看你買的丸子是熟的還是生的，一般的都是熟的，就煮的時間比較短，一一般都是煮開了就可以吃，如果要生的話，就多煮一會兒。丸子煮多久才能熟？一般剛剛做完的丸子，肉餡都是常溫的，很容易熟，放入鍋中煮大概5 8分鐘左右就可以了。如果是冰凍丸子，就需要先解凍一會再煮，大概煮12分鐘左右就可以了。丸子的種類很多...
雞翅煮多久才能熟，雞翅煮多久能熟
雞翅煮10 20分鐘左右才能熟。通常來說，雞翅燉上15分鐘左右就能夠熟透，但是具體的時間需要根據烹飪的方式來判斷。若是採用的是高壓鍋型別的器具，雞翅燉的時間只需10分鐘即可，若是採用的是砂鍋等方式來烹飪，則需要的時間會長一些，大概20分鐘左右。其次時間也跟火候相關，當烹飪的火候越大的時候，其烹飪的時...
雞爪要煮多久才會爛,鳳爪要煮多久才能熟？
花雕雞爪 雞爪酥爛，鮮鹹香嫩，脆爽適口。材料 主料 雞爪500克，調料 花雕酒50克，鹽15克，大蔥5克，姜3克，味精1克 做法 1.將新肥雞爪洗淨，放開水鍋中焯水，然後放冷水中洗去浮沫待用 蔥切段，薑切片。2.取乾淨鍋，放入清水，投入雞爪，先用大火燒開，再改用小火煮10至5分鐘即可撈出，瀝去湯汁，...