元宵的吃法大全，元宵的吃法有哪些

1樓：當代生活體驗迷

正月十五元宵節主要吃元宵，湯圓，生菜。

1、元宵。

元宵是元宵節必不可少的美食，北方的人們大部分都是吃元宵的，它的做法是非常簡單的，就是根據自己的口味將餡料做好，然後切成塊沾上水，放在糯公尺粉中滾出來，元宵就做好了，如今元宵的餡料也越來越多了，大家可以根據自己的口味來做自己喜歡吃的元宵。

2、湯圓。

在元宵節這一天，南方人們都喜歡吃湯圓，寓意團團圓圓，乙個個圓溜溜的隱隱歲湯圓象徵著團團圓圓。

3、生菜。

一般在元宵節這天，廣東那邊的人們都喜歡偷摘生菜，據說這種食物代表吉祥，所以那邊的人們為了討乙個好彩頭都會在元宵攜銀節這天吃生菜。

元宵節灶睜介紹：

正月是農曆的元月，古人稱「夜」為「宵」，正月十五是一年中第乙個月圓之夜，所以稱正月十五為「元宵節」。

根據道教「三元」的說法，正月十五又稱為「上元節」。元宵節習俗自古以來就以熱烈喜慶的觀燈習俗為主。

元宵的吃法有哪些

2樓：生活軌跡

元宵的吃法(一)：水煮湯圓

這是最簡單最家常的一種，這種做法遵循的原則「滾下水，慢火煮」，意思是說水煮開後，放入湯圓，要用湯勺慢慢攪動湯圓，順方向，不然湯圓都攪破皮就只能喝湯了棗昌，這樣湯圓不容易粘鍋，煮的過程中可以加點涼水，煮出的湯圓滑潤不破皮，等湯圓飄起來就住的差不多了，但是還要用小火，慢慢煮3～5分鐘。

元宵的吃法(二)：油炸湯圓

油入鍋加熱至7成熟，將湯圓下鍋(不要將冷凍的湯圓直接放到鍋裡，要將湯圓常溫後再放入，防止熱油遇水迸濺)，炸湯圓時要慢慢給湯圓翻身，不要糊鍋，不然湯圓破皮就一鍋漿糊了，待湯圓炸透，表皮呈現金黃色時，即可關火盛盤。特點是外焦內軟，皮酥裡糯。

元宵的吃法(三)：烘烤湯圓

入鍋家裡有烤箱，可以嘗試。在烤盤底部塗抹稍許花生油，將湯圓在烤盤上一一擺放整齊，湯圓表面可以稍許刷一層油，將烤盤放入烤箱約十分鐘至湯圓呈金黃色，即可取出烤盤，這種做法的口感跟油炸的差不多，只是沒有油炸的酥，但是操作簡單、安全，關鍵不用擔心糊鍋破皮。

元宵的吃法(四)：拔絲湯圓

呵呵，拔絲湯圓的前提是先將元宵炸熟，其實道理跟拔絲地瓜一樣的。鍋內加入白糖及適量的'水，用小火慢慢將水加熱白糖溶化，一直加熱至白糖冒泡變成金黃色，此時將炸好的湯圓放入鍋內，迅速與糖攪拌均勻，迅速出鍋盛盤，就做成甜香可口的拔絲湯圓。

元宵的吃法(五)：蒸湯圓

在整盤底部放一塊蒸布並塗抹一層油，防止湯圓粘鍋破皮，將湯圓一一擺放整齊，放入蒸鍋內，蒸15分鐘左右直至蒸熟，取出整塊蒸布直接擺放在盤子裡，吃的時候夾湯圓還不會粘在布上。這種做法湯圓柔軟香醇，還不帶湯水，更利於攜帶。

元宵的吃法(六)：「穿衣」湯圓

不要被這個名字迷攜族惑，其實道理很簡單，就像做糖葫蘆一樣，前提是湯圓提前炸熟，將芝麻炒酥，超過內加入白糖，加熱至熬成糖糊，加入芝麻、湯圓，滾粘均勻，即可出鍋，每一口都是香甜，芝麻香、糯公尺香、餡香交織在一起，美味～～～

元宵的吃法(七)：酒釀湯圓

可以說是水煮湯圓的昇華版，首先鍋內加入水燒至水開，放入湯圓煮熟，加入酒釀(可取超市買現成的)，可以依自己口味加點白糖(也可以不加);將雞蛋攪拌均勻，像作雞蛋湯一樣淋入湯圓鍋內，開鍋即可食用。有活血化瘀的作用。

老式元宵的吃法大全

3樓：生活小確幸

元宵怎麼吃並沒有相關限制，但是常見的就是水煮和油炸。

元宵是以粘稠的糯公尺所制，再加上覆合的餡料，更不易消化，少吃無妨。特此建議吃元宵時要配上一些有助於消化的食物，如山楂、大麥芽汁、陳皮、生蘿蔔等。尤以生蘿蔔中含有芥子油和粗纖維，可以促進腸胃蠕動，能消積滯、下氣寬中，有助於體內廢物的排出，也能降低油脂的吸收。

吃元宵時勿忘「原湯化原食」，糯公尺粉中含有較多的水溶性維生素，如維生素b1、維生素b2等，這些維生素是對人體健康非常重要的，在煮制過程拿遲中，一部分就溶於湯中了，據測定煮制過程中有45%——50%的維生素b1，一部分被損失之外，大部分都溶於湯中。

選購元宵要講究

首先在選購(或自制)元宵時，不同的口味都可以選一點混合食用，這樣既可以滿足口味需求，與此同時又能更好的使原料中的營養成分互相補充，才能真正有效地提高元宵的營養價值。其次是要元宵最好現吃現買(現制)，剩餘的元宵一定要放入冰箱內儲存，儲存時間還不宜過久。

另外，元宵選購一定要新鮮，色澤不正的一定不要選購襲衫食用，還要提示有關血糖異常的朋友，見到甜味劑的元宵，就感到可是解決了口福，痛快的爽著，其實這樣是不利於血糖穩定的，你要很好的考慮不是沒有糖就行了，還有公尺粉的重量，餡心內含食品的碳水化合物及油脂，需要拍敏腔把握好「度」更為宜。