1樓：匿名使用者
橄欖油是一種黃綠色的透明液體，富含維生素a、d、e、k、f，這些都是易於被**吸收的脂溶性維生素。尤其是維生素e的含量，每100克橄欖油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。而維生素e可分解體內的脂肪，幫助分泌激素。
我們知道，心血管**主要是動脈血管壁加厚，血管壁加厚的原因是血中"壞的"膽固醇ldl（低密度脂蛋白，即"壞膽固醇"）高，而橄欖油能降低整個血液中ldl膽固醇和血脂的水平。同時，它不會改變hdl膽固醇（高密度脂蛋白，即"好膽固醇"）的水平（甚至會提高），從而預防和阻止脂質斑塊的形成，並消除低密度脂蛋白。
食用橄欖油對心血管疾病的初期預防是有效的，它能降低患心血管疾病的風險；同時，對心血管疾病的二級預防也是有作用的，它能防止冠心病的**。橄欖油能有灶攜效阻止血塊和血小板聚集。
長期食用橄欖油，人的血脂會控制在乙個健康的狀態下。由於橄欖油對血脂的雙相調節作用，能有效隱洞伏地降低血液粘稠度，從而防止動脈粥樣硬化，可以有效地保護心腦血管系統。最新研究認為橄欖油有預防血栓形成和控制血壓的作用。
常吃橄欖油患腸炎風險低90%
春夏交接通常是腸胃炎多發高峰。不過，英國科學家日前在國際消化疾病會議上表示，他們發現常吃橄欖油可降低罹患潰瘍性腸炎的風險。英國東英吉利大學醫學院科學家對萬人進行了長期健康狀況跟蹤顫圓研究，被調查者的年齡在40歲至65歲之間，他們在研究開始時都沒有患潰瘍性腸炎。
研究結果發現，與較少進食橄欖油的人相比，經常進食橄欖油的人罹患潰瘍性腸炎的風險要低90%。科學家分析說，橄欖油中富含一種叫油酸的物質。這種物質人體必需，但人體不能自主合成。
油酸有抑制潰瘍性腸炎中炎症因子的作用。
2樓：網友
可以，橄欖油相比其他油，分子小，吸收快，常食橄欖油對腸胃有好處。
急性腸胃炎用橄欖油炒菜可以吃嗎
3樓：網友
可以，不能吃辣忌酒還有甜酒飲食多已清淡為主。
直腸炎能每天空腹喝橄欖油嗎
4樓：網友
沒有嚴格的禁忌症說直腸炎不能喝橄欖油，但是這種情況也不提倡。
胰腺炎可以吃橄欖油嗎
5樓：
如果 胰腺炎**是可以的 不過還是得儘量少沾有 特別是痊癒後的第乙個月。
橄欖油吃了上火嗎
6樓：情感分析小姜老師
1全部不會上火，但是吃多了會胃痛。
適宜人群： 一般人群均可食用純橄欖油，尤其適合於嬰兒，幼兒，太空人，電腦，辦公室人群，老人。
禁忌人群： 胃炎，痢疾，腸炎患者不宜食用純橄欖油。
來自：大眾養生網。
7樓：姆你的話題作
不會上火，吃多了會胃痛。
8樓：網友
橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為「液體**」，「植物油皇后」，「地中海甘露」，原因就在於其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹呼叫途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油。它原產地中海沿岸諸國。
人類對它的栽培歷史已有數千年之久。有人統計，《聖經》中，「油橄欖」--即 「olive」出現的頻數超過200次。
油橄欖在世界上是具有悠久歷史的一種著名的樹種，在植物分類學上油橄欖(olea europaea l.)劃歸木犀科(oleaceae)，木犀(olea)，常綠小喬木。地中海沿岸具有油橄欖生長所需的最適宜的土壤和氣溫、日照、空氣溼度以及降水量等氣候條件。
除地中海沿岸外，其它地區只能在適生區零星種植。油橄欖是長壽之樹，栽種4~5年後開始結果，盛果期可長達50年到100年，果實為核果，外形很像我國的棗。每年的3至6月，是油橄欖樹開花坐果的時間，7至10月果實開始發育並且成熟，果實從綠色，過渡到紅色，紫色，最後變黑。
11月是果實的採摘季節。油橄欖果的物理特性和果肉的化學成分由於不同的品種、成熟度、地理環境、土壤質地以及種植方式而有所不同。例如，產於希臘克里特島的橄欖油就由於得天獨厚的地理環境和氣候條件而擁有最好的品質。
橄欖油以其獨特理化指標與保健功能，正在逐步成為新世紀理想的食用油。在西方很多國家已普遍使用橄欖油，如果拿普通色拉油和橄欖油比較，色拉油呈透明黃色，聞起來有明顯的油脂味，入鍋後有少許青煙；橄欖油顏色黃中透綠，聞著有股誘人的清香味，入鍋後一種蔬果香味貫穿炒菜的全過程，它不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。
橄欖油的禁忌與***
9樓：小夥
一般人均可食用，但菌痢患者、急性腸胃炎患者、腹瀉者以及胃腸功能紊亂者不宜多食。
宜食】 橄欖油帶有橄欖果的清香，特別適合製作沙拉和涼拌菜。橄欖油老少皆宜，每天40克左右。對於宣傳「極適宜嬰兒食用」，尚有較大爭議（有一種觀點認為橄欖油反而不適宜嬰兒食用）。
忌食】 不太適合煎炸食物，因為高溫會增加橄欖油香味，蓋過食物本身的味道。
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