1樓：悠哉悠哉
不是，是一種非營養性代糖。代糖如果區分的話，可以分成兩類，營養性代糖合非營養性代糖。非營養性代糖其實就是甜味劑。
營養性代糖，一般就是各種糖醇，比如木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇、甘露糖醇等等。這些東西都有熱量，一般每克是2-4千卡。但是其實身體對這些東西的消化吸收能力很有限，所以這類東西雖然有熱量，但並不能被身體特別有效的利用，不是那麼容易胖人。
而且，營養性代糖因為身體消化吸收困難，所以吃多了容易引起腹部不適或者腹瀉，這方面大家要注意。千萬別覺得木糖醇不怕，就吃很多，這樣也很可能會造成尷尬。
非營養性代糖，主要就是什麼阿斯巴甜、糖精、甜蜜素、蔗糖素等等。這些東西都不是自然產生的，都是人工合成的。另外這類東西有乙個特點，就是甜度非常高。
甜度高有乙個好處，就是只需要用一點，就能讓食物足夠甜。比如果糖的甜度就比蔗糖高，蔗糖的甜畝衝度是100的話，果糖一般是130這樣。所以如果一種食物新增的是果糖，那麼就不需要用的蔗糖那麼多。
蔗糖用30克，可能換成果糖，20克就足夠甜了。
所以這樣的好處是，熱量就能降低一些。非營養性的甜味劑就是這樣，它們普遍甜度非常非常高，比如迅碧殲阿斯巴甜，它比蔗糖甜200倍。所以我們假如要用200克蔗糖才能讓食物足夠甜，慧扒用阿斯巴甜的話1克就可以，所以這種東西的熱量就忽略不計了。
這類甜味劑用來代替我們用的新增糖，能不能有助於**呢？一般認為是可以的。比如有一項持續10周的實驗，正常飲食下，用甜味劑代替普通的新增糖，實驗受試者平均體重減少1公斤，脂肪減少公斤。
而使用普通新增糖的被試者，體重增加了公斤，其中脂肪公斤。
2樓：網友
不是。阿斯巴甜是一種人造缺喊派甜味劑。它不含糖，所以糖尿病患者是可以食用的，阿斯巴甜的伏賀特點就是甜味純正、吃了不會導致齲齒滲仔，糖尿病患者會將阿斯巴甜替代糖，但是因為高溫會使其失去原本的味道，
3樓：奶糖小紫妞
是的，阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍。可口可樂和百事可樂旗下的無糖可樂，最常用的甜味劑就是阿斯巴甜。有研究指出，阿斯巴甜和體重增加以及癌症可能相關。
但是自1981年獲得fda批准以來，沒有發現令人信服叢散的證據說明阿斯巴甜與體重增加及癌症有橘枝關。世界衛生組織和圓鄭敏美國飲食協會表示，阿斯巴甜的中度攝入不會對健康構成威脅。
4樓：帳號已登出
是的。科學家認為，人類對甜的喜愛，是來自漫長培檔的進化過程。因為「甜」給大腦帶來了 「快樂」的感受，同時「甜」也代表了糖分，代表了能量。
許多研究證實了人類對於糖的渴望一定程度上是來自基因層面配大亂的，以至於某些人仿瞎群不得不掙扎在過度攝入甜食帶來的各種不良反應中。
阿斯巴甜是啥東西?
5樓：花茶
阿斯巴甜是一種人工的食品新增劑。
阿斯巴甜是一種可以增加食物甜味的食品甜味劑，很多的食品中都會新增，而且這是一種可以給糖尿病、肥胖症等病人用的甜味劑，但是新增的時候一定要注意用量。
阿斯巴甜的發現：
阿斯巴甜為於1965年發現。這名化學家在工作。在合成製作抑制潰瘍藥物時，他無意間舔到手指，發現到阿斯巴甜具有甜味。
由於阿斯巴甜比一般的糖甜約200倍，又比一般蔗糖含更少的熱量；一克的阿斯巴甜約有4千卡的熱量。
但使人感到到甜味所需的阿斯巴甜量非常少，以致於可忽略其所含的熱量，因此也被廣泛地作為蔗糖的代替品。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。
阿斯巴甜的甜味與糖相比較，可延緩及持續較長的時間，但有些消費者覺得不能接受，因此某些消費者並不喜愛使用代糖。若將乙醯磺胺酸與阿斯巴甜混合，所產生的口感可能會更像糖。
阿斯巴甜是糖嗎
6樓：最美的炫富
不是。天門冬醯苯丙胺酸甲酯俗稱阿斯巴甜，化學式為c14h18n2o5，熱量極低，甜度較高，可新增於飲料、藥製品或無糖口香糖中作為糖替代品。阿斯巴甜口感清爽，具有類似蔗糖一樣的甜感，但不屬於糖類。
阿斯巴甜。阿斯巴甜對某些食品飲料風味具有增效作用，特別是酸型水果。阿斯巴甜對天然香料的增效作用要比對合成香料好。
阿斯巴甜水溶液在一定的溫度和酸性ph條件下，其酯鍵能被水解生成天冬氨醯苯丙氨酸和甲醇。
雖然市場上的部分甜味劑已由阿斯巴甜更換成果葡糖漿等安全性相對較高的甜味劑，但其應用仍十分廣泛，一旦過量使用，可能會影響生命安全。
阿斯巴甜是糖精嗎
7樓：李冰峰喜愛旅遊
阿斯巴甜不是糖精，是一種代替糖的甜味劑。
阿斯巴甜（c14h18n2o5，mr=，是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。別名為阿斯巴坦、apm、canderel等。熔點：248-250℃。折射率：。
糖精一般指鄰苯舉枯甲醯磺醯亞胺，是一種不含有熱量的甜味劑。它為白色結晶性粉末，難溶於水。其甜度為蔗糖之300～500倍，不含卡路里，吃起來會有輕微的苦味和金屬味殘留在舌頭上。
其鈉鹽易溶於水。ld50為5000～8000mg/kg；每日攝取安全容許量（adi）正明洞為0～。糖精可由鄰磺酸基苯甲酸與氨反應制得。
主要用於食品工業，可用於牙膏、香菸及化妝品中。歐盟食品科學委員會限定阿斯巴甜日容許攝入量為40毫克每千克體重，美國疾病控制與預防中心則限定為50毫克每千克體重。我國規定可用於糕點、餅乾、麵包、配製酒、雪糕、冰棍、飲料槐嫌、糖果、用量按正常生產需要。
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