1樓：匿名使用者
1。分兩塊，一塊開放有情調，一塊較隔音封閉。
2。服務員要相貌可愛，態度好好。
3。水吧裡來幾十份時尚類雜誌，裝修個性，但不能給人太貴的感覺，要經常有吸引人的pop海報貼納納在門口。
4。水品類齊全並創造幾款獨一無二的特色飲品，定期推出特色**飲品。
5。消費完後送一張書籤，記錄他的飲品。費用和時間。寫上歡迎他下次再來。
還有很多很多拉。。。
店名叫：若水緣 （因為有這樣的典故：「上善若水」，是說水具有滋養萬物生命的德性。
它能使萬物得到它的利益，而不與萬物爭利，故天下最大的善性莫如水。正如古人所說的：「到江送客棹，出嶽潤民田。
凡是能利物、利人之事，水都盡力去為。水的這種特性，可謂之「上善」。 這段還可以作為店裡的特色簡介，印製在店裡或宣傳品等之上，不過要注意用這個名字洞判沒的話一定不要把衝伏店給弄俗了，高雅不失活潑，可做好做大。
此我之薄見。
2樓：匿名使用者
酒樓生意不好，原因會很多，但第一就是你的菜品，要麼沒特色，要麼口味不如別家。第二就是上菜慢、量太小鬧答、服務員態度差；第三是停車難、衛生差等等，首先是把服務質量，上菜速度、菜價重新與別家比較下，解決了這些問題。我們再來談**，酒類**菜金打折這都是酒樓經常用的**方式，不足以長久吸引顧客。
我的建議就是先全市做市場調查，調查最好的酒樓，有什麼特色、什麼菜系的、口感上有什麼差異等等。然高彎仔後邀請個該菜系的名廚（多出名是你說了算），然後就以簡訊**的形式釋出廣告（**比較便宜一條只有幾分錢），配合常規**的贈飲+滿xx元送該菜系名菜（試吃）。第一天要有準備，營造氛圍，找點託，戚汪門前車滿為患、樓內燈火通明、喧鬧之聲不決於耳。
相信你們酒樓會紅火起來的。
3樓：匿名使用者
水果盤 要精緻點的 帶雕刻的。
酒樓中秋回饋老顧客厚愛用什麼方法？
4樓：超品味消費
我建議你試下敬和茶禮籃吧。裡面有上千塊一斤的茶還有很好好吃的茶點，月餅也不錯。我買了一些送給朋友，都覺得還不錯~~
餐廳用什麼好的營銷的方法能夠吸引顧客？
5樓：網友
主要是食品的質量要好。無汙染，綠色食品。顧客最喜歡，也最希望。
6樓：吃網餐飲加盟
我在中國吃網餐飲資料庫看到過乙個資料，好像是餐廳營銷的多少個新點子。。那個資料不錯。
求關於在餐館打工時和客人相處的方法。
7樓：燕松雨
服務要做什麼？要微笑，要記住熟客的名字，要滿足客人的要求。這些大家哦度知道，但在實際工作中，卻往往不知道怎樣才能把事情做好。
一、餐廳服務員必須遵守的禮儀餐廳是賓客的用餐場所，餐廳服務員不但要掌握業務技能，還要遵守服務中的各種禮儀，使賓客不但吃得飽，還要吃得愉快。銀塵。
1）應笑臉迎賓客，自然大方並親切問候：「您好！歡迎光臨！請問一共幾位？」如果是男女結伴而來，應先問候女賓，再問候男賓。對老幼殘賓客，應主動上前照料。
2）要根據賓客的不同情況把他們引入座位。如重要賓客光臨，應把他們引領到餐廳中最好的位置；夫婦、情侶就餐，應把他們引領到安靜的角落位置；全家、親朋好友聚餐，應把弊含他們引領到餐廳**的位置；對老幼殘賓客應把他們安排在出入比較方便的位置。安排座位應儘量滿足賓客的要求，如果該座位已經被先到的賓客佔用，服務員應解釋致歉，求得諒解，推薦其他令賓客較滿意的座位。
3）賓客走近餐桌，服務員應按先女賓後男賓，先主賓後一般賓客的順序用雙手拉開椅子，招呼賓客入座；賓客曲膝入座的同時，輕輕推上座椅、使賓客坐好、坐穩。
4）為賓客送上茶水，切忌用手接觸茶租搏笑杯杯口。適時主動恭敬地遞上選單，不能隨意將選單扔在桌上。顧客點菜時要耐心等候，不能催促，讓賓客有考慮的時間。
點菜時，拿好紙、筆隨時記錄。如賓客猶豫不決，服務員應當好參謀，熱情介紹菜餚品種和特色。應注意語言藝術，禮貌委婉，不要勉強或硬性推薦，以免引起賓客反感。
如賓客點的菜已經無貨**，應禮貌致歉，求得諒解。如賓客點的菜，選單上沒有，不要拒絕，可以說：「請允許我與廚師商量一下，儘量滿足您的要求。
賓客點菜時，服務員應面帶笑容，上半身略微前傾，身體不能靠在餐桌邊，不能把手放在餐桌上，要認真傾聽，準確記錄，避免出錯。
5）如有兒童就餐，可給兒童加上小凳，方便兒童入座。
6）如賓客不慎掉落餐具，應迅速為其更換乾淨的餐具，不能在賓客面前一擦了事。
碰到這類客人很正常沒什麼好抱怨的，有的客人很挑剔正常，微笑是最好的辦法！還有記得換位思考。
酒店店慶有什麼吸引顧客的好點子？
8樓：和途
店慶要做一些營銷活動了，比如文藝演出，酒會，派對，折扣，送禮等等，具體要根據預算和想要達到的效果進行策劃。
十一客人少,酒店房間怎麼銷售？有什麼辦法可以讓客人來住？
9樓：網友
可以裝飾房間，找到酒店特色。比如手繪牆。
去看一下。
酒店服務心理學的意義縮短客人等待時間的方法對待賓客的科學策略是什麼
10樓：網友
轉移他的注意漏正，最好是乎蘆改善服務，營造好的氛圍，讓他感覺光是等待也能體驗到氛圍的愉悅；另外就是要提高效率返頃悔，縮短服務的準備時間。
酒店溫泉業績下降如何吸引客戶賺錢，有沒有一些創新的點子
11樓：娜
可以通過**活動啊，請新老會員開聯誼會，增加溫泉特色，最有效也是最費力的就是改造。
感恩回饋顧客送禮句子，感恩回饋顧客送禮的句子有哪些？
知道不能和你在一起，依然為你的幸福而禱告 知道今生無緣相戀，依然慶幸在茫茫人海中和你的相遇。祝你幸福快樂每一天！感恩節，乙個具有特殊意義的日子，雖然沒有情人節浪漫，沒有聖誕節喜慶，但卻是最能令人感動的日子，生命因感謝而精彩。生活因為懂得感激而精彩，愛情因為懂得感激而美麗，人生因為懂得感激而幸福，在這...
誰能講出酒樓席間服務的要點？？
作為一家餐廳或酒樓在開業前，或者在一批新員工上崗之前，必須有乙個明確的管理目標，為了達到這個目標的標準，要實現此目的，就需要對員工進行培訓。先列乙個提綱 第一課 首先每個察乎嫌員工做自我介紹，姓名，籍貫，職位，愛好等，以提高員工之間的認識。第二課 瞭解公司的規章制度，管理架構以及本酒樓的基本出品特色...
我想知道在酒樓的早茶中的鳳爪是怎樣做的
材料 雞爪一斤 修甲後對半切好洗乾淨 做法 把雞爪修理乾淨後放入水裡煮 放一勺麥芽糖 一勺白醋，可防止煮到皮爛 煮好撈起篩幹水份放油鍋裡炸 油七八成熟時放進去 炸到變焦黃色時撈出晾乾油份。醬汁制法 玉公尺粉 生粉 麵粉少許，加冷水攪拌成漿，鍋內加水半碗 生抽 老抽少許 白糖60克 蠔油40克。醬汁燒...