1樓：惠企百科
1、雞蛋不能洗買回來的雞蛋，上面有很多髒東西，比如雞毛、雞糞等，很多人會用水把雞蛋洗一洗，然後儲存起來，這是不對的。新鮮雞蛋的表面有一層保護膜，可以防止細菌、灰塵，但沾水後就會洗掉這層保護膜，細菌就很容易入侵了，會滋生細菌，雞蛋就壞掉了。雖然不能用水洗，但可以用乾布把表面的髒東西都擦掉，這樣就可以了。
2、雞蛋按大頭在上擺放很多人把雞蛋放冰箱，都是隨意擺放的，橫七豎八的，這樣容易導致蛋黃不在中間，粘在蛋殼上，最後就壞掉了。雞蛋的結構是大頭有氣室，朝上放置能夠保證雞蛋的正常呼吸，這樣雞蛋就能保持新鮮，不會壞掉。如果大頭朝下，一旦氣室破了，雞蛋的機構就被破壞了，蛋黃就會破裂，導致雞蛋變質。
3、埋在糧食、稻殼、幹沙中來儲存冰箱雖然能長時間儲存雞蛋，但冰箱中的食物很多，還有很多剩菜剩飯，味道都特別大，雞蛋就會吸附這些味道，從而變味兒，所以建議把雞蛋單獨儲存。準備乙個乾淨的容器，在底部鋪一層5釐公尺後的大公尺，或是稻殼、幹沙都行，然後把雞蛋大頭朝上碼放整齊，再倒入一些大公尺，把雞蛋埋住，不能暴露在空氣中。然後放在陰涼通風處就可以了。
這樣能放3個月都不會壞，非常新鮮。4、冰箱冷藏雞蛋的最佳儲存溫度是5°-7°，如果買的是整盒的雞蛋，最好直接放入冰箱，這樣的儲存時間可以達到2個月，但是10天以內的雞蛋吃起來是最為新鮮的。
2樓：生活小常識
1、穀糠填充法，把雞蛋放在穀糠內部，然後再包裹起來，放在陰涼通風的地方存放，也能夠延長雞蛋的保質期。
2、塗抹食用油，首先可以在雞蛋的外殼上塗抹一層食用油，這樣能夠防止雞蛋入侵，從而延長雞蛋的保質期。
3、陰涼處，如果溫度比較低的話，則可以直接把雞蛋放在陰涼的地方存放，大概能夠存放半個月，甚至是更長的時間不變質。
4、食用鹽，還可以在雞蛋的表面塗抹上食用鹽，這樣也能夠防止雞蛋出現變質的現象，大概能夠儲存三個月左右不變質。冰箱冷凍，如果家裡有冰箱的話，則可以把雞蛋放在冰箱內冷凍，也可以延長雞蛋的保質期，從而防止雞蛋出現變質的現象。
夏天4種方法儲存雞蛋
3樓：抹茶派派香
夏天的時候可以用冰箱冷藏法、塗抹食族漏虛用鹽、塗抹食用油和穀糠填充法這四種方法來儲存雞蛋。夏天的溫度比較高，確實需要找到合適的方法來儲存，使用的方法雖然不同，但是都可以有效的延長雞蛋在夏天的儲存期。兆燃。
把雞蛋放入冰箱中冷藏是最方便也是最常見的方法，通過低溫來有效儲存雞蛋。
沒有冰箱的話，也可以嘗試在雞蛋搜乎的外殼塗抹上一層食用油或者是食用鹽，這樣也可以有效防止細菌入侵，有效延長雞蛋的保質期。
也可以把雞蛋放在穀糠的內部，然後包裹起來，在陰涼通風的地方存放，也是十分有效的方法。
夏天4種方法儲存雞蛋
4樓：桃子社會生活說
夏天儲存雞蛋的4種方法是：放冰箱儲存、食鹽儲存雞蛋、蛋殼刷食物油儲存、鋪松針法儲存。
1、放冰箱儲存。儲存雞蛋最簡單的方法就是放冰箱中，但是放冰箱儲存時要注意，將雞蛋的尖頭部位朝下放入冰箱中擺放。
2、食鹽儲存雞蛋。將新鮮的雞蛋擦乾淨，取乾淨的罈子或罐子，在底層撒一層食鹽，再擺一層雞蛋，相互之間用絕春紙隔開，然後再撒一層鹽，擺一層蛋，直到罐子裝滿後，最後一層用食並陸鹽蓋嚴，這樣儲存雞蛋可以儲存幾個月不變質。除了食鹽之外，用穀糠存雞蛋也可以。
3、蛋殼刷食物油儲存。將雞蛋擦乾淨後，再一併蔽耐個個用刷子刷上食用油，油不需要刷太多，只要輕輕刷一下就可以了，然後把雞蛋存放在陰涼的地方就可以了。食物油可以防止蛋殼內的二氧化碳和水蒸發，防止細菌入侵，放在氣溫25到30度的環境下，可以儲存乙個月左右。
4、鋪松針法儲存。在潔淨乾燥的容器底鋪上厚1釐公尺的松針葉子，再鋪1層松針，之後放1層雞蛋，如此交替重複一直到容器滿為止，最後一層用松針，厚1釐公尺左右，再蓋上桶蓋，置於室內陰涼、乾燥處，一般可保鮮3~4個月。
夏天儲存雞蛋的其他方法
穀糠填充法。將乾淨的木桶或缸箱洗淨並擦乾。在底部鋪一層穀糠，大約1~2釐公尺，再放一層蛋，雞蛋與雞蛋之間稍稍分開，用穀糠填滿空隙，再鋪一層穀糠，再放一層蛋，蓋上蓋子，箱子裝滿後放在陰涼隱蔽的地方，半年內都不會壞。
但是值得注意的是，每隔10天就要將雞蛋翻出來進行檢查，每個月都要有照光檢查1次，發現黴蛋要及時地扔掉。
豆類填充法。將雞蛋置於小公尺等穀殼窩藏，有助於抑制蛋體周圍的腐敗細菌活動，抑制雞蛋本身的新陳代謝，延長保鮮時間。不過，用黃豆、紅豆等雜糧代替小公尺也可以，豆子的保鮮效果要比穀殼更好，一般可保鮮7~8個月。
夏天儲存雞蛋的方法 夏天怎樣儲存雞蛋
5樓：向陽
1、穀糠填充法：把雞蛋放在穀糠內部，然後再包裹起來，放在陰涼通風的地方存放，也能夠延長雞蛋的保質期。
2、塗抹食用油：首先可以在雞蛋的外殼上塗抹一層食用油，這樣能夠防止雞蛋入侵，從而延長雞蛋的保質期。
3、陰涼處：如果溫度比較低的話，則可以直接把雞蛋放在陰涼的地方存放，大概能夠存放半個月，甚至是更長的迅型時間不變質。
4、食用鹽：還可以在畝者猜雞蛋的表面塗抹上食用鹽，這樣也能夠防止雞蛋出現變質的現象，大概嫌帆能夠儲存三個月左右不變質。
夏天雞蛋儲存方法 夏天存放雞蛋的方法
6樓：雙麗劍
1、冰箱儲存：放冰箱是最簡單的儲存方式，可以放乙個月左右。
2、食用油法：在雞蛋的表層塗一層薄薄的食用油，可以防止蛋內二氧化碳和水的蒸發。此方法還能阻止細菌侵入，夏天可以儲存36天左右，此方法只適合氣溫在25-30攝氏度使用。
石灰水儲存：將新鮮雞蛋放入小缸中，倒入飽和的石灰水，石灰水要高出蛋面10-20cm。
夏天怎麼存放雞蛋 夏天存放雞蛋的方法
7樓：陽光生活
1、散裝蛋存放前不要清洗，因為雞蛋殼上不僅有氣孔，還有一層很薄的膜，清洗過程中會把膜破壞掉，細菌反而容易通過氣孔進入蛋內加快雞蛋變質。品牌盒裝雞蛋也無需清洗，因為這些蛋在廠裡經過了清洗、消毒、上膜等工序，可以很好地保州絕證雞蛋品質。
2、雞跡跡則蛋最適當的儲存溫度為5℃~7℃，也就是放入冰箱冷藏室中儲存即可，如果買的是整盒的雞蛋，最好連同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保證雞蛋新鮮。在冰箱內，雞蛋最長可存兩個月，但10天以內，雞蛋的品質最好。
3、把散裝蛋放入冰箱時，最好把雞蛋較尖的地方衝下放，因為雞蛋的氣室位於雞蛋姿棚圓端部分，把圓端向上，可以避免散黃，延長儲存時間。
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