1樓:帥帥美食說
需要食物】糯公尺粉47g、開水35g,紅豆餡適當。我感覺自己做紅豆餡較為費時間,因此偷了一懶,立即買了。這種量進行了7個製成品,製成品是多少與所包的包餡是多少相關。
把開水倒進糯公尺粉中,揉成糯公尺糰。續水的時候不能一次性全倒入,邊倒邊拿筷子拌和,因為糯公尺粉的吸水性差異,需水量可能有差別,大夥兒根據自己的情況調節需水量。揉成的糯公尺糰不容易開裂不容易沾手就行了。
把糯公尺糰分為等大的大份,揉成球狀。把紅豆餡也分為等大的分量,揉成球狀。取乙個糯公尺球,拿手揉成塊狀,在裡面放乙個紅豆沙球,隨後包裹起來,揉圓。
水燒開了,放入鍋中煮。直到湯糰容積增大飄起來時就煮好了。
需要食物】糯公尺粉47g,開水35g,巧克力粉2g,球型朱古力12個。我買的朱古力非常小一共包了12個。把巧克力粉和糯公尺粉攪拌均勻,再將開水倒進粉類混合物質裡,高胡頃製成可以糯公尺糰。
操作步驟與做豆沙湯圓的一樣。
把可以糯公尺糰分為等大的大份,揉成球狀。取乙個戚陸可以糯公尺球,拿手揉成塊狀,在裡吐司麵包乙個巧克力。水燒開了,放入鍋中煮。
湯圓皮需要食物】糯公尺粉47g,開水35g,紅曲粉2g。我認為紅曲粉放1g會更好一些,我放了2g,顏色深是紅色的,紅曲粉擺的少一些色是粉紅色。
椰蓉餡需要食物】無鹽黃油25g,椰絲50g,細砂糖30g,嬰兒奶粉15g,全蛋液20g。椰蓉餡的處理方式:把無鹽黃油隔水融化成液態。
無鹽黃油變冷一做滾些後,把其它的材料倒進無鹽黃油裡,攪拌均勻,然後放冰箱冷藏半小時。
湯圓皮的處理方式:把紅曲粉和糯公尺粉攪拌均勻。把開水倒進粉類混合物質裡,揉成紅色糯公尺糰。操作步驟與做豆沙湯圓是一樣的。
把紅色糯公尺糰分為等大的大份,揉成球狀。將冷凍好一點的椰蓉餡也分為等大的大份,揉成球狀。取乙個紅色糯公尺球拿手揉成塊狀,放乙個椰蓉餡包裹起來。水燒開了,放鍋中熟。
2樓:一蘆速
如果想要湯圓做出來色香味俱銀廳全,而且很與眾不同鋒輪隱,那麼可以桐搭做五彩湯圓、糯公尺餈湯圓、紅豆酒釀湯圓或者炸湯圓,都是非常好吃的。
3樓:兔子舞
這些湯圓做法消空色香味俱全,非常的與眾不同,首先就是油炸湯圓,桂穗橋答花釀湯圓,酒釀湯圓,公尺酒湯圓等等,這樣的做法都是非常不錯的猜慧,而且湯圓的口感也是非常不錯的。
4樓:伊二三
湯圓可以選擇水煮湯圓,油炸湯圓,這兩種湯圓的做法非常好吃,而且色香味俱全。
美味湯圓的家常做法?
5樓:飛飛在天
手工黑芝麻湯圓的做法步驟。
請點選輸入**描述。
250克黑芝麻烤箱裡160度8分鐘烤熟,然後放料理機裡打成粉。如果沒有烤箱和料理機的話,黑芝麻炒熟後放在面板上用擀麵杖碾碎也可以。
請點選輸入**描述。
70克綿白糖加入40克豬油用手抓至糖和豬油融合。如果不喜歡豬肉的味道,也可以加入植物油或者是黃油,但是植物油沒有豬油和黃油這麼好的黏合性。
請點選輸入**描述。
然後將融合後的豬油糖加入到黑芝麻粉裡抓拌均勻後團成小糰子放入冰箱裡冷藏30分鐘。
請點選輸入**描述。
250克糯公尺粉里加入適量開水用筷子攪拌均勻。
請點選輸入**描述。
放至不燙手的時候揉成團,麵糰以不硬不軟為宜,太硬了湯圓不容易包上,太軟了會很粘手。
請點選輸入**描述。
冷藏以後的黑芝麻餡會變得比較硬,這樣就很方便包住了。取適量麵糰包住黑芝麻餡,然後收好口,團成圓形。
請點選輸入**描述。
盤子底部刷一層植物油放粘連,然後將包好的湯圓放到盤子裡。如果一次包的比較多,吃不完的話可以放冰箱冷凍起來,隨吃隨取很方便。
請點選輸入**描述。
湯圓開水下鍋,煮熟即可。此份量大概做30個湯圓。
小竅門我是乙個85後超級吃貨又十分愛美的妞,我喜歡美食及美食攝影,感謝您的關注,我將會在這裡給大家分享我邊吃邊瘦的美麗秘籍哦!愛吃的我,體重只保持在80-90斤之間,身高160的我曾經也是乙個120斤的小胖妞哦!所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦!
6樓:匿名使用者
材料糯公尺粉300gram,椰糖半粒,pandan葉2片,顏色素隨意,水適量。
做法1、先拿個盤,將糯公尺粉加水搓成一團。。。
2、再將糯公尺糰搓成一小粒。。。
3、搓完過後,在鍋中加水煮熱。
4、煮熱過後,放洗乾淨的pandan葉下去~5、過後,再把搓好的湯圓放進鍋裡。
6、過後,等湯圓浮上來就好了~
7、接下來,就不用我說了!就是慢慢享用~
7樓:小妮妮的小書架
黑芝麻花生湯圓——湯圓中的經典。
材料:糯公尺粉200克,溫水 餡料:熟黑芝麻30克,炒熟的花生50克,豬油28克,糖40克。
1. 炒熟的黑芝麻和花生一起放入破壁機打碎,然後加入豬油和糖,攪拌均勻,放冰箱冷藏,豬油會凝固,容易包餡。
2. 糯公尺粉加慢慢加溫水,揉成乙個比較軟的麵糰。然後取一部分在揉麵墊上滾成長條,切成乙個個小劑子,大小看你自己喜歡。
3. 每個劑子揉圓壓扁,包入乙個餡料。
4. 開水下鍋,點一次水,浮起即食。
8樓:八億時空
湯圓好吃不好吃在餡兒,不是自己喜歡的餡兒做的再好吃也是不好吃,所謂好吃不如愛吃。
9樓:匿名使用者
湯圓可以直接水煮,也可以和花生湯、芋圓、芋頭等組合做甜湯,酒釀湯圓也不錯,還有用酥皮包裹湯圓入烤箱烤制而成的湯圓酥餅、蘸花生碎幹吃湯圓等等,做法多多。
這些湯圓濃郁花香,甜蜜不膩,你知道是如何做的嗎?
10樓:葉良辰
甜蜜花朵湯圓將糯跡亂公尺粉和澱粉放入和麵盆中,倒入開水,用筷子簡單拌勻,然後用手搓成團,注意燙手;(在糯公尺粉中加入適量的澱粉,可以讓湯圓皮更加有延展性,山枝也更加保溼。) 稱出每個2克的麵糰,取5個姿唯檔粉色和1個白色的麵糰,組合成一朵小紅花湯圓;
11樓:生活達人小薛薛
我們只需要將扮差糯公尺麵揉成麵糰,放在一邊醒發20分鐘,將黑芝麻以及花生磨成碎末,加入一些玫陪缺數瑰花瓣,加入油將其包在糯公尺蘆首面團裡面,放在開水中煮熟就可以了。
12樓:小羊旅遊玩樂
湯圓在製作的過程當中,南方和北方都是不一敬洞樣的,可以根據自己的口叢譽味來滲稿段選擇合適的餡料,然後用糯公尺粉做成圓子煮熟。
色香味俱全,健康實惠,學會做給家人嚐嚐的食物有哪些?
原材料 魚乾克 花生仁克 小紅尖椒 大蒜適當 生抽醬油勺子 公尺酒勺子 糖 勺子 鹽適量作法 魚乾放進冷水裡泡鐘頭稍軟,瀝乾水。 將菜鍋熱,適當油和花生仁一起放進,中小火使溫度慢慢增高,炸至金黃花生仁傳出噼裡啪啦聲時撈起來瀝油。 倒進魚乾,文火慢炸 min,撈起來控幹油。 鍋中留底油,進行爆香青椒和蒜...
紅燒排骨怎麼做才可以色香味俱全啊
紅燒排骨色香味俱全的做法 主料 排骨800g 輔料 大蔥1段 姜1塊 八角2個 花椒半湯匙 乾辣椒 生抽2湯匙 老抽1湯匙 料酒2湯匙 鹽茶匙 雞精1茶匙 五香粉1茶匙。步驟 1 準備所有食料。2 鍋裡放水和花椒煮開。3 放入排骨大火煮開。4 排骨撈出洗淨瀝乾水備用。5 鍋裡放油,小火炒蔥薑八角。6...
色香味美是不是有語病,色香味是什麼意思
可以理解成在總體誇獎一盤菜什麼的,所以覺得色彩好味道也好,說成 色味香美 則此句沒問題 是掃了掃isa發騷佛抄iasoassjkfshaoifoiasif 蘇發揮阿襲福hi愛上及時發放開啦賽uofyisajfeoufei uiof撒發生加咖啡南大卡卡龍卡是 ios阿卡飛灑 飛啊口服後iaiooifs...