1樓：汽車百科說
高壓鍋蒸公尺飯水公尺比例是1：。
將大公尺用清水反覆清洗兩次洗淨、清除雜質後將大公尺倒入高壓鍋中，取大頌模宴公尺倍在鍋中高度水倒入鍋中，如用手指進行測量，沒過手指第乙個關節即可。水過少則公尺飯較堅硬，水過多則公尺飯較粘軟，公尺和水的比例為1：煮出的公尺飯軟硬程度較為適宜。
蒸公尺飯的注意事項。
1、洗公尺：洗公尺一定不要超過3次，如果超過3次後，公尺里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的公尺飯香味也會減少。記住洗公尺不要超過3次。
2、泡公尺：先把公尺在冷水裡浸泡半個小時，這樣可以讓公尺粒充分的吸收水分碼簡。這樣蒸出來公尺飯會粒粒飽滿野銀。
3、公尺和水的比例：蒸公尺飯時，公尺和水的比例應該是1：。有乙個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入公尺水裡，水不可超過食指的第乙個關節。
4、增香：如果您家裡的公尺已經是陳公尺，沒關係，陳公尺也可以蒸出新公尺的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的，只要在鍋里加入少許就可以。
2樓：網友
電壓力鍋蒸公尺飯和水的比例為1：。一般水高出公尺2-4釐公尺比較合適。如果是大公尺里面加紫公尺、高粱或者小公尺等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很吃水。
做公尺飯最好的明祥辦法是將水煮沸後再放公尺，這樣公尺本身邊孫槐塌吸收水分邊被加熱，蛋白質遇熱凝固，使公尺粒完整不碎。部分澱粉糊化層逸出後溶於湯中，使粥有黏性。而且在水煮沸的過程中，部分凝聚的蛋白質可保則圓護維生素b1，避免其大量溶於水。
隨著加公尺後水鍋沸騰而改為文火，蒸氣減少，這樣做使維生素b1的儲存量比用冷水加公尺煮出的公尺飯高30%，而且煮出的公尺飯口感更好。
高壓鍋蒸公尺飯水公尺比例是什麼？
3樓：教育前行
高壓鍋煮飯一般公尺和水的比例是：1:1或者。
因為高壓鍋是密封的，所以不需要像以前的老式電飯鍋那樣放那麼多水。否則會燜得湯大了。時間上，其實一般的高壓鍋都設定有」公尺飯「這一檔。
你只要按下就行了，都是全自動的特別省事。總之燜公尺飯是所有的功能裡面時間最短的。
高壓鍋煮飯的秘籍。
1、洗公尺。洗公尺一定不要超過3次，如果超過3次後，公尺里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的公尺飯香味也會減少。記住洗公尺不要超過3次。
2、泡公尺。先把公尺在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓公尺粒充分的吸收水分。這樣蒸出來公尺飯會粒粒飽滿。
4樓：生活小當家陽陽
公尺和水的比例是1：，一般水高出公尺2~4釐公尺比較合適。如果是大公尺里面加紫公尺、高粱或者小公尺等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很「吃水&rdquo；蒸好馬上揭鍋。
一般情況下，當電飯煲「跳閘&rdquo；就說明公尺飯已經熟了，但如果這時候開啟蓋子盛飯，會發現表層的公尺飯很稀，而鍋底則緊緊粘著一層鍋巴。這層鍋巴不僅無法盛出來，也很難清洗。正確的做法是，當加熱開關跳至保溫開關之後，不要馬上拔插頭，讓它處於保溫狀態5分鐘，拔完插頭後讓公尺飯繼續燜5分鐘，這樣蒸的公尺飯吃起來口感更好，而且還不容易粘鍋。
高壓鍋蒸公尺飯水公尺比例是什麼?
5樓：六六談生活
高壓鍋蒸公尺飯水公尺比例是1：1，也就是一碗公尺一碗水這樣，如果兩碗公尺，那麼就放兩碗水。
高壓鍋不同其他的鍋，大家在使用的時候一定要記住了。在用高壓鍋煮飯的時候鍋內不可裝太滿食物，一般不應超過鍋高的五分之四。
蒸公尺飯的技巧：
1、浸泡。蒸公尺飯之前，你應該先把公尺飯浸泡一會兒。許多人會選擇直接在火上蒸。
這是錯誤的。蒸公尺飯味道不太好。一般來說，大公尺清洗後，需要用清水浸泡。
浸泡時間約為一小時，可使大公尺充分吸收水分，使蒸飯更加柔軟，縮短蒸煮時間，豐富水稻栽培。
2、控制洗公尺次數。如果你想蒸出美味的公尺飯，你還應該控制洗公尺飯的次數。一般來說，你應該在蒸公尺飯之前把公尺飯洗乾淨。
畢竟，大公尺表面會有很多汙垢，但清洗的次數也有限。建議大公尺清洗次數最多不超過三次。如果清洗次數過多，大公尺中的營養就會流失。
高壓鍋蒸公尺飯水公尺比例是多少？
6樓：白雲
高壓鍋蒸公尺飯水公尺比例1比。將大公尺用清水反覆清洗兩次洗淨，清除雜質後將大公尺倒入高壓鍋中，取大公尺1點2倍在鍋中高度水倒入鍋中，如用手指進行測量，沒過手指第乙個關節即可。水過少則公尺飯較堅硬，水過多則公尺飯較粘軟，公尺和水的比例為1比1點2煮出的公尺飯軟硬程度較為適宜。
高壓鍋蒸公尺飯的注意事項
在蒸公尺飯之前，最好可以將公尺在冷水當中浸泡半個小時左右的樣子，這樣可以使大公尺充分的吸收水分，同時縮短加熱的時間。
我們在用電壓力鍋做公尺飯的時候，最好可以用熱水，這樣可以有效的防止大公尺當中的維生素，因為長時間的加熱而受到破壞的問題，同時蒸出來的公尺飯，口感會更加的香軟可口。
當公尺飯蒸熟了以後，不要著急把公尺飯盛出來，我們可以把電壓力鍋的插頭拔掉，然後讓電壓力鍋處乙個保溫的狀態當中，可以讓公尺飯再燜五分鐘，這樣可以使公尺飯的口感變得更好一些。
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