點茶的茶沫是不是越白越好？如何用專業的角度欣賞一盞點茶呢？

1樓：週末

茶皂素具有良好的抗滲和消炎作用，可用於調節血糖，降低膽固醇，預防心腦血管疾病，化痰止咳等作用。茶皂素不僅是一種良好的表面活性劑，還具有很強的抗菌活性，特別是對**致病菌具有良好的抵抗力。茶皂素還具有抗胃腸空虛和促進胃腸執行的雙重功能，對恢復胃腸道的獨立工作能力有神奇的作用。

茶皂素具有抑制酒精吸收的活性。

在小鼠實驗中，給予茶皂素1小時後，小鼠血液和肝臟中的酒精含量下降，血液中的酒精賀遊在較短時間內就消失了。茶皂素能抑制酒精的吸收，促進酒精在體內的代謝，保護肝臟。要欣賞建盞的顏色，可以從自己的主觀角度出發。

有的人認為銀色、藍色、銀色是最優雅漂亮的，有的人認為純褐色也很溫暖大氣。但是，建盞市場上公認的收藏價值取決於燒製難度造成的稀有性。

形餘慧式、分佈和質地也是如此。由於白色太俗氣，最好的杯子應該是黑色的，杯子的形狀要儘量符合點茶方式，這樣才禪毀銷能達到最佳效果。也許這是對蔡襄《茶錄》中這段話最直接的理解。

宋代以後，元代逐漸提倡簡化飲茶方法。朱元璋到了明朝，覺得茶餅費時費力，不方便，所以直接廢除了蒸青茶餅。在現代，我們常用明清時期的泡茶、飲茶方式泡茶。

點茶會用茶筅不斷擊打茶湯，越好的茶湯裡面營養物質越多，擊打出來的泡沫也越多。

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2樓：開開心心釣小魚

並不是猛槐，茶湯以純白如乳為最好。鬥場決定勝負的培知攜配伏因素有二，乙個是茶湯的顏色，另乙個是湯花的顏色，湯花和湯色的顏色要求一致，都是乳白最好。

3樓：f但是

並不是這樣的；要看它的質地，要看它的分佈，最好用黑色的杯子。

4樓：放手的田園

是的，一般來說點茶的茶沫越白越好；對於點茶來說，它會不斷的擊打一些芹空茶湯，從而導致橘巨集裡面的營養物質嫌伍瞎越來越多，泡沫也就越來越多，香味也就更加濃郁。