1樓：匿名使用者
煮熟的公尺飯需要放涼後再放入冰箱冷藏或冷凍儲存，在冷藏室放置不宜超過2天，且冷藏室的溫度不宜高於4度；如果煮的飯剩的太多，預計兩天吃不完，可用碗分裝並用保鮮膜封口，放入冰箱冷凍，一般可存放2周。
有研究顯示剩飯在常溫下（25°c）超過6小時，亞硝酸鹽含量會直線上公升，也就是說不放在冰箱的話，剩飯是不能過夜的，頂多只能隔頓吃。
擴充套件資料：剩公尺飯如何食用：
雞蛋炒公尺飯：將雞蛋打散，火腿、胡蘿蔔切成丁，油鍋加熱以後，放入閉唯雞蛋，然後加入散公尺飯、火腿丁、胡蘿蔔丁、蝦皮等，炒拌均勻以後，就可以食用了。
剩公尺飯煮粥：將轎枯培剩公尺飯加入適量的水分，大火燒開以後，在煮5-8分鐘，就可以當做早餐食用了。
壽司：將紫菜平鋪在捲簾上，然後在鋪上適量的公尺飯，放入適量的額黃瓜、火腿、醬肉以及胡蘿蔔，捲進以後，切成壽司，就可敗如以食用了。
2樓：網友
1、保溫儲存：我們在煮完公尺飯經過八個小時後，最好加適量的水。按電飯煲的煮飯進行帆逗回鍋加熱一下，這樣可以殺死存在的微生物。
如果是要過夜的話，撒點稀鹽水在公尺飯表面。這是利用微生物在高溫下不易生存的原理茄賣，通過持續維持在乙個較高溫度，讓公尺飯可以隔夜。
2、低溫儲存：放進冰箱是最好的，沒有冰箱就拿個大盆裝涼水，公尺飯裝在盒子裡，放到水裡，陰涼儲存。利用微生物在低溫不易繁殖來儲存公尺飯。
3、加醋儲存：煮熟的公尺飯不宜久放，尤其夏季，公尺飯很容易變餿。若在蒸公尺飯時，按千克公尺加2克到3克醋的比例放些食醋，可使公尺飯易於存放，而且蒸出來的公尺飯並態納賣無酸味，反而飯香更濃。
4、炒熟儲存：這種方法就是炒熟後，晾涼用保鮮膜覆蓋住，或者用蓋子密封，陰涼儲存。
3樓：網友
冰箱儲存：將剩公尺飯裝入廳巧盤子中，等公尺飯放涼後，在公尺飯上面封一層保鮮膜，最後放入冰箱冷藏室即可；無冰箱儲存：剩下來的公尺飯不要盛出消伏廳來，繼續放在電飯煲中，在公尺飯表面撒一些淡鹽水拿隱。
煮熟的公尺飯放在冰箱可以儲存幾天
4樓：小張漲知識
1、關鍵看儲存的條件。熟的公尺飯在20度左右的室溫下，可以放一天。如果是將公尺飯放置在冰箱冷藏室，可以放兩天。在冰箱放了兩天的公尺飯，如果沒有變質，還是能吃的。
2、建議熟公尺飯最好當天食用完，這樣的公尺飯是最新鮮，口感也是最好的。如果要儲存到第二天食用，最好放冰箱冷藏，第二天要吃的時候取出來，加熱透再食用。
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