1樓：zeze嘖
西蘭花是一道非常好吃的美食，也是一道非常好吃的蔬菜，平時多做給孩子吃也是非常好的，因為檔則西蘭花它也是含有鈣含量的，家裡面有孩子的時候也可以經常去做西蘭花炒蝦仁給孩子吃，西蘭花的吃法也有很多種。
一、先將切好的西蘭花放入盆中浸泡放點食用鹽。
將切好的西蘭花放指蠢型入盆中浸泡一會兒，最好放一點食用鹽，因為這樣可以起到乙個殺菌的作用，也可以將外表的小唯猜蟲子給逼出來。
二、在做西蘭花之前，西蘭花是需要焯水的。
在鍋中將水燒開，然後放一點食用鹽，再放一點食用油，最後倒入西蘭花，這樣可以保持西蘭花的顏色，也可以保持西蘭花的口感。
三、焯過水的西蘭花，煮起來更加的容易熟。
爆炒西蘭花的時候，西蘭花已經焯過水了，就不用煮太長時間，而且她焯過水之後，顏色也是非常的鮮綠的，做起來口感也是非常的好。
平時我們去菜市場買西藍花的時候，一定要選擇那種顏色鮮綠的西蘭花，而且看起來非常的硬邦邦的，如果像那些顏色發黃，看起來非常的軟的那一種西蘭花就不可以買了，因為那種西蘭花放的時間就比較長，也不新鮮了。
平時西蘭花的做法也有很多種，家裡面有孩子的時候也是可以多去買這種西蘭花，回家去煮去炒。我們在炒西蘭花的時候，可以搭配一些胡蘿蔔，用胡蘿蔔炒西蘭花也是非常的好吃的，營養價值也是非常的高，也可以用西蘭花炒蝦仁，孩子們也是非常的愛吃，西蘭花也是可以用來煮粥吃的，我們可以將西蘭花還有胡蘿蔔青菜，蝦皮剁碎之後放入鍋中爆炒，然後再放入大公尺，水去煮粥，這樣煮出來的粥營養價值非常高。
2樓：巨蟹阿斯頓
需要提前焯水，這樣出來的西蘭花才會特別的好吃，吃進去的口感才會特別的棒。
3樓：行樂
需要，主要是因為在氏櫻兆翻炒的時候如果裡面有水那麼很殲租有可能會出現濺頌櫻油的情況，所以這種情況下為了自身安全我們也應該去弄。
4樓：行樂樂樂行
需要，這樣的話也可以增加口感。而且也可以減少之後的烹飪時間，同時也可以去除很多的雜質或者是毒素。
在家炒西蘭花的時候，西蘭花要不要用開水焯水呢？
5樓：楠楠說劇
西蘭花炒之前要焯水。為了保持鮮豔的綠色，除去裡邊雜質和異味。西蘭花
西蘭花忘焯水吃有毒有害嗎焯水後的西蘭花隔夜吃可以嗎
沒有毒害。西蘭花的味道有點澀，也很容易變色，所以焯水可以保持西蘭花的綠色 專還可以去除西蘭花中的澀味以及其他不好的物質，焯水後再炒西蘭花味道會更好。西蘭花，又名綠菜花，為1 2年生草本植物，目前我國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一。西屬蘭花營養豐富，含蛋白質 糖 脂肪 維生素和胡蘿蔔素，營養成...
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