餐飲服務提供者是指特定餐飲服務提供者包括什麼？

特定餐飲服務提供者包括什麼？

1樓：阿肆聊生活

指學校(含托幼機構)食堂、養老機構食堂、醫療機構食堂、**廚房、集體用餐配送單位、連鎖餐飲企業等。

從經濟形態上看，人類社會發展的幾個階段：

1）前工業社會：人類與自然抗爭。

2）工業社會：製造物質產品。

3）後工業社會：服務業。

餐飲服務：服務質量。

服務水準的高低不僅關係著悉羨基酒店的效益、聲譽，更關乎酒店的生存與發展。在制度化、程式化、標準化向個性化、多樣化轉化的過程中，我們所追求的服務目標是「和諧服務」。

所謂和諧服務，就是以服務員的親情、技能、效率、知識和良好的修睜謹養，表達和體現服務風格，是和諧對客關係的集中體現。

具體表現為：標準與個性相統一，快捷與穩妥相統一，熱情與禮儀相統一，親切與派正高雅相統一，守責與靈活相統一。

餐飲服務經營者包括哪些？

2樓：寶我想去看看

餐館(含酒家、酒樓、酒店、飯莊等):是指以飯菜(包括中餐、西餐、日餐、韓餐等)為主要經營專案的單位，包括火鍋店、燒烤店等。

1.特大型餐館：是指經營場所使用面積在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位數在1000座以上(不含1000座)的餐館。

2.大型餐館：是指經營場所使用面積在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位數在250~1000座(不含250座，含1000座)的餐館。

3.中型餐館：是指經營場所使用面積在150~500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位數在75~250座(不含75座，含250座)的餐館。

4.小型餐館：是指經營場所使用面積在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位數在75座以下(含75座)以下的餐館。

如面積與就餐座位數分屬兩類的，餐館類別以其中規模較大者計。

二)快餐店：是指以集中加工配送、當場分餐食用並快速提供就餐服務為主要加工**形式的單位。

三)小吃店：是指以點心、小吃為主要經營專案的單位。

四)飲品店：是指以**酒類、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。

甜品站：指餐飲服務提供者在其餐飲主店經營場所內或附近開設，具有固定經營場所，直接銷售或經簡單加工製作後銷售由餐飲主店配送的以冰激凌、飲料、甜品為主的食品的附屬店面。

五)食堂：是指設於機關、學校(含托幼機構)、企事業單位、建築工地等地點(場所),供內部職工、學生等就餐的單位。

六)集體用餐配送單位：指根據集體服務物件訂購要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場所的提供者。

七)**廚房：指由餐飲連鎖企業建立的，具有獨立場所及設施裝置，集中完成食品成品或半成品加工製作，並直接配送給餐飲服務單位的提供者。

特定餐飲服務提供者是指哪些

3樓：

摘要。您好，很高興為您解答。特定餐飲服務提供者是指學校(含托幼機構)食堂、養老機構食堂、醫療機構食堂、**廚房、集體用餐配送單位、連鎖餐飲企業等。

您掘橋好，很高興喊遲為您解答。特定餐飲服務提供者是指學校(含托幼機判滲猛構)食堂、養老機構食堂、醫療機構食堂、**廚房、集體用餐配送單位、連鎖餐飲企業等。

您好，很高興為您解答。《餐飲服務食品安全操作規範》是2018年7月國家市場監管總局釋出的。將於2018年10月1ri起施行。

內容涉及餐飲服務場所、食品處理、清潔操作、餐用具保潔以及外賣配送等餐飲服務派拍各個環節的標準鍵乎和基本規範。是為了指導塵亮羨餐飲服務提供者，按照食品安全法律、法規、規章、規範xing檔案要求，落實食品安全主體責任，規範餐飲經營行為，提公升食品安全管理能力，保證餐飲食品安全制定本規範。

餐飲服務經營者包括什麼?

4樓：生活感悟

餐飲服務經營是商業經營中的乙個大類。經營者包括投資餐飲業的投資人，餐飲服務管理人員，各種級別的廚師，配菜師，打荷員，麵點師，傳菜生，洗碗工，服務員，保潔員，安保員，採購員，庫管員，收銀員等等，餐飲服務經營者都可餐飲息息相關。

餐飲的特點餐飲業務管理是通過對菜點的製作和對客服務過程的計劃，組織，協調，指揮，監督，核算等工作來完成的。其業務過程表現為生產，銷售，服務與消費幾乎是在瞬間完成的，即具有生產時間短，隨產隨售，服務與消費處於同一時間的特點。

餐飲業務構成複雜，既包括對外銷售，也包括內部管理；既要考慮根據飯店的內部條件和外部的市場變化，選擇正確的經營目標，方針和策略，又要合理組織內部的人，財，物，提高質量，降低消耗。

餐飲服務提供者是指 特定餐飲服務提供者包括什麼？