1樓：帳號已登出
開水燙過的鴨子已經變熟了，如果是冰凍的可能放很久，但是滲差如果是熟的鴨子放在冰箱裡，如果溫度調的不是很低，製冷效果不好，時間長了就會變質，因為溫度太高差灶不叢慶皮能夠儲存已經熟的食物，應該放在冷藏室裡，這樣能儲存很久，不會變質。
鹽水鴨放冰箱裡加熱後鴨皮會變韌嗎
2樓：
你好，很高興為你服務，為你作出如下解答悶團：原因：1、鹽水鴨是一種傳統的烹飪方法，在烹飪過程中，鹽水會滲透到鴨皮中，使鴨皮變得鬆軟。
2、放冰箱裡加熱會使鴨皮在低溫下變硬，從而使鴨皮變得不夠韌性。解決方法：1、在烹飪鹽水鴨的時候，可以用少量的植物油烹飪，這樣可以起到保護鴨皮的作用，使鴨皮變得更加韌性。
2、在放冰箱裡加熱的時候，可以將鴨皮用溼抹布或者溼毛巾包裹起來，這樣可以防止鴨皮在低溫下變硬，從而使鴨皮變得更加韌性。做法步驟：1、在烹飪鹽水鴨的時候，將少量植物油加入鍋中，攪拌均勻後再放入鴨肉，烹飪約15分鐘即可。
2、將烹飪好的鹽水鴨放入冰箱裡，然後將鴨皮用溼抹布或者溼毛巾包裹起來，放入微波爐中加熱，烹飪時間約5分鐘即可。個人心得小貼士：在納罩備烹飪鹽水鴨的時候，一定要加入少量的植物油，這樣可以起到保護鴨皮的作用，使鴨皮變得更加韌性；而在放冰箱裡加熱的時候，一洞毀定要將鴨皮用溼抹布或者溼毛巾包裹起來，這樣可以防止鴨皮在低溫下變硬，從而使鴨皮變得更加韌性。
鹽水鴨放冰箱裡加熱後鴨皮會變韌嗎
3樓：
你好，很高興餘族為你服務，為你作出如下解答：答：將鹽水鴨放入冰箱裡加熱後，鴨皮不會變得更加韌性。
這是因為，冰箱中的低溫會使鴨皮乾燥，從而使它變得更加脆弱和脆性。解決這個問題的步驟如下：1.
首先，將鴨子放入熱水中，讓它浸泡10分鐘，使它變得更加軟和柔軟。2. 然後，用乾淨的抹布把鴨子上的水擦乾，把它放在桌子上。
3. 再把抹布放在鴨子上，用毛巾把它捏起來，然後把它放入洗碗池中，用溫水把它洗淨，再把它放回桌子上。4.
最後，把抹布放在鴨子上，用熱水（但不要太燙）把它溼潤，把它放回冰箱中，讓它完全冷卻後再取出。這樣，鴨皮就會變得更加韌性了。小貼士：
1. 將鹽水鴨放入冰箱裡加熱前高毀陵，最好先把它浸泡在熱水中，以使它變得更加柔軟。2.
把鴨子洗洗後，再放入冰箱裡加熱，這樣可以減少它變脆的可能性。3. 加熱時，不要慼慼讓水太燙，以免燙傷鴨皮。
4. 取出鴨子時，要讓它完全冷卻，這樣可以保持鴨皮的韌性。
鹽水鴨放冰箱裡加熱後鴨皮會變韌嗎
4樓：
你好，很高興為你服務，為你作出如下解答：答：將鹽水鴨放入冰箱裡加熱後，鴨皮不會變得韌性增加。
原因是：鹽水鴨的**本身就是由膠原蛋白構成的，加熱只會使膠原蛋白縮水，從而使**變得更加薄、容易破裂。解決方法和做法步驟：
1. 將鹽水鴨放入溫水中浸泡，罩櫻使其**充分吸收足夠的水分，從而使**變得韌性增加。2.
將溼潤的鹽水鴨放入油鍋中，以中火慢炸，至表面金黃為止。3. 將炸好的鹽水鴨放入冰箱冷藏，使其**更加緊緻和韌性增加。
教學心得：在處理食物時，要時刻注意溫度的控制，以免損壞物棗叢食物的巖滾質量和口感。同時，要多加註意食物的儲存方法，以保證食物的新鮮度和口感。
鹽水鴨放冰箱後需要加熱嗎
5樓：
摘要。親親，你好，需要的呢鹽水鴨怎麼加熱1.微波爐加熱鹽水鴨一直吃不完，放入冰箱冷藏之後必須要拿出來加熱才可以吃，那麼用微波爐加熱是非常快的，但是要用微波爐加熱的也需要講究方式方法。
要準備乙個專用的微波爐盒，然後把冷藏的鹽水鴨放到盒子裡，蓋上蓋子，蓋子上必須要有出氣孔。用中火加熱五分鐘左右就可以吃了，如果家裡沒有微波爐盒的話，也可以用普通的碗然後在上面裹上一層保鮮膜，同樣放到微波爐裡面加熱五分鐘就可以吃了，非常方便。
親親，你好，需要的山蠢呢鹽水鴨怎麼加熱1.微波爐加熱鹽水鴨一直吃不完，放入冰箱冷藏之後必須要拿出來加熱才可以吃，那麼用微波爐加熱是非常快的，但是要用微波爐加逗帶陪熱的也需要講究方式方法。要準備乙個專用的微波爐盒，然後把冷藏的鹽水鴨放到行族盒子裡，蓋上蓋子，蓋子上必須要有出氣孔。
用中火加熱五分鐘左右就可以吃了，如果家裡沒有微波爐盒的話，也可以用普通的碗然後在上面裹上一層保鮮膜，同樣放到微波爐裡面加熱五分鐘就可以吃了，非常方便。
2.放鍋上蒸冷的鹽水鴨口感不是特別好，所以必須加熱告公升仔才能吃。可以把鹽水鴨放在碗裡襪汪，然後把碗放入到蒸鍋當中去，注意最好是用冷水蒸，這樣的話水由冷到熱的過程，能夠慢慢將鴨肉從裡到外的加熱，這樣才能充分的把鹽水鴨兒熱透，使鹽水鴨的口感恢復到原來的樣子。
因此笑拿冷的鹽水鴨放在鍋上蒸也是非常不錯的。
3.放鍋裡煮鹽水鴨一做遊漏般會有一些湯，所以沒有吃完的情況下，湯汁不要倒掉，可以連湯汁一起把鹽水鴨凍起來，等到想吃的時候把鹽水鴨連湯汁帶肉一起放到鍋中，然後開小火讓它慢慢融化，煮一下，這樣鹽水鴨會更加純爛入味一些，磨弊而且肉質也會更軟一些，吃起來口感會更加好。所以沒有吃完的鹽水鴨可以放入鍋中熟，這樣的話也是非常好吃的。
燒鴨怎樣加熱才不變味
6樓：向陽
將涼烤晌隱凳鴨放進電烤箱內，用低溫烤5分鐘，然後在用高溫烤4分鐘。涼烤鴨放入蒸鍋內，沸水蒸7到8分鐘，將鴨子熱透即可。用筷子從攜耐烤鴨的翅膀下將鴨子挑起，用滾熱的油將鴨全身澆勻，使烤鴨恢復原有的酥脆可口。
1、電烤箱烤：可將涼烤鴨放進電烤箱內，用低溫烤5分鐘，然後在用高溫烤4分鐘即可。
2、將涼烤鴨放入蒸鍋內，用沸水蒸7到8分鐘，將鴨子熱透即可。用筷宴旅子從烤鴨的翅膀下將鴨子挑起，用滾熱的油將鴨全身澆勻幾次，即可使烤鴨恢復原有的酥脆可口。
醃製的鴨子發臭了能吃嗎
7樓：
摘要醃製的雞、鴨發臭，這樣的食品不能吃了，因為裡面產生了有害身體健康的細菌及有毒元素，食用後容易引起胃腸炎甚至中毒現象，嚴重的還會危及生命，因此儘量不要吃了。
醃製的鴨子發臭了能吃嗎。
醃製的雞、鴨發臭，這樣的食品不能吃了，因為裡面產生了有害身體健康的細菌及有毒元素，食用後容易引起胃腸炎甚至中毒現象，嚴重的還會危及生命，因此儘量不要吃了。
還有其他問題隨時提問。
那我用水煮了二次後能不能吃呢。
不能的呢。安全最重要哦。
有沒有科學醫據。
有臭味我也知道吃了不好，但是我捨不得扔掉，第一次就是依據哦，鴨子壞了已經造成損失了，就要及時止損，吃壞了身體就會造成第二次損失哦。
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