1樓：終身榮譽
做法。所需材料片。培根、蒜頭、乳酪絲、蔥花可以依照個人比例調整。塔塔醬可以買現成的，或是可省略。
使用鋁箔紙。培根切段，蒜頭切粒。一起鋪在鋁箔紙上送進烤箱。
烤到培根有微焦，香脆的感覺。
7-11買的冷凍脆薯也送進烤箱加熱烘烤時間依照各家的烤箱火侯標準不同。
加上剛剛烤好的培根。
再鋪上蔥絲、乳酪絲。再送進烤箱烤約五分鐘。（蔥絲可留一點待會擺盤用。）
最後在上面撒上需許蔥絲，輕輕鬆鬆就完成了一道簡單又好吃的派對宴客料理。可以搭配塔塔醬佐用。
2樓：楊
加上剛剛烤好的培根。 再鋪上蔥絲、乳酪絲。再送進烤箱烤約五分鐘。(蔥絲可留一點待會擺盤用。) 最後在上面撒上需許蔥絲，輕輕鬆鬆就。
3樓：承任
培根、蒜頭、乳酪絲、蔥花可以依照個人比例調整。塔塔醬可以買現成的，或是可省略。 使用鋁箔紙。培根切段，蒜頭。
4樓：匿名使用者
乙個笑就擊敗了一輩子，一滴淚就還清了乙個人。一人花開，一人花落，這些年從頭到尾，無人問詢。
5樓：中壘
用料 隔夜吐司 500克 融化黃油 150克 粗砂糖 50/100克 搖滾脆吐司的做法隔夜吐司切小塊，倒入融化的黃油拌均勻。搖滾脆吐司的做法 步驟1 倒入粗砂。
怎麼烤出脆薯條
6樓：微言悚聽
土豆的品種也是炸出好吃薯條的關鍵，現在市場上土豆常見的有兩種，一種是荷蘭土豆，一種是本地土豆。前者**較貴，但口感脆、甜適合炸薯條用。區別在於：
荷蘭土豆形狀呈橢圓形，外皮和裡面的心都是黃色的。本地土豆呈圓形，顏色泛白。
2接下來準備工作基本類似，土豆削皮，切成粗細均勻的長條。 切好的土豆在清水中浸泡，多衝洗幾次，直到水變清為止。
泡的土豆條放進開水中煮至七八成熟，土豆變透明狀就可以了。
煮好的土豆放在牛奶中浸泡，至少30分鐘。
3 接下來這個步驟是炸出脆薯條的關鍵之一。
浸泡好的土豆撈出瀝乾水份，炸之前上面沾薄薄的一層澱粉。
浸泡好的土豆一定要瀝乾水，或者是用廚房紙把上面的水吸乾，澱粉只沾薄薄的一層即可。這樣一是可以讓土豆條少吸油，二是能讓炸出的薯條脆。
4鍋中放油，油溫80度左右下裹好澱粉的土豆條。（試油溫方法：取一根筷子立在鍋中，油花順著筷子往上翻時油溫正合適。）
5二次回鍋也是炸出酥脆薯條的關鍵。
薯條炸至泛黃色撈出，稍晾一下，待油溫稍熱一點後，把炸過的薯條二次入鍋，顏色至金黃色後迅速撈出瀝油。二次回鍋時，油一定要熱，動作一定要快，薯條在裡面打個滾就撈出來，不要炸的時間太長，否則會炸焦。
7樓：jq左
【自制烤薯條】
食材】：新鮮土豆2個，橄欖油1勺，鹽1湯匙，製作方法】：
1、準備好所用的食材，土豆用的剛下來的新鮮土豆，烤起來比較方便，橄欖油也可以換成玉公尺油，只用1勺就可以，這樣烤出來的薯條味道更好。
2、把土豆用刀切成土豆條，我用的螺紋刀，切出來好看，用切菜刀直接切成粗條也可以。
3、切好的土豆條，清洗兩遍，洗去土豆上的澱粉，撈出瀝乾水分。
4、有時間的可以攤開晾乾，時間不足可以用廚房紙吸乾土豆條表面的水分，否則土豆條有水，烘烤時間要很久。
5、把橄欖油和食鹽一起放入玻璃碗裡，攪拌均勻。
6、把擦乾水分的土豆條，放入玻璃碗，和油脂混合均勻，有的朋友說可以不用油嗎，不用油也可以，但是烤出來乾巴巴的，不如抹層植物油好吃。
7、把拌勻的土豆條，放入空氣炸鍋炸籃裡，安裝好攪拌刀。
8、控制面板設定180度，30分鐘。這裡說下時間不是固定的，會根據土豆條的粗細含有表面的水分多少而不同，大家可以從玻璃窗觀察下，顏色金黃了就可以了。
9、把土豆條烤制金黃，就可以出鍋了，可以撒上少許胡椒粉拌勻，吃鹹味的。
10、也可以用來蘸番茄醬，吃酸甜口味的。
小技巧1、烤薯條是最方便的一款小吃，平時可以多切一點，晾乾表面水分，冷凍存放冰箱裡，吃的時候直接烤，方便又省事。
2、如果沒有空氣炸鍋，可以用油炸的方式，炸好以後瀝乾油，在盤子裡鋪上一層廚房紙吸油。
3、烤箱烘烤也可以，溫度相同，時間大約20分鐘左右，根據上色情況靈活運用。
脆脆的薯條的做法步驟圖，脆脆的薯條怎麼做
8樓：w裡姑娘
脆脆的薯條的做法。
土豆切成5-7公釐的寬度和厚度。洗淨後漂15分鐘，去除多餘的澱粉。
涼水下鍋6分鐘的樣子起鍋。不要煮的太軟。
如果是開水下鍋的話，差不多2分鐘就可以了。
煮好的土豆，控水（可以用廚房紙控去多餘的水份），加上芡粉混合均勻。放冷凍室冷凍24小時。
凍好的土豆再撒上一層薄薄的芡粉，目的是控制水份，以及薯條涼後也不是軟的（如果拿出來的土豆上有冰渣，需要把冰渣去除）
油溫大概4成熱下土豆，改大火。炸至土豆金黃，表面變硬，就可以起鍋了。（炸好的可以用廚房紙控油）
加上番茄醬，就可以美美的吃了。
這種脆脆的薯條是怎麼做的
9樓：林夕的微笑
自制薯條的做法步源彎驟。
把馬鈴薯去皮，洗淨切長條，寬度最好在1cm以內。然後用鹽水浸泡10分鐘。
把馬鈴薯從鹽水裡面撈出，然後放入開水裡面煮3分鐘。
把煮過的馬鈴薯撈出瀝乾水分，平鋪冷卻。
把冷卻的馬鈴薯包上保鮮模，放到冰箱裡面速凍。（這是薯條的半成品，平時可以多準備一些放冰箱速凍裡面）
速凍後的薯條。
鍋裡面油熱，小火慢慢炸至金黃。
把炸到金黃色野仿的薯條瀝乾油，出鍋，薯條就作好了。這就是原味薯條。
趁熱，撒上椒雹脊悶鹽，就是椒鹽味薯條。
用烤箱做薯片怎麼做才能脆？
10樓：寸玉花禾女
薯片去皮。
翻到鍋裡用熱水煮。
加入雞精。咖哩粉煮7七分熟。
再放入烤箱烤5分鐘。
味道與上好佳一樣。
11樓：佔培勝零醜
主料：土豆1個。
輔料：鹽1勺、孜然適量。
烤箱烤薯片的做法步驟：
1.將土豆切薄片！一定要薄。
2.反覆洗土豆片，直至水清。
3.把土豆片放入開水中煮1分鐘，然後把水瀝乾，用廚房吸水紙搽幹水。
4.瀝乾後，將土豆片醃入調料，用手充分塗抹。
5.分散放置在鋪有油紙的烤盤上，放入烤箱，180度，25分鐘。
小貼士：鹽的量要根據個人口味定量。
12樓：湖北人燕子
薯片這樣做，不用油炸，少油健康酥脆好吃，用烤箱就能做烤薯片。
自制薯條如何炸脆/炸出脆薯條的小竅門
13樓：高歌一曲解千愁
薯條怎麼炸好吃又脆：在家炸出又香又脆的薯條。
請教焗烤番茄花花菇飯的做法？
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烤箱烤紫薯的做法步驟圖，烤箱烤紫薯怎麼做
烤箱烤紫薯的做法用料 做法 步驟 1 第一步，就是紫薯洗乾淨 2 烤箱預熱200度 3 我用的是烤網，所以沒有墊錫箔紙，也不用翻面，個人覺得比較簡單，上下火210，45分鐘，我選的紫薯很小，所以容易熟，建議大家買小的 4 開吃 濃香烤紫薯的做法步驟圖，濃香烤紫薯怎麼做 主料 紫薯500g 輔料 牙籤...
紫薯的做法步驟圖，芝士焗紫薯怎麼做好吃
用料紫薯 4個du 奶油少量zhi dao煉乳 少量 牛奶 少量 芝士焗紫薯內的容 做法紫薯蒸熟 去皮 搗泥芝士焗紫薯的做法 步驟1加入煉乳 牛奶 淡奶油，沒有加糖因為煉乳很甜了，別加太多導致太稀。沒有淡奶油牛奶替代也可，沒有煉乳可加些糖芝士焗紫薯的做法 步驟2取烤碗紫薯鋪底加第一層芝士 再加紫薯鋪...