1樓：匿名使用者
潮汕做法：蛇剝皮， 從頸部下刀， 分兩次，左右腔雀兩片將肉雹圓賣撕下。皮、 骨砍段煮湯， 肉用刀背剁過， 切片， 拌油。
湯好時涮空心菜和蛇源逗肉， 肉蘸醬（以普寧豆醬為底加工而成），美味無比。
一名從事蛇病研究和蛇類**十多年的專業人士向記者表示，廣東人有吃蛇的風俗和習慣，認為吃蛇可以滋補身體，可是從他多年的專業知識角度出發，吃蛇可以滋補的理論他翻遍了所有圖書館的書都沒有找到。反而，他向記者透露，目前深圳市場每天**的各種蛇類將近10噸，這其中所有**的蛇類都是沒有經過檢驗檢疫的，而且由於一些商業利益的驅動，目前市場上有不少蛇類是「激素蛇」、長著寄生蟲的蛇以及冰凍的死蛇。這樣的蛇吃下去，不但不能滋補身體，其危害程度對食客來說不亞於吃「毒藥」。
蛇怎麼做好吃 蛇做法
2樓：農人紅星哥
1、準備烏梢蛇 2條，青辣椒 8只，五香粉 適量，雞精 適量，精鹽 適量，食用油 適量，料酒 少許。
2、去鱗。回家後將蛇身清洗乾淨後，在沸水中氽水大約1分鐘後撈起，刮掉鱗片。這一步最煩鎖而關鍵。蛇皮煮太久刮鱗片易爛掉，時間不夠的話鱗片又難以刮下。
3、煸炒。往炒鍋中放食用油，加入雞精、五香粉、精鹽、料酒，加入蛇段小火煸炒1分鐘。
4、煨制。倒入肉清湯，改用文火煨制七成爛，取出蛇肉留原湯。
5、爆香配料。把青辣椒切成段，熱鍋爆香。
6、回鍋。加入煨好的蛇肉，中火炒出香味。倒入適量原湯，調味，水份較少時，然後勾芡淋上香油，出鍋即成。
蛇的吃法有哪幾種？？
3樓：撿心事的兔子
蛇肉的吃法多種多樣，有清燉、紅燒、炸、煮、炒、燜、燴等，下面介紹其中一種相對簡單的做法：
準備材料：五指毛桃一把、西洋參適量、淮山適量、枸杞適量、骨頭、蛇一條、 鹽適量。
製作步驟：1、市場買的，已經處理好了。
2、豬骨剁成大塊。
3、冷水汆燙主材料，去除血水。
4、準備好材料，直接丟進湯裡。
5、隔水燉盅太小，直接上砂鍋，煮了四個小時6、關火前放入鹽， 調好鹹淡。
蛇豆怎麼做好吃，你知道蛇豆怎麼吃嘛？
蛇豆也稱蛇瓜，是葫蘆科栝樓屬中一年生攀緣性草本植物。其食用部分為嫩果。蛇豆長1.30 1.70公尺，長柱形，兩端漸尖細，尾端常彎曲成蛇狀，表皮淺綠色，肉鮮綠色，肉質鬆軟。該品種抗病性 抗蟲性特強，整個生育期沒有病蟲的危害，所以說是目前最理想的綠色植物 蜜蛇瓜原料 材料 1 蛇瓜300克，紅蔥頭15克...
眼鏡蛇怎麼煲湯，眼鏡蛇和龜煲湯的做法
1 把去蛇copy皮及內臟成蛇殼。到肉菜市場及野生動物商店去買蛇殼。2 把蛇殼切成幾段，放鍋裡加水煮60 70分鐘，撈出，拆去骨，把蛇身切成絲。用醬油 黃粉 花生油加配料雞絲或豬瘦肉絲拌勻，再放少許陳皮絲和韭黃 冬菇絲。把煮蛇的湯過濾，放鍋內煮沸，投入蛇肉絲 鹽和雞 豬肉絲。煮八成熟時，加入陳皮絲等...
屬蛇和屬蛇的陪嗎，屬蛇，和屬狗和嗎
最好的是屬蛇和屬兔的，俗話說 蛇繞兔越過越富 不過既然相愛又何必在乎那些迷信的東西呢？幸不幸福只有自己知道，不要在意那些外表的東西！祝你幸福 屬蛇，和屬狗和嗎?這樣，綜合看，狗狗會很順利，屬蛇的會很辛苦。狗，戌土 蛇，巳火，巳火生戌土，吉 戌土長生於巳火，慢慢會有發展，吉 巳火墓於戌土，會很辛苦，發...